M
Medlem14302
Guest
Dan, jag återkommer inom kort med vilken teknik jag använde. Skall fixa ihop en detaljerad beskrivning, lovar! Glöm inte att höra av dig när det är dags för dig att tävla så vi kan jamma lite ihop!
Klaus Thomsen på besök
- Trådstartare Stenqvist
- Start datum
linken
lilla Kaffe & Chokladhandeln
Skulle vara kul att testa dina 3 olika DC. Hur som helst verkar Klaus köra med Stockfleth hela tiden, i alla fall om man kollar denna film. Han verkar även i mina "amatörögon" sett överdosera mängden kaffe, sett till dom 7-7,5 gr/kopp som rekomenderas.
DC hur ställer du dig till mängden kaffe i varje espresso? Har du koll på mängden i vikt sett eller går du efter volymen?
glömde nästan, filmen var det ja...
http://www.youtube.com/watch?v=dgrq5GfX8us
DC hur ställer du dig till mängden kaffe i varje espresso? Har du koll på mängden i vikt sett eller går du efter volymen?
glömde nästan, filmen var det ja...
http://www.youtube.com/watch?v=dgrq5GfX8us
M
Medlem14302
Guest
Bra uppmärksammat! Vikt är viktigt! Till tävlingen använder jag 17gram i ett dubbeltPF. Varje gång! Ännu kanske en fördel med att dosera på annat sätt?
Tänk om du och en kompis är inne på en bar och beställer en varsin dubbel. Ni får dem båda efter lite fipplande med kaffet och din smakar bra. Men tänk om din kompis kaffe smakar ännu bättre? Tänk om du har fått 16 gram i din och din kompis 17.5? Ska säga att det skiljer inte mycket visuellt men mycket smakmässigt..... Mer att fundera på....
Tänk om du och en kompis är inne på en bar och beställer en varsin dubbel. Ni får dem båda efter lite fipplande med kaffet och din smakar bra. Men tänk om din kompis kaffe smakar ännu bättre? Tänk om du har fått 16 gram i din och din kompis 17.5? Ska säga att det skiljer inte mycket visuellt men mycket smakmässigt..... Mer att fundera på....
