Ny kvarn, vilken skillnad

Precis fått hem min nya M-203 och hunnit provköra några olika bönor... Måste säga att skillnaden från min ca 2 år gamla isomac kvarn är rätt överväldigande. Tidigare var nära på varannan kopp besk eller lite tunn (antar jag pga att minimokan maler jämnare o bättre) och nu börjar plötsligt symfonier av smaker att tona fram. Visst är det inte en Mazzer mini electronic men med hänsyn till storleken och priset så är den ju hästlängder bättre än isomacen. Kanske inte så tyst och mycket spill, men isomacen låter ju som ett mindre kärnkraftverk och är ju lite sölig den med.

det var droppen! nu ska jag också köpa en sån. basta!

Grattis!
Har haft mycket glädje av minimokan. Gjorde en högst oseriös men ändå jämförelse mellan Mazzer Mini och minimokan tillsammans med en kompis för ett par år sedan. Skillnaden var såpass liten i smak att vi konstaterade att det skulle behövts en mycket längre test för att kunna få rättvis jämförelse. Ena koppen blev bättre med minimokan, andra med mazzern. Mazzern var förstås sju gånger snabbare, men också mycket tystare. Minimokan var lättare att ställa in.

mag sa:

Precis fått hem min nya M-203 och hunnit provköra några olika bönor... Måste säga att skillnaden från min ca 2 år gamla isomac kvarn är rätt överväldigande. Tidigare var nära på varannan kopp besk eller lite tunn (antar jag pga att minimokan maler jämnare o bättre) och nu börjar plötsligt symfonier av smaker att tona fram. Visst är det inte en Mazzer mini electronic men med hänsyn till storleken och priset så är den ju hästlängder bättre än isomacen. Kanske inte så tyst och mycket spill, men isomacen låter ju som ett mindre kärnkraftverk och är ju lite sölig den med.

Klicka för att se resterande...

Intressant att höra att du upplever skillnaden så stor mellan dessa kvarnar ! Jag är tacksam för alla de som bidrar till kaffeforumet, utan det skulle jag nog köpt en billigare och sämre kvarn :? ...jag är grymt nöjd med min 203:a och upplevde ochså stor skillnad när jag började med den, man jag bytte upp mig från en Gaggia MM så steget var nog större.

zix sa:

Grattis!
Har haft mycket glädje av minimokan. Gjorde en högst oseriös men ändå jämförelse mellan Mazzer Mini och minimokan tillsammans med en kompis för ett par år sedan. Skillnaden var såpass liten i smak att vi konstaterade att det skulle behövts en mycket längre test för att kunna få rättvis jämförelse. Ena koppen blev bättre med minimokan, andra med mazzern. Mazzern var förstås sju gånger snabbare, men också mycket tystare. Minimokan var lättare att ställa in.

Klicka för att se resterande...

Intressant att höra att minimokan står sig så bra mot Mazzern

Intressant att höra att minimokan står sig så bra mot Mazzern

Klicka för att se resterande...

Japp, jovisst var det! Men vi gjorde det bara under en kväll. Kul att det gick bra, tveklöst var dock mazzern den bäst byggda maskinen.
Det kanske inte var så konstigt att vi hade svårt att känna skillnad. Enligt vad erfaret folk säger så ska det inte vara så jättestora skillnader på maskinerna med de platta malskivorna, så länge det inte rör sig om rena designfel eller för klena byggen (ehhh... vågar man nämna isomacs konsumentkvarnar i sammanhanget? *tar skydd*). En Macap M4, Mazzer Mini, Minimoka M-203, Anfim Best och så vidare skulle alltså vara relativt lika vad gäller smak på espresso, när man väl har ställt in dem rätt. Skillnader skulle alltså ligga mer i praktiskt användande, design, storlek, hastighet/kapacitet, precision, livslängd och sånt. Har inte haft tillfälle att testa det här själv så jag vet inte. Vad tror ni?

En intressant artikel med jämförelser mellan tre dyr-kvarnar finns här. Observera särskilt den stora jämförelsetabellen mot slutet, kommentarerna och poängen under första rubriken, "Grind Quality".
http://www.home-barista.com/feature-spotlight-grinders.html

zix sa:

En Macap M4, Mazzer Mini, Minimoka M-203, Anfim Best och så vidare skulle alltså vara relativt lika vad gäller smak på espresso, när man väl har ställt in dem rätt.

Skillnader skulle alltså ligga mer i praktiskt användande, design, storlek, hastighet/kapacitet, precision, livslängd och sånt. Har inte haft tillfälle att testa det här själv så jag vet inte. Vad tror ni?

Klicka för att se resterande...

Det låter troligt. Design, ljudnivå, snabbhet och bekvämlighetsdetaljer (typ elektronisk dosering, har ju inget att göra med smaken). Det är nog där skillnaderna är.

Isomac kvarnarna kan ta plats bland kvarnarna i prisklassen 49:95.
I alla fall byggkvalitetsmässigt och ljudnivåmässigt. :evil: