Min Macap M4 Stepless har kommit

Nu har den äntligen kommit. Inte för att jag behövde vänta länge precis men ni vet nog hur känslan är. Jag fick den med Fed Ex mindre än ett dygn efter beställning från Italien. Det är en stor och tung pjäs som riktigt andas kvalitet, lådan vägde 8 kg. Jag har bara provkört den på jobbet i min Philipsmaskin men jag fick efter ett par försök kring 4:an på skalan ut tjock och fin crema som jag inte uppnått med färdigmalet kaffe. Nu skall jag hem ikväll och testa på min Ellimatic.

Säg till om ni vill se mer och ha ett par rapporter på mina framsteg med den riktiga maskinen hemma.

Här ser man lådan som är ett par decimeter högre än en vanlig ICA påse.



Här har jag packat upp maskinen för att visa storleken mot ett vanligt paket mjölk. Det var väldigt välpackat med mjuka kuddar m.m. Jag fick med ett paket kaffe och en tamper i Aluminium.



Här är en bild som visar storleken lite bättre.

Ser fin ut, varifrån köpte du den tillslut?

Härligt. Berätta vad du tycker. Visst är det skönt med en egen kvarn? ;D

Jag handlade tillslut på espressocoffeeshop. Jag grävde lite djupare i plånboken och sålde att par prylar på Tradera som jag kunde avvara. Känns bra.

Det har varit en enorm kväll. Jag har testat nya kvarnen med Musettibönor och gjort runt tio dubbla kaffe i min Ellimatic. För er som inte känner till Ellimaticen så sägs det att det är föregångaren till Nuova Simonelli Oscar som det finns mycket mer att läsa om. Jag har visat bild på den i forumet tidigare. Det är en riktig värmeväxlarmaskin och den skall leverera 15 bars tryck enligt specen.

Tidigare med färdigmalet har jag som sagt hängt på tampern med hela min tyngd och fått använda enkelfiltret för att överhuvudtaget få vettig crema och ändå inte fått någon genomfyllning på filtret innan kaffet kommer. Jag kunde inte få en kaffe att ta mer än runt tio sekunder med färdigmalet men nu kan jag mala så fint att jag utan vidare kan strypa maskinen så att det inte kommer en droppe genom filtret.

Jag hittar inget givet ställe att läsa skalan mot på kvarnen men jag har valt ett ställe nära mitten bak vid vredet och jag började på 4:an vilket jag läst skall vara malning för espresso. Detta var för grovt och kändes möjligen lite bättre än färdigmalet. Dock fick jag bättre crema än tidigare och smaken är gudomlig med direktmalet, den saken är klar. Vidare ströp jag maskinen på 3:an som sagt och testade mig sedan uppåt. Jag ligger nu mellan 3 och 4 på skalan och efter att ha fyllt dubbelfiltret som jag nu kan använda utan problem och tampat lätt följt av ett par knackningar så tampar jag hårt och vrider mig loss. Jag får en fin polerad puck och kaffet kommer med crema från första droppen. Jag är på väg mot en mycket bra kaffe som det känns. Creman är mycket mörkare än med färdigmalet också. Jag har fått vänta på att det skall komma droppar några sekunder och jag har kunnat räkna till dryga tjugo innan jag fyllt en halv kopp vilket tidigare tog strax under tio sekunder.