Här finns alla butiker som säljer råkaffe
- Trådstartare Kaffegalningen
- Start datum
zix
Well-known member
Att uppdatera förstasidans inlägg vore en bra idé ja.
Jag köper mest från http://www.rawcoffee.se nuförtiden, finns i Partille, har bra priser och fraktfritt över 3 kg, så ingen extra moms på det, och 3 kg för lite styvt 300 är väl inte omöjligt att knåpa ihop, ens om man är student. Det är bra kvalitet och varierade sorter, snabbt levererade till ett bra pris, och han har fokus mot hemmarostare. Jag tycker han träffar helt rätt för såna som oss som huserar på det här forumet, och hoppas att många upptäcker honom, och att det går tillräckligt bra för att han ska kunna fortsätta länge.
Jag köper mest från http://www.rawcoffee.se nuförtiden, finns i Partille, har bra priser och fraktfritt över 3 kg, så ingen extra moms på det, och 3 kg för lite styvt 300 är väl inte omöjligt att knåpa ihop, ens om man är student. Det är bra kvalitet och varierade sorter, snabbt levererade till ett bra pris, och han har fokus mot hemmarostare. Jag tycker han träffar helt rätt för såna som oss som huserar på det här forumet, och hoppas att många upptäcker honom, och att det går tillräckligt bra för att han ska kunna fortsätta länge.
Jag har handlat därifrån för några år sedan. Kvalitén var väl sådär... Det var en del kaffen som tyvärr var lite för gamla och hade utvecklat smak av trä... Men visst är det intressant att kunna beställa 10 (?) olika kaffen till specialpris, för att kunna jämföra hur olika sorter beter sig när man rostar och hur de smakar...
kaffedavid
Active member
Jag köpte Amaro Gayo för några år sedan och fick ut massa skoj smaker, inte minst hallonsylt vilket var roligt att bjuda på och luktade förbaskat najs i köket. Men sen köpte jag det igen förra året, och iår från rostakaffe.se och trots mycket experimenterande är det stört omöjligt att få samma resultat som då. Kan säkert vara skörden. Hursomhaver, jag är missnöjd. Har handlat primärt från rostakaffe.se senaste året. Jag letar efter andra ställen men listan på förstasidan här är ju inte speciellt uppdaterad. Var köper ni andra kaffe ifrån idag? Jag läser kommentarer som "vill man ha bra så kostar det" men VAR ifrån köper ni, trots att det kostar?? jag litar inte på sidor som snackar om hur bra dom är. Klart dom säger det.
Kör förresten fortfarande på gene cafe rosten @edtbjon! funkar fortfarande för mina behov =) men om jag får en klumpsumma för bruten höft av försäkringsbolag så ska jag sikta på något större.
Kör förresten fortfarande på gene cafe rosten @edtbjon! funkar fortfarande för mina behov =) men om jag får en klumpsumma för bruten höft av försäkringsbolag så ska jag sikta på något större.
Kul att höra att GeneCafe’n fortfarande funkar bra... i motsats till din höft då’rå. Hoppas att det löser sig med lite kompensation från försäkringsbolag.
Till frågan. Jag har oftast handlat från rostakaffe.se och är oftast också nöjd med kaffet de säljer. Det finns många variabler med råkaffe, där vissa (men absolut inte alla) sorter har ett ganska kort bäst-före-datum. Det gäller speciellt de där lite flyktiga fruktaromerna som ofta kan dämpas ganska radikalt efter bara ett halvår. Vad gäller AmaroGayo, har den varit en favorit för mig också, men med olika resultat precis som du nämner. (Jag vet inte hur stort område det handlar om för just den sorten, men det finns garanterat olika kvalitéer som alla heter just AmaroGayo. Det är i alla fall inte ”en” gård, utan snarare ett område, då jag ser att det finns just AmaroGayo att köpa (grönt eller rostat) i både Europa och USA.)
För min egen del hittar jag ibland ”bättre” kaffe än från rostakaffe, men det är hos ett litet rosteri. Där får man fråga lite försiktigt och kunna ta ett nej. Det är trots allt deras arbetsplats och allt det där. Kolla med lokala rosterier (det finns väl ett i Järna har jag för mig...), de har ibland förevisningar, demonstrationer, öppna koppningar och annat, vilket är bra tillfällen att bara visa intresse och kolla in hur ett mikrorosteri fungerar. Det handlar ju egentligen inte om att spara någon tia per kilo, utan att hitta de där extrafina bönorna, alltså den där säcken som han har gömt undan och har som skrytkaffe.
Just ja... Ibland handlar jag lite större mängder (upp till 30 kg, p.g.a fraktkostnad) från https://www.smallbatchroasting.co.uk . De har en hel del att välja på, med skördeår och en hel del annan information. Man får hem kaffet till dörren inom en vecka... (beroende på vilket humör PostMord är på 
). Är man ute efter lite större mängder än enstaka kilon är det här ett bra alternativ, tycker jag.
). Är man ute efter lite större mängder än enstaka kilon är det här ett bra alternativ, tycker jag.kaffedavid
Active member
Ah! Goda tips. Har tänkt på att dra till rosterierna här i krokarna och fråga. Det finns 2, mig veterligen, rosterier här i omnejden, både på Oaxen och i Järna!
Ska kika in den där sidan!
Kanske ska man ta och göra sig en tråd där man rapporterar lite upplevelser med olika kaffen från rostakaffe.
Just idag blev jag glatt överaskad av "Kenya AA Mount Kenya" http://www.rostakaffe.se/kenya-aaplus-mountkenya
Ska kika in den där sidan!
Kanske ska man ta och göra sig en tråd där man rapporterar lite upplevelser med olika kaffen från rostakaffe.
Just idag blev jag glatt överaskad av "Kenya AA Mount Kenya" http://www.rostakaffe.se/kenya-aaplus-mountkenya
Jag har inte beställt prover därifrån, men det blir väl som brevporto för ett 1-kilos brev kan man anta.Den där kenyanen är toppen att blanda 30-40% i espresso tycker jag
Edtbjon: small batch roasting var intressant, tack för länken (från en som gärna sparar någon tia per kilo om det fortfarande blir gott
Den främsta anledningen till att jag handlat därifrån är att de ofta har någon decaf hemma och min särbo dricker bara decaf. Då går en 10kilos påse åt ganska snabbt. Men annars är det som på de flesta andra ställen, man får det man betalar för.
Har rostat bönor från mauritz, ongebrand, rostakaffe, humlegården och rawcoffee nu. Kan inte säga att det har skiljt lika mycket på kvalité mellan företag som det har gjort mellan kaffesort till kaffesort. Inte heller pris tycker jag har varit någon garanti för fin kvalité, även om de billigaste tenderar att vara lite enklare.
Molarin
Well-known member
Molarin
Well-known member
Kom gärna med önskemål! Detta är kaffe som jag använder i produktionen men jag utökar gärna!
Gholam
Well-known member
Gärna lite asiatiska sorter som Jemen, Nepal eller Papua Nya Guinea (det kanske inte räknas som Asien) eller afrikanska sorter som Etiopien och Kenya.
