Kaffeprogram på Kunskapskanalen

Shaggy

Active member

• 7 Augusti 2006

• #1

För er som har kunskapskanalen går det två intressanta program ikväll:

2006-08-07
-------------
20:00 - 20:30 -- Vad är en fika?
20:30 - 21:30 -- Kaffets historia (del 1/3)

Hoppas att ni hinner se det.


Edit:
För er som gillade det senare programmet:
--------------------------------------------------
Söndag 2006-08-13 -- Kaffets historia (del 2/3)
Måndag 2006-08-14 -- Kaffets historia (del 3/3)


Shaggy

 

Molarin

Well-known member

• 7 Augusti 2006

• #2

Tack!

 

Shaggy

Active member

• 7 Augusti 2006

• #3

Trevliga program. Jag hoppas att flera av er han ser dem.

Själv är jag barnsligt förtjust i all form av kuriosa och onödigt vetande. Man kan väl säga att kaffe och Discovery är två av mina intressen.

Hur som helst är det alltid roligt att vidga vyerna lite och för min egen del så ger den här typen av kunskap en extra dimension till kaffedrickandet.

 

Shaggy

Active member

• 14 Augusti 2006

• #4

Då var det dags igen!

2006-08-14
-------------
20:30 - 21:30 -- Kaffets historia (del 3/3)

Den perfekta koppen. Del 3 av 3. Kaffe är inte längre något man bara öser i sig på en kafferast. Kaffe intas allt oftare i barliknande lokaler tillhörande globaliserade kaffekedjor. Numera är kvalitén på kaffet trendigt och extremt viktigt. Att själva kaffemenyn räcker över en hel vägg är en självklarhet. Det är också viktigt hur kaffet är odlat och att kaffebönderna blir bra behandlade, allt enligt Fairtrade-kraven. När blev det så? Och varför?

 

mårris

Well-known member

• 14 Augusti 2006

• #5

Live-kommentar på programmet: Man snackar om Starbucks, hur det startade yada, yada, yada och mixar med bilder på folk som dricker: Cappuccino med diskmedelsbubbelliknande mjölk och espresso helt utan crema. Say no more!

 

mårris

Well-known member

• 14 Augusti 2006

• #6

Mer live-kommentar: översättning: I take cold whole milk=Jag tar kall helmjölk.

HELMJÖLK? Eeehhh? En riktig Discovery-översättning (en annan skön översättning på Discovery förra veckan: convertible sportscar=konvertibel sportbil).

 

mårris

Well-known member

• 14 Augusti 2006

• #7

Ännu mer: Den perfekta latten: Man börjar med en perfekt espresso. Sen tar man en öljsejdel och fylller med 50% mjölk, 50% skum och en droppe kaffe. Och så lite kakao on top!

Americanos....suck!

 

Stenqvist

www.danstenqvist.com

• 14 Augusti 2006

• #8

Den rinningen på espresson var inte att leka med.

 

Shaggy

Active member

• 14 Augusti 2006

• #9

Tyvärr missade jag del 2 men del 1 tyckte jag var betydligt intressantare än det som gick ikväll. Kan väl sammanfattas enligt följande:

För mycket politik och för lite kaffe.

Någon som druckit det etiopiska kaffet som berördes i slutet "Yirgacheffe" eller liknande?

 

Cheffalo

Hedersmedlem

• 14 Augusti 2006

• #10

Jag förstår inte varför alla inte bara ger upp och erkänner att amerika är bäst?

 

mårris

Well-known member

• 14 Augusti 2006

• #11

cheffalo: av din avatar har vi redan förstått din fäbless för USA

för övrigt är det är ju allmänt känt att amerikanerna uppfann kaffet efter "the boston tea party" och att den första espressomaskinen byggdes av delar som blev över efter att svensken John Ericssson konstruerat pansarbåten USS Monitor som användes i det amerikanska inbördeskriget.