Hur tillreda Jamaican Blue Mountain?

te02pst

Well-known member

• 23 Januari 2007

• #1

Hej

Jag köpte för någon vecka sedan 100 g Jamaican Blue Mountain bara för att testa om det verkligen kan anses som världens bästa kaffe.

Hur bör jag tillreda detta för att få ut maximal smak av kaffet?

Kan jag använda min Moccamaster?

Mvh

 

treefinger

Well-known member

• 23 Januari 2007

• #2

Tror moccamastern är ypperlig. Testade den i presskanna och det var helt ok.

 

M

Massiv

Massivo utan o

• 23 Januari 2007

• #3

....körde shots på jamaica,men en presskanna är nog jäkligt bra....

 

Stenqvist

www.danstenqvist.com

• 24 Januari 2007

• #4

Har kört den som espresso och det var ingen hit. Press eller Mocca ska det nog vara.

 

H

Harre

Home Barista Champion 2006

• 24 Januari 2007

• #5

Jag föredrar absolut press. Men även om den är väldigt god så tycker jag ändå inte att den är värd priset. Då köper jag mkt hellre Kopi...

 

selanderm

Well-known member

• 24 Januari 2007

• #6

Jag håller med Harre, jag har testat den som shot & press och press var överlägset godast.

 

B

Ben Pool

Member

• 31 Januari 2007

• #7

Harre sa:

Jag föredrar absolut press. Men även om den är väldigt god så tycker jag ändå inte att den är värd priset. Då köper jag mkt hellre Kopi...

Klicka för att se resterande...

Kopi ligger ju på ungefär samma pris, och det kan väl inte iheller anses vara prisvärt egentligen (om man tänker förnuftigt)
Har bara testat att köra press men tycker att det blir alldeles utmärkt

Jag föredrar Blue Mountain över Kopi och betalar gladeligen vad det kostar....men så är jag inte så förnuftig när det gäller kaffe

 

te02pst

Well-known member

• 4 April 2007

• #8

Sådär ja, nu har jag äntligen testat Jamaican Blue Mountain kaffet. En rund len smak. Kommer nog inte köpa det igen men nu har man iaf prövat.

 

E

egt077t

Member

• 13 April 2007

• #9

Är det någon annan än jag som fått enormt varierande kvalité på er Blue Mountain...köpte just en påse och blev grymt besviken jämfört med mina tidigare upplevelser....faran är väl att priset gör att omsättningen blir så låg att kaffét inte är tillräckligt färskt...så i fortsättningen köper jag det orostat...

Men ska man prata prestige kaffé föredrar jag nog Kona...köpte en påse nyrostade bönor när jag var på waikiki beach senast och den gav mig många trevliga stunder hemma i ett kyligt Sverige

 

JvD

Well-known member

• 13 April 2007

• #10

Fyller på, har testat den i Moccamastern och i Press och den sistnämnda framställde det bästa kaffet, enligt mig. Men självfallet går det bra i bryggaren också.
Har man ingen press hemma bör man genast köpa en ;-)

 

Tallinn

Well-known member

• 13 April 2007

• #11

Tycker inte att vare sig Kona eller Blue Mountain är så fantastiska men Kona har ju en mer intressant/speciell smak, i min smak i alla fall...

Är det någon som har testat att göra dem i Aeropress?

 

Boris

Well-known member

• 13 April 2007

• #12

Har testat båda i bodumkannan. Konan var den som har lämnat ett bestående intryck efter sig. Väldigt ren och balanserad smak.

 

Bjarne

Well-known member

• 21 Maj 2007

• #13

Hissa eller Dissa

DN skriver i dag under "Mat & Dryck" om skillnaden mellan Jamaica Blue Mountain och Zoega Pasión Colombia.

Har själv inte provat Blue Mountain. Var införskaffar man det någonstans?

 

treefinger

Well-known member

• 21 Maj 2007

• #14

J&N säljer Jamaica Blue Mountain, så din J&N handlare borde kunna ta hem en påse åt dig.

 

Bjarne

Well-known member

• 21 Maj 2007

• #15

Oh, trodde det var för udda för att leta där hmy:
Ska kolla på torsdag isåfall

 

C

Coffee Lover

New member

• 17 Januari 2008

• #16

egt077t sa:

Är det någon annan än jag som fått enormt varierande kvalité på er Blue Mountain...köpte just en påse och blev grymt besviken jämfört med mina tidigare upplevelser....faran är väl att priset gör att omsättningen blir så låg att kaffét inte är tillräckligt färskt...så i fortsättningen köper jag det orostat...

Men ska man prata prestige kaffé föredrar jag nog Kona...köpte en påse nyrostade bönor när jag var på waikiki beach senast och den gav mig många trevliga stunder hemma i ett kyligt Sverige

Klicka för att se resterande...

I Göteborg köper jag Blue Mountain på Blue Mountain Café. Det blir lite dyrare än i vissa kaffebutiker men på grund av deras höga omsättning av kaffet så är det alltid färskt!

 

A

Anders76

Guest

• 17 Januari 2008

• #17

Vet ett rosteri som låg "tjock" på Jamaca blue mountain och körde ut till en kund utan att berätta vad det var för kaffe....Fick tillbaks det pga kunden tyckte inte kaffet höll måttet:lol:

Vet inte om det berodde på kaffet eller kunden