Mala/krossa sädesslag för gröt, i kaffekvarn

Gröt är ju populärt. Tex Boudets grötbok, https://vegomagasinet.se/groten-som-blev-en-revolution-med-sebastien-boudet/,
och vissa spannmål säljs hela, tex spelt, dinkel, nakenhavre etc.
Frågan är hur krossa dessa? Hade jag haft maltkvarnen kvar från ölbryggningen hade den varit perfekt. Två valsar som krossar.
I Boudets bok hävdar han att en ojämn malning är bättre då en jämn ger en tråkig gröt. Tvärtom mot kafferesultatet vi vill ha.

Vad tror ni om att krossa sädesslag i en kaffekvarn? Det som varnas för här är mjölrester och dess smak i kaffe. Men det borde väl gå att göra rent från?

Vad tror ni dessa kvarnar har för malskivor?

Har vi nån grötnörd på forumet?

Spontant nej inte blanda, tror att kvarnen klarar det kaffebönor är hårda. Har en kompis som kör denna. https://www.limabackakvarn.se/produkt/fidibus-medium/

Tänker att mjöldammet är kanske det som kan knäcka en kaffekvarn..

Skalen är hårda, men ja det går att mala säd så länge man har en ganska bra kaffekvarn. Jag har gjort det just för att brygga öl - dammade en hel del men annars inget bekymmer. Det blir heller inte lika jämnt som en kvarn med valsar. Har även malt små mängder t.ex. för bakning och caffè d'orzo i en handkvarn - då behöver man inte nödvändigtvis göra rent efter utan bönorna kommer få med sig det mesta av resterna och det verkar inte påverka smaken så mycket (kanske värst om man gör filterkaffe att bädden skulle kunna sätta igen lättare).

Kvarnar gjorda för ändamålet har för det mesta någon sorts stenskivor:

En annan typ som i alla fall liknar skivor till våra kvarnar.

Tack för svar. Jag har ju förut använt Uncle Bens för att göra rent kaffekvarnen, så helt fel kan det ju inte vara. När jag hittar hela korn ska jag nog testa.

Vad gäller ris brukar man ju rekommendera minut-ris just för att det inte ska vara för hårt. Men ja, säg att du maler i en Niche Zero är det nog ingen fara.

Sambon valde att mala havregryn i min Niche Zero, snacka om förvåning när jag såg något annat än kaffe när jag malde, kan också tillägga att det tog bra många gånger tills allt försvann…

Relativt enkelt att göra rent en Niche Zero dock, två skruvar och justeringsringen för att få loss allt.

Har nu testat att krossa nakenhavre i min Niche Zero och det funkar utmärkt.
Vill du ha kross och inte malning är det på vippen att locket går upp men det går ju att fixa genom att hålla ner brytaren. Större mängd och du vill ändå ha locket öppet för att mata i spannmål.
Tog sedan isär för rengöring men det är renare än normalt. Spannmål funkar precis som parboiled ris; det rengör din kvarn :^)