Hållbarhet/ tips

J

jugg

Active member
Hur länge håller kaffe.. paketerat alltså?

På jobbet har vi fått några kartonger av Arvid Nordquist, men dom gick ut enligt stämpeln i maj iår... och dom paketerades i nov förra året...

Min fråga är hur länge kaffe som är paketerat håller?... klart man kan prova dom och se men jag bara är nyfiken på hållbarheten på paketerat kaffe..

för övrigt kan jag upplysa om att dom provar den nya Nespresso maskinerna på mitt jobb... helt ok cappu man får... just det... vill ni testa ?? gå förbi arlanda express perong mellan 07.00 - 10.00 för då får man prova valfi kopp.

// Tim
 
S

Sir ToS

Well-known member
Kaffe som är rostat och omalet som ligger i påsar av sammanfogat matreial och har envägsventil skall hålla i "max" 2 år.
 
S

Sir ToS

Well-known member
men blir lite tveksam. Kaffe andas ju... fågan är hur länge kaffe andas...?
Kanske stämmer med 6 mån som står på ditt paket. Skall forska i det här...
 
S

Sir ToS

Well-known member
Det med max 2 år vart helt galet... boken jag hittade informationen ifrån var ej rätt...

i allafall så är 6 månader det rätt...

men bäst är ju kaffet 2 veckor efter det rostat...
och bör va helt slut 1.5 månada senare...
 
S

Sir ToS

Well-known member
Ok men det håller 2 år? från det att det rostat och lagts i påse med samanfogat matrela och envägg väntil?

Är smak och karaktär lika bra?

Dem återförsäljare jag pratat med säger 6-9 månader då man vill ha ett "färskt" kaffe
Jag känner mig helt kluven nu måste jag säga... hmm
 
Cheffalo

Cheffalo

Hedersmedlem
Kolla bäst-föredatumet på påsarna i kaffebaren så ska du se. Så klart det åldras, och öppnar du en påse efter ett år och tio månader åldras det garanterat fortare än om du öppnar den tre veckor efter rostning/förpackning.
[sen finns det fascister i alla bransher ;) ]
 
Tony

Tony

Well-known member
Cheffalo sa:
Kolla bäst-föredatumet på påsarna i kaffebaren så ska du se. Så klart det åldras, och öppnar du en påse efter ett år och tio månader åldras det garanterat fortare än om du öppnar den tre veckor efter rostning/förpackning.
[sen finns det fascister i alla bransher ;) ]
Klicka för att se resterande...

Med risk att låta som en fascist ;) jag försöker att hålla mig till kaffe som ej övergått 2 månaders sträcket efter rostning.
Det minimerar kvarn"pyssel" :p
 
Cheffalo

Cheffalo

Hedersmedlem
Skulle vilja påstå att det har med kvalitén på rostningen/blandningen att göra. Jag har aldrig upplevt sån enorm skillnad, annat än när jag använt halvkasst kaffe.
 
D

desloratadin

Active member
Hur datumstämplar J&N sina bönpåsar? Är det efter rostningsdatum eller "bäst före"-datum? Jag har nämligen idag fått hem tre stycken påsar stämplade 12-09-2007, och jag undrar om jag ska klaga och få nya eller om det rostningsdatumet som står. Någon som vet?
 
Molarin

Molarin

Well-known member
J&N stämplar bäst-före-datum (6 mån efter rostning)

Dina bönor borde vara rostade i mars. Klart du ska få nya om du vill.
 
Jemo

Jemo

Well-known member
jag skulle gissa att det ska tolkas som bäst före 9 december. men det är ju ändå lite dåligt. jag har också råkat ut för det ett par gånger, dvs fått hem några påsar där det bara varit veckor kvar till bäst före. då blir man lite besviken.
 
Yirgacheffe

Yirgacheffe

Well-known member
Det brukar löna sig att rota runt lite bland påsarna. Senast jag köpte en påse färdigrostat (J&N Bella) så skiljde det fem månader på de äldsta resp färskaste.
 
D

desloratadin

Active member
Köpte kaffet från The Lounges minishop faktiskt. Hade jag köpt det i butik hade jag definitivt kollat datum själv, är noggrann med sådant på det mesta jag köper. Hade jag beställt bönorna någon annanstans ifrån hade jag nog inte ens frågat om stämplingen innan jag mailat och klagat, men jag blev lite fundersam just för att det var från The Lounge. :unsure: Trodde DC skulle ha bättre koll på sina bönor.

Nåja, alla kan göra misstag. Jag tror kanppast att det här kommer hindra mig från att beställa kaffe där igen. :)
 
M

Medlem14302

Guest
desloratadin:

DC brukar ha koll på sina bönor!!
Är mycket ledsen över vad u har råkat ut för! Att få hem ej färska bönor slår de mesta missöden som kan drabba en.

Tyvärr har jag inte sett detta meddelande innan men det enda du behöver göra nu är att skicka din adress till daniel@theloungefbg.com så kommer det nytt kaffe till dig.

Om ja får så vill jag gärna välja kaffe som du förtjänar.
Som jag ser det så finns det kaffen som passar bättre som "plåster-på-såren" kaffen än andra. Aricha är ett sådant....
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,416
Inlägg
160,923
Medlemmar
19,880
Senaste medlemmen
EdBrygger
Topp