Single dose espressokvarn?

Tjena,

Känner jag behöver en elektrisk kvarn när jag helt enkelt tycker de är för bökigt med handkvarn. Visst, det har sin charm att stå där och veva på morgnarna men irritationen som uppstår när jag inte blir nöjd med resultatet och måste justera grovheten och sen mala på nytt börjar bli för påtaglig.

Söker därför en elektrisk kvarn för en rimlig slant kring 5-6000 men inget är slaget i sten. Har tittat en del på Eureka mignon zero (har ingen användning av display eller timer i t.ex. specialita), df64 eller en niche men känner inte att jag kommer fram till något vettigt beslut. Så nu vänder jag mig till er i hopp om att få råd i frågan! Positivt negativt med de tre kvarnar jag pekat ut? Bättre alternativ? Har ni själv en kvarn ni vill bli av med och kan tänka er sälja den till mig?

Gillar du espresson i övrigt med handkvarnen (J-Max?)
I så fall är antagligen en Niche Zero inte särskilt långt ifrån. Smidig och bra att ha att göra med, fungerar sämre för det ljusaste utbudet och filterkaffe (toppen åt andra hållet, turkiskt . Över budget om du inte köper begagnad..

Om du är ute efter större skillnad mot det du har kan en annan kvarn vara ett bättre val. Det som talar för DF64 (eller snarare de nyare DF64 gen 2 / möjligtvis DF64V) är att du får tillgång till massor av olika malskivor att välja från i längden, till skillnad från Eurekas två. Bättre plattform att ev. bygga vidare på.

Mja, jag är nog mer åt fyllighet än syra när det kommer till själva smaken så om man ska lita på vad youtube kaffeinfluencers säger så är de nog platta skivor jag ska ha. Men ärligt talat så kommer jag förmodligen inte känna någon som helst skillnad i smak vare sig konisk eller platt. Men utöver det så har kvarnen varit väldigt trevlig att ha å göra med, lätt att rengöra, smidig, bra handtag och stabil konstruktion.

Har kikat lite på df64 gen 2 och i dagsläget lutar det nog åt just precis den. Men tycker i övrigt att eurekamodellerna är aningen snyggare så om det inte är någon större skillnad mellan df64 å eureka zero så blir det nog en zero.

kvho sa:

jag är nog mer åt fyllighet än syra när det kommer till själva smaken så om man ska lita på vad youtube kaffeinfluencers säger så är de nog platta skivor jag ska ha

Klicka för att se resterande...

Snarare koniska om man ska gå på den simplistiska bilden av platt<->koniskt. Här har du ett bättre försök som visar på överlappet:



Bättre att strunta i generalisering och kolla på specifika malverk istället.

Det är nästan alltid skillnad.. men om du lutar till vänster på skalan tror jag inte att du kommer bli besviken varken med Eurekas Zero eller Niches Zero däremot tror jag inte att Eurekan är lika smidig att leva med.

Jonken sa:

Det är nästan alltid skillnad.. men om du lutar till vänster på skalan tror jag inte att du kommer bli besviken varken med Eurekas Zero eller Niches Zero däremot tror jag inte att Eurekan är lika smidig att leva med.

Klicka för att se resterande...

Vad är det som gör eureka mindre smidig? Utveckla gärna!

Ganska klumpigt arbetsflöde i jämförelse: med bälg, lucka att öppna och stänga och sen det lilla inställningsvredet. Eureka har modifierat en gammal kvarn (som ändå var relativt bra) istället för att bygga något från grunden. Om det sen är värt att punga ut nästan det dubbla för en Niche kan du bara svara på själv.

kvho sa:

Vad är det som gör eureka mindre smidig? Utveckla gärna!

Klicka för att se resterande...

Skulle tro att jonken tänker på att den har en bälg vilket gör att arbetsflödet inte är lika enkelt. Och att rdt förmodligen är att föredra. Men man vänjer sig. Man är ju olika och jag skulle inte vilja byta ut min flat Burr mot en niche zero.

Wilderwein sa:

Skulle tro att jonken tänker på att den har en bälg vilket gör att arbetsflödet inte är lika enkelt. Och att rdt förmodligen är att föredra. Men man vänjer sig. Man är ju olika och jag skulle inte vilja byta ut min flat Burr mot en niche zero.

Klicka för att se resterande...

Aha okej jag förstår! Vant mig vid att väga upp bönor redan som det är så enda skillnaden i arbetsflödet mellan nu och en elektrisk kvarn är nog bara att slipper stå å veva i nån minut å få smått kramp i vänsterhanden. Rdt måste jag redan använda mig av för annars fastnar det så vansinnigt mycket i sidorna av j-max catch-koppen.

Men fint, bra med information! Ska se vad fickpengen räcker till men som det verkar nu så blir det nog antingen en df64 eller eureka zero. Dock sett lite delade vyer runt justeringsknappen på Eurekas modeller, någon som har erfarenhet av det?

Precis gjort samma resa som dig. Köpte först en J-Max och kompletterade sedan med en Mignon Zero.
Nöjd med båda! Mörka bönor kör jag i J-Max och de ljusare i Mignon Zero.

En sak som kan störa med Niche:n beroende på hur man är lagd är väl att den är vansinnigt långsam? Annars får jag väl slå ett slag för Ceado Life, som jag själv är så nöjd med, och använder portionsvis (single dose) utan bälg. Vet inte var man får tag på den i Sverige, dock. Vad gäller Eureka, så måste man kanske inte öppna och stänga luckan respektive använda bälg, beroende på hur pedantiskt lagd man är?

Hur snabbt maler din Ceado Life?
Håller inte med om att Niche Zero skulle vara särskilt långsam (åtminstone för enkeldoserande kvarn). En trevlig grej är att hastigheten i stort sett är konstant ända ner till turkiskt, dvs. påverkas föga av malningsgrad.

Upplevde inte heller Niche som långsam. Skulle tro att min ceado är minst lika långsam. Att mala 19g tar ca 20s

Min Ceado Life maler till en dubbel på tio sekunder. Jag tittade på de här herrarnas videor när jag letade kvarn: , och minns att i deras sammanställning Nichen malde långsammast av alla; 12 gram på tio sekunder. (Ceado Lifen mätte de till 18 gram, och Eureka Mignon Specialità till 21 gram.) Det behöver ju inte störa om man pillar med någonting annat under tiden, men är en faktor värd att taga i beaktande, tycker jag.