Latte Art-bilder
- Trådstartare mrjohan
- Start datum
JvD
Well-known member
BTW - Kan inte nån latteart-kunnig göra en überillustrerad bok som heter så? Värsta Beck-thrillern med paraLlellstoryn: "Vem dödade aromen" där mördarens namn heter Oxygen eller nå't (ujjj vad jag kom OT nu...)
Måste ju finnas en hel uppsjö av information att läsa, såväl som strötexter och entaka videos till mer fylliga artiklar på temat.
En av dessa: http://www.coffeegeek.com/guides/frothingguide
Om inte dessa räcker så är det devisen "öva öva öva.." som gäller. Om inte det är tillräckligt är det ju klart lärorikt att deltaga på någon kaffeträff. Det är nog inte bara kul utan lärosikt också.
NiklasM
Well-known member
En sak som hjälpte mig väldigt mycket är att när jag skummat mjölken till rätt temp (kör termometer) så häller jag upp den första halvan i ett glas, innan jag börjar min art i cappu-koppen.
Mjölken är då mer rinnig och inte så tjock. När jag använde "rätt" mjölk i kannan fick jag till arten betydligt lättare än innan. Mjölken jag hällde upp i glaset kompletterades sedan med resten av mjölken i kannan och en shot espresso för frugans latte.
Mjölken är då mer rinnig och inte så tjock. När jag använde "rätt" mjölk i kannan fick jag till arten betydligt lättare än innan. Mjölken jag hällde upp i glaset kompletterades sedan med resten av mjölken i kannan och en shot espresso för frugans latte.
Kaffekärringen
Active member
Bjarne---> Dina råd hjälpte mig mycket på vägen! Döm om min förvåning när det faktiskt hjälpte att hålla kannan närmare koppen i början när man häller! Än är det inte helt snyggt men ack så mycket bättre. Arten började liksom komma av sig själv o då är man väl på rätt väg?
*övar på*
*övar på*
treefinger
Well-known member
vackert! ser riktigt snittsigt ut
Jag har gått över till att hälla med min Motta 0.5 kanna. Jag har haft mycket svårt att bemästra den, men nu börjar det gå lite bättre.
http://www.flickr.com/photos/28998916@N00/429065491/
Fördelen med denna kannan är att det i stort sett inte blir någon mjölk kvar i kannan när jag gör två cappuccino, men det gör också att det är svårt att göra bra art på den andra cappuccinon. Risken är att det finns lite för mycket skum kvar på slutet som kan ställa till det.
http://www.flickr.com/photos/28998916@N00/429065491/
Fördelen med denna kannan är att det i stort sett inte blir någon mjölk kvar i kannan när jag gör två cappuccino, men det gör också att det är svårt att göra bra art på den andra cappuccinon. Risken är att det finns lite för mycket skum kvar på slutet som kan ställa till det.
nja den gjordes i höstas.. men blev så bra att jag gjorde en förstoring på 100x70 och den blev mycket bra printad så stor....
vill ni se så kommer den me på en film som inte är kaffe relaterad men kanske kul att se ändå.
http://www.youtube.com/watch?v=2SZwMFuUXLg
man ser faktiskt maskinen me i bakgrunden...
// Tim
C
cj53x11
Guest
Hmm.. Lite nöjd i alla fall!
treefinger
Well-known member
Ser verkligen kalas ut. Grymt microskum du fått till.. ser ut som grädde!
C
cj53x11
Guest
Ja skummet blev det världsklass(?) på, annat var det med hällningen... Men det kommer nog! Jag har ju bara övat sedan november, så ge mig ett halvår till
