Home-barista jam i Malmö

mrjohan

Well-known member
Stenqvist sa:
För hur många passar det den 9:e? Några hardcoresnubbar hade förhinder just den dagen, men vi kan väl se hur många som kan? Annars får vi ta ett annat datum..

Jag kan då, men om vi vill ha med lite fler hardcore-typer så kan vi klart ta ett annat datum.
 

Stenqvist

www.danstenqvist.com
Jag tycker vi kör den 9:e. Det verkar vara tillräckligt många som kan. Sedan kör vi någon annanstans inom en snar framtid igen. Det kommer att bli jams med jämna mellanrum.
 

Fredrik

Well-known member
Jag kan också! Är inte så ofta på kaffeforum, efter det att wuz.se föddes. Men, behöver träna inför HBC jag också
 

Fredrik

Well-known member
Tack Danne. Jag har fått bra blogg-inspiration av någon nära... Idag gjorde jag min första caffe latte. Jag har alltid dissat den drycken pga av den stora mjölkmängden. Måste dock träna lite inför HBC.... Men, till min stora förvåning smakade den gott! Min blandning Espresso Havanna från http://www.paradiseroasters.com smakar annars mest bara mörkt.
 

Stenqvist

www.danstenqvist.com
Intressant kaffe du har fått tag på! Det måste diskuteras vidare på träffen. Ja herregud, caffe latte var det inte igår man drack, men det är faktiskt en rolig dryck att göra. Det blir lite mer tid för att göra mönster på jämfört med cappu.
 

Lars

Well-known member
Skall bli spännande att se vad det kommer att dyka upp för kaffesorter på tävlingen. Jag har i alla fall spikat vad jag kommer att använda, men det får bli en (obehaglig?) överaskning...
 

RuneL

Well-known member
Tjenare,

jeg har været passivt deltagende i forummet her i nogen måneder efterhånden, og havde egentligt lyst til at deltage i barista-jammet d. 9 november, så jeg tænker at det er dags at præsentere mig selv inden jeg dukker op :)

Jeg hedder Rune og er en af alle de her danskere som er flyttet til Malmö. Jeg har boet her i lidt over 2 år og er vældigt glad for byen og menneskene. Yrkesmæssigt arbejder jeg i danmark som system-udvikler hos Danske Bank.
Jeg er vældigt interesseret i kaffe og primært espresso. Som det fremgår af min signatur har jeg en silvia og en rocky, og jeg rister selv min kaffe hjemme i en heartware precision roaster.
Desværre har jeg ikke de store kundskaber omkring de olika kaffebønner, så jeg tænkte dette var en mulighed for at lære af nogen der er klogere end mig selv, og for at træffes med nogen ligesindede kaffenørder.

Jeg håber at komme til at hilse på jer d. 9!
 

Stenqvist

www.danstenqvist.com
Hallå Rune! Vore kalaskul om du tittade förbi på torsdag. Det kommer att dyka upp nördar på alla nivåer.
 

Stenqvist

www.danstenqvist.com
Det ligger mitt emot Ica Malmborgs Erikslust. Alltså Köpenhamnsvägen 49 (visst blir det 49 eller är det 47?).
 
Tror det är Köpenhamnsvägen 49. Karta.

Stadsbussmänniskör kan ta 3 eller 4 (i både håll - de är ringlinjer) till Erikslust och promenera i ca 30-45 sekunder.

Bilägare hittar nog parkering ganska lätt (och gratis).

Cykelägare kan ta cykelvägarna.

Och jag kan inte komma på torsdag. :(
 

Lars

Well-known member
Trist att det skall bli så. Jag tror dock att det kommer att bli så stor uppslutning att man börjar oroa sig för maskintiden... Å andra sidan blir det mer tid över för kaffesnack/drickande!
 

Stenqvist

www.danstenqvist.com
Lars, jag bjussar gärna på min maskintid...Eventuellt tar jag med mig en liten Isomackvarn så att vi kan ha två kvarnar att köra med. Då borde det bli ett fint flow i det hela ändå. Det ryktas om att någon väldigt temperaturstabilitetsintresserad människa trots allt dyker upp... 8)
 

Lars

Well-known member
Det är ju grymt! När det gäller kvarnen, så var det väl någon här på forumet som inte tyckte att Isomackvarnar var så bra... Tycker mig ha läst något om det vid något enstaka tillfälle ;)
 
Topp