Nyteknik
Member
Nu har jag verkligen fått till det:
Släng i en pod Ristretto och låt ca 4 cl rinna ner i ett uppvärmt 30 cl-glas. Släng i en ny pod Ristretto och häll i ytterligare 4 cl i glaset. Tillsätt socker enligt tycke och smak. Häll röd mjölk i skummaren till strax under den övre markeringen. Använd den stora vispen. När skummaren har slutat gå: håll fast locket och skaka den, då blir mjölken perfekt fluffig rakt igenom istället för med ett tätt lock med skum högst upp med rinnande mjölk under. Häll snabbt fluffmjölken ner i glaset.
Släng i en pod Ristretto och låt ca 4 cl rinna ner i ett uppvärmt 30 cl-glas. Släng i en ny pod Ristretto och häll i ytterligare 4 cl i glaset. Tillsätt socker enligt tycke och smak. Häll röd mjölk i skummaren till strax under den övre markeringen. Använd den stora vispen. När skummaren har slutat gå: håll fast locket och skaka den, då blir mjölken perfekt fluffig rakt igenom istället för med ett tätt lock med skum högst upp med rinnande mjölk under. Häll snabbt fluffmjölken ner i glaset.
