Hansa

Hej på er!

Har väl kikat in här ibland mellan arbetspassen.
Jag heter Hasse och är 44 år, och driver tillsammans med sambo Café ett i Orsa där jag tillbringar 90% av min tid sen 2 år tillbaka.

Jag är egentligen systemkonsult och har haft ett eget företag inom systemsäkerhet tills för ca 1 år sedan.

Kaffeintresset tog fart ordentligt när min sambo tog över caféet (2004) och jag började med att hjälpa till med espressomaskinen. Dock lever jag på kaffe i bryggd version mellan alla espresso.

Det tog säkert 2 dagar innan vi fick den ren efter föregående innehavare. Sedan åkte Mastro Lorenzo ut som verkar vara standard på alla nystartade ställen här ute i skogen.

Vi började sedan med Caffè Mauro de Luxe direkt från Italien tills jb hörde av sig och vi började samarbeta med både kaffe och maskiner.

På den vägen är det och jag hoppas att man kan vara till hjälp ibland och bli hjälpt ibland när kaffefrågor och annat kommer på tapeten.

Då vi nästan aldrig är hemma så har vi inte någon maskin i köket ännu, men det kommer när jag får tid över.

Det blir väl en B.F.C. antar jag.

Väl mött på forumet

Kul att du hittat hit! Välkommen!

Verkligen, skoj!
Har hört talas om att det finns ett café i Orsa som serverar De Luxe. Det tyckte jag lät oerhört trevligt! Dessutom har jag som barn bott några år i Orsa. Min far var med och flyttade på den där röda Trunnakyrkan, och passade på att måla den stora altartavlan :lol:

Hoppas det går bra för er!

Gillar kaffelänkarna på er webbsida! Det tackar vi för!



Välkommen!

Cheffalo sa:

Verkligen, skoj!
Har hört talas om att det finns ett café i Orsa som serverar De Luxe. Det tyckte jag lät oerhört trevligt! Dessutom har jag som barn bott några år i Orsa. Min far var med och flyttade på den där röda Trunnakyrkan, och passade på att måla den stora altartavlan :lol:

Hoppas det går bra för er!

Klicka för att se resterande...

Tackar välkomnandet.

Man får väl kämpa lite om man skall introducera espresso på en ort med 7000 själar. Vi kör dock mellan 3500-4000 espresso per år fördelat på ca 66% lattebaserat, 26% cappuccino,8% espresso.

Vi lever på bryggkaffet än så länge.

8% av 4000 = 320 espresson om året (inte ens 1/dagen):nowink: Illa!
Jag lovar att har jag vägarna förbi Orsa skall jag göra allt för att bättra på just den siffran

Det har väl blivit lite bättre sen dess men kom gärna förbi så bjuder vi på en.