Romarnas favoritdryck

är kaffe.

...I Sverige kan jag bara tänka mig att äta eller dricka stående vid korvkiosken eller möjligtvis, och bara i värsta fall, i baren på ett café om det inte finns plats vid något av borden. Här är det annorlunda. Här går det undan på dagen. En brännhet caffè, alltså en espresso, tar inte mer en ett par sekunder för en romare att dricka (inklusive tiden det tar att eventuellt öppna en liten påse med socker som töms i koppen). I och för sig kostar den minimala skvätten med becksvart kaffe inte mer än en dryg femma i Rom...

LÄS MER PÅ ALFIO.NU !!

Espresso vid bord? Är du galen???

Trevlig blogg.

espresso dricks ju vid barbänken, liksom, man hinner inte sätta sig innan den är slut, för visst tar man alltid en smaksipp av sin dricka på vägen till sittplatsen? då räcker alltså inte en espresso ens till bordet. men cappu kanske, och framförallt press, kan lätt avnjutas vid bord. På uteterass på översta våningen, i morgonsolen, med en god bulle till. Om man nu har tillgång till uteterass på översta våning med utsikt.

Var i Rom för några veckor sen. Italienarna dricker så gott som aldrig cappu eller latte förutom till frukost, och då hemma m.h.a. mockabryggare. Är ganska skönt faktiskt att bara springa in och betala, får ett prego från baristan och 40 sekunder senare njuta av en perfekt espresso. Såg i en annan tråd att café D'oro rekommenderades starkt. Håller med. Men jag måste ändå säga att Sant' Eustachio vid piazza eustachio är snäppet bättre. De serverade den bästa espresson jag någonsin druckit! Fick tips av kompisen som bor där, samt av diverse romare. Snart slut på mina 500g jag köpte där. Måste således snart åka tillbaka. jobbigt.. =)