Koppningar på Gusto i Växjö

Idag körde vi temat från Robusta till Arabica.

Vi körde:
En spansk (som jag inte kommer ihåg namnet på nu), 100% robusta
Passalaqcua Mehari
Arabusta No 8
En 100% arabica från da Mateo

Den populäraste bland kopparna var Arabusta No 8.

Kommande teman:
Afrika vs Sydamerika
Rättvist kaffe
Indien vs Brasilien
Espresso Bambaata

Det senare blir en specialare som vi kommer att köra ihop med David Haugaard. Då kommer vi att testa de ingående bönorna separat för att hitta de olika smakerna och sedan kommer vi att försöka hitta samma smaker i den färdiga blandningen. Spännande! Mer info kommer på bloggen eller vår site!

Mathias Gaunitz sa:

.... Mer info kommer på bloggen eller vår site!

Klicka för att se resterande...

"Vår" site och bloggen, kan man få länkar?

http://www.gustokaffe.se/
http://www.gustokaffe.blogspot.com/

Tyvärr så jobbade jag varje torsdagskväll i sommar och missade alla koppningar. Sedan igår är jag även utflyttad och har redan börjat sakna Gusto.