Option-O Lagom P80

Nu när jag har ägt P80:an ett tag tänkte jag dela lite tankar och erfarenheter. Tack för påminnelsen @Jonken!

Jag upplever att byggkvalitén är precis lika hög som för P64:an som jag ägt sedan den släpptes. Det som skiljer utseendemässigt förutom storleksskillnaden är ytbehandlingen som är mindre ”blank” än på P64:an. Jag hade föredragit samma ytbehandling som på P64:an, men knappast något som stör. Motorn är inte heller lika tyst som på P64:an, men fortfarande betydligt tystare än tex min tidigare Santos SC55. Jag maler ffa ljus- och ibland mellanrost och motorn har inte stannat en enda gång. Justeringen av malningsgrad upplever jag som lika exakt som på P64:an.

Hållaren för portafiltret är numera bättre konstruerad/placerad och portafiltret riskerar inte att skaka loss som på P64:an (se James video). Doseringstratten är numera magnetisk, vilket är en trevlig detalj. Skyddet mot popcorn-effekten har numera en välvd överdel vilket minskar risken för att bönor fastnar. För att undvika det hade jag skruvat av skyddet på P64:an för att slippa pilla ner bönor ”för hand”. Detta känns inte nödvändigt med den nya designen. Plasmageneratorn är effektiv och tar i princip bort all statisk elektricitet. Jag använder mig ändå av RDT, men av andra skäl. Knockern funkar finfint även om jag tydligen har svårt att sluta använda handen som bälg.

Mizen 80OM jämfört med 64OM ger för mig en betydligt större separation av smakerna med ffa en ökad klarhet och möjligtvis ett litet tapp av kropp. Använder aldrig mörkrostade bönor så här tyvärr ingen aning om hur resultatet blir med dem.

Låter som att du är nöjd kommer du behålla P64:an bredvid, kanske med andra skivor, eller vad blir planen?

Pediatrik sa:

För att undvika det hade jag skruvat av skyddet på P64:an för att slippa pilla ner bönor ”för hand”.

Klicka för att se resterande...

Ett nytt alternativ är att skippa spray och istället använda en liten luftfuktare av något slag. Lägre andel fukt och jämnare spridning gör risken mindre att de ska fastna någonstans.

Med viss erfarenhet av 64OM (moonshine) nu skulle jag påstå att de redan har rätt bra klarhet (mer än 64mm SSP LS) på bekostnad av kropp och inte alls lika passande för mörkrost.
Din beskrivning av P80 får mig lite mer nyfiken på 80OM (och i förlängningen 98OM samt 102OM) än vad jag har varit.

Jepp, det är jag! Självklart inte lika stort lyft som när jag skaffade P64:an, men P80:an är bättre på flera sätt enligt min mening. Jag växelbor i nuläget och har därför P80:an bredvid min GS/3:a på ena adressen och P64:an för i nuläget press på andra adressen. När jag väl får min Palatti-kanna levererad blir det V60 istället för press.

Förhoppningsvis blir det bara ett boende i höst och då kommer de stå bredvid varandra med möjlighet att experimentera med olika skivor. Sedan har jag ju även en TimeMore 078 på jobbet som jag kan ha som alternativ för V60. Jag sitter helt enkelt nöjd på kvarnfronten som det ser ut just nu!

Många olika skivor att välja bland till de kvarnarna. SSP har även t.ex. 64MPv3 och 78BP på gång