Det är helt klart en ångskummare. Ventilen gör att man kan bygga upp trycket.
Men var hittade du den, för jag undrar om den är orginal? Aldrig sett eller hört att Bialetti har gjort en sådan...
Jag vet faktiskt inte vad den är avsedd för. När jag hittade den var den inte komplett invändigt men nu har den alla delar för att kunna brygga kaffe, och det går.