Pepparkvarn?

OK, till att börja med ska jag varna alla för att köpa en smidig "enhandskvarn" för peppar. En sådan där man klämmer på handtaget så rivs/mals det lite peppar.

Den är smidig, och fungerade när den var ny. Men nu är den värdelös, den har väl blivit slö eller något. Och det är inte mycket den har orkat med, kasst.

Så till frågan: Vad ska jag ha för pepparkvarn nu? Finns det någon som har en bra manuell bordskvarn att föreslå?

Eller ska den vara batteridriven (känns skumt med batteridrivna pepparkvarnar, håller de bra?).

Till pepparkvarn bredvid spisen kanske man skulle ha en lite rejälare kvarn, där mals det ju lite mer än vid bordet. Jag funderade på en Peugeot kaffekvarn till det.

http://www.kaffegrossisten.se/shop/...asp?category=21&subcategory=48&subcategory2=0

http://www.kaffegrossisten.se/shop/...asp?category=21&subcategory=48&subcategory2=0

Finns det någon som vet om någon av de här modellerna har en (någorlunda stängd) behållare där man kan ha peppar? Det ser ut som om den första bara har en helt öppen skål där man ska hälla i det man vill mala för tillfället. Lite osmidigt att hålla på och hälla pepparkorn varje gång, en liten behållare vill man ju ha.

Ack, jag ångrar att jag gav bort min Isomac Granmaccinino, den hade varit en grym pepparkvarn bredvid spisen!

Varför inte en Peugeot pepparkvarn? Fungerar väldigt bra för min del.

http://www.peugeot-moulins.com/produit-psp.php?cat=2&id=6&coul=9

Höga priser bara.
Samma kvarn plus många fler här.
Klick på Kaffee-Mühlen sen Handkaffeemühlen.

Det finns bara en peppakvarn......

Aloha
Det finns bara en pepparkvarn värd namnet, Sundqvist! http://www.sundqvist.se/engines/page___1695.aspx hmy:

Den är hur grym som helst, vi har haft våra i ca 3år, de funkar lika bra fortfarande. De är supersnygga och utstrålar kvalitè och gediget arbete. De är ganska tunga för sin storlek och passar som handen i handsken på middagsbordet.....

Jag hade gärna velat köra en liknelse med en espresso maskin, men jag e för färsk på området.......

du lär inte bli besviken.....
Gabbe

Nu hittade jag iofs bara dessa hos clasohlsson vilket är lite pinsamt . Men jag gillar dom skarpt. Kvarnar bra, ger stor mängd och fin grad. Är kanske inte så bra med salt då saltet får järnet att rosta. Har en kompis som har dem och han är nöjd och jag är nöjd dom gånger jag använt dem.

Tackar för input!

Hmmm, Sundqvist kvarnarna må vara bra... Men de passar inte in i mitt kök. Det ska nog vara mörkt trä.

Kanske blir det bara mer omständigt med en pepparkvarn av handvevad kaffekvarnsmodell? Man måste i och ur med lådan. Men den skulle nog mala på ganska bra.

Till bordskvarnen kan man hursomhelst inte ha någon otymplig kaffekvarn, så där blir det kanske en Peugeot Paris chocolate, till både salt och peppar.

Beroende på om den maler tillräckligt snabbt så kanske det blir en sådan till spisen med, vi börjar med en så kan man ta en till senare om de fungerar bra.

Dunne, vilka pratar du om? Clasohlsson... damn! Där fanns ju lite läckra Skeppshult kvarnar!
http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=7523313

Tror det får bli Skeppshult till matbordet, de var snygga och lite ovanliga.

Sedan hittade jag en rolig kvarn till spisen, http://www.marlux.ca/product_pages/spices_299.html Men var köper man en sådan månntro?:huh: Eller ska det bli marlux vevaren till bägge...? Ska webba och försöka hitta en butik till att börja med.

Jag gillar iaf skeppshultarna.

Funderar också på att plocka hem en asgammal handvevad liten grej som jag har hittat hos farmor för att köra till bordet. Den skulle vara lite rolig.

Zassenhaus gör fina pepparkvarnar med 25 års garanti.

Peugeot! Jag gillar den lite längre 30 cm varianten jämfört med den kortare 23 cm (har båda)...

Jag hade hittat Zassenhaus via eventkock... Men jag har fastnat för den där veven på Marluxen. Hävarmseffekten borde göra det lekande lätt måste få fram peppar i en ryslig fart!

Men jag har inte hittat en enda återförsäljare... De tillverkas i frankrike, jag har skickat en fråga till tillverkaren via deras hemsida. http://www.marlux.fr/html/marlux.htm
Vi får väl se vad/om de svarar.

Kaffegalningen sa:

Dunne, vilka pratar du om? Clasohlsson... damn! Där fanns ju lite läckra Skeppshult kvarnar!
http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=7523313

Klicka för att se resterande...

Jag har en och är toknöjd...

Har jag vägarna förbi Clas Ohlsson så blir det till att ta med sig ett par Skeppshultare helt klart...

Fick för övrigt svar från Marlux idag:

Thank you for your kind interest on Marlux brand.
We are sorry but we can't sell directly to particular customers and we don't have any online shop.
Unfortunatly we have only a foodservice customer in sweden who deliver only restaurants.

Best regards

Marlux

Klicka för att se resterande...

Varpå jag skickade en fråga om vem det är som är deras återförsäljare till bara restauranger. Det skrev de ju inte... Man får väl göra ett försök att ragga upp en restaurang som kan stå som mellanhand om det kniper.



[FONT=&quot]
[/FONT]

Nu är det ju inte bara Clas som har Skeppshult. Varenda järnaffär/cookshop med självaktning har Skeppshult i sortimentet.

OK, men jag är tio gånger oftare och rotar hos Clas Ohlsson än hos någon järnaffär.

Dessutom kan man ju beställa online från Classe om det visar sig att Marlux blir omöjliga att få tag på till någorlunda vettiga priser och det blir snålt om tid att shoppa i butiks-butiker. Det är alltid en fördel att de har en webbutik.

Har 2 st av de som länkades till C.O
De är OK, men jag ska nog försöka införskaffa en Peugoet framöver,,, typ 30cm, så den går in under skåpen.

Zassenhaus rules, duger dom åt Svenska Kocklandslaget så duger dom åt mig... eventkock har även bra priser på dom.