Niche Zero kaffekvarn - Problem med retention

Hej!
Fick hem en Niche igår men är så besviken.
Förväntade mig i princip 0 retention men det diffar alltid och ibland 0,4 gram. Har Kalibrerat den flera ggr men fortfarande diffar in i bängen. Kvarnen i min Sage maskin diffar typ 0,1 gram. Vad ska jag göra? Forslag?

Om du använder färska bönor kan gas-innehållet som frigörs när bönorna mals vara ungefär 1%, så man kan förvänta sig att det ska komma ut lite mindre. Mer info här:

Men visst, det fastnar en liten mängd i Niche-inte-riktigt-Zero. Det är helt normalt. Jag använder underlägg som en slags bälg för att få ut den sista gnuttan. Främst för att slippa att det faller ut en pytteliten hög av sig självt senare.

Den goda nyheten är att det är mycket större mängd som fastnar i din Sage - flera gram som puttas ut först när du maler nästa dos. Det är det du slipper med Niche. I stort sett inget gammalt kaffe som blandas med färskt. Har du kanske märkt med den gamla kvarnen att en ny inställning inte tar helt innan du malt två gånger? Det slipper man också på köpet.

Det är vanligt att ha lite mer problem med statisk elektricitet med en helt ny kvarn. Efter några kilo sätter sig malskivorna och du kan se en liten förbättring än.

Är kvarnen helt ny sväljer den lite ett tag. Dels för inkörning men även för statisk elektricitet. Kör på och ha tålamod en vecka

Håller med föregående talare om inkörningen, min blev bättre efter ett tag.
Dock aldrig tillräckligt bra för att komma nedåt 0,1g utan extra moment.
Jag valde att efter malningen var klar daska till ett par gånger lite löst med öppen hand uppepå för att skapa en luftpuff likt med bellows, den fungerade utmärkt för mig och gav i princip zero retention.
Rdt gissar jag kan vara ett alternativ, testade aldrig det själv dock.

Jusste! Smart, ska prova. Irriterande att det diffar ibland 0,3 g. Googlade och ser att man kan köpa silicone bellows dock i USA... slut i lager och en evighet för att få hem den om man ha otur.

Niche avråder från att använda vatten. Jag länkade till min "bellows" ovan, behövs inte mycket luft för att få ut det sista lilla. Det skiljer också beroende på vilka bönor man använder, mörkrost blir gärna mer statiskt.

Jag kör med en sprej vatten, eller omrörning med en fuktad sked. Tar i pricip bort alla problem med statiskt kaffe. Förstår inte varför den inte skulle tåla lite fukt...

bauta sa:

Jag kör med en sprej vatten, eller omrörning med en fuktad sked. Tar i pricip bort alla problem med statiskt kaffe. Förstår inte varför den inte skulle tåla lite fukt...

Klicka för att se resterande...

Konen är av obelagt stål, så för mycket fukt kan leda till rost.

Precis. En liten gnutta är generellt sett okej, men för att få ut 0,2g extra är det inte värt risken eller besväret tycker jag. Det kan också orsaka att mer rester byggs upp inuti kvarnen.

Å andra sidan blir det renligare runt kvarnen och det kan bli enklare att flytta över från doseringskoppen om man använder den.

Jag undviker i alla fall helst RDT när det finns andra alternativ.

Huvudanledningen till att jag gör det är för att få ut allt kaffe från doseringskoppen. Annars fastnar en hel del inuti. Speciellt på vintern med torr luft.

Öppnade upp min Niche för att rengöra, har inte gjort det på över 2 år. Lite oftare bör man nog göra det, hittade ungefär 0,7g som hade börjat bli en slags svart pasta - som visserligen inte blandas ut med nytt kaffe.

Det fanns ytterligare 0,1g av färskt kaffe fördelat mellan malverket och främst på den lilla "stjärnan" som puttar ut kaffet, som borde hamnat i nästa dos om jag inte hade rensat kvarnen.

Jonken sa:

Öppnade upp min Niche för att rengöra, har inte gjort det på över 2 år. Lite oftare bör man nog göra det, hittade ungefär 0,7g som hade börjat bli en slags svart pasta - som visserligen inte blandas ut med nytt kaffe.

Det fanns ytterligare 0,1g av färskt kaffe fördelat mellan malverket och främst på den lilla "stjärnan" som puttar ut kaffet, som borde hamnat i nästa dos om jag inte hade rensat kvarnen.

Klicka för att se resterande...

Den där svarta pastan som sitter på undersidan av en yttre konen brukar sitta ordentligt. Fast en sådan hamnar det också på handjagare, så verkar som det är en grej med koner generellt.

Kollade du även hur mycket du hade uppe i den ihåliga bärare för den yttre konen, om det går lång tid brukar jag ha rätt mycket där som gömmer sig så man får skruva av den yttre konen från bärare.

Skulle väl ha tagit en bild, det var nog inte långt ifrån det här:


Det skiljer en del mellan olika malverk. Har t.ex. inget minne av att det brukar bli några större mängder med Timemore G1, medan K-Max snabbt får en ring:

Har ingen lust att skruva isär den flera gånger i veckan, så det får vara så. Särskilt här lär det inte påverka, men väntar man alldeles för länge börjar det ju härskna så att det luktar illa. Bonuspoäng för t.ex. K-Ultra och Comandante C40 där det är lätt att komma åt. Gäller väl alla handkvarnar med justering på botten också att rengöring är lite smidigare.

Nä, får bli nästa gång då att skruva loss ringen.