Stockholm Foam

[inte alls så] Nytt ställe som [åter]öppnat på Karlavägen, mitt emot gamla Molto.

Var på premiärbesök där idag över lunchen och det var fullt till sista bordet. Både lattemorsorna och affärslunchbesökarna hade redan hunnit hitta dit.

Tog en dubbel på stående fot, helt ok.

Hörde att ägaren hade varit och rostat fram husblenden tillsammans med J&N. Det och maskinparken (LM+Robur) tyder på på höga ambitioner vilket bådar riktigt gott inför framtiden.

Enligt uppgift en till kvarn på ingång för diverse gästspel utöver husblenden.

Mer info o bilder på J&N bloggen
http://www.johanochnystrom.se/blogg.php?page=Bloggen&id=310

Ehhh, Foam har ju funnits i vart fall i över sex år. LM maskinen har de haft i några år. Av länken framgår att de tycks ha fixat till lite detaljer i inredningen.

Precis, de har bara byggt om stället men det har ju funnits där väldigt länge. Tyvärr är stället väldigt ojämnt på kaffet så är man där känns det betydligt säkrare att gå till Java Red rakt över gatan.

Men det har varit stängt rätt länge va?

Jag har iaf helt lyckats missa det fram tills nu och jag har gått till Molto typ 2-3 år. Tycker Molto/Java Red tappat en del sen Alex försvann så det känns schysst med lite bra alternativ nära till hands.

Aha, det har kanske varit stängt ett tag. Men annars är det ett "gammalt klassiskt" hak för alla horder med likformade Östermalmsbrudar med tillsynes obegränsad budget och ledig tid. Jag har själv inte varit i området sedan Alex lämnade Molto...

Foam hade stängt några veckor så någon längre tid skulle jag inte kalla det. Tycker fortfarande det är en stor skillnad på kaffet där och på andra sidan gatan.

Jag fick min första riktiga cappu där omkring 2003 av en som sades ha varit med i "en barista mästerskap". Det sades också att Madde (prinsessan) höll till där rätt mycket. Sedan dess har jag varit där några gånger utan att få någon cappu värd namnet. Har aldrig sett Madde där heller.
Är man i trakterna tycker jag att man ska in på Tösse (några meter bort) och köpa fikabröd och sedan gå hem och slå på maskinen

Word Gholam!

Gholam sa:

Jag fick min första riktiga cappu där omkring 2003 av en som sades ha varit med i "en barista mästerskap". Det sades också att Madde (prinsessan) höll till där rätt mycket. Sedan dess har jag varit där några gånger utan att få någon cappu värd namnet. Har aldrig sett Madde där heller.
Är man i trakterna tycker jag att man ska in på Tösse (några meter bort) och köpa fikabröd och sedan gå hem och slå på maskinen

Klicka för att se resterande...

Så sant, inte imponerad av folket bakom spakarna eller resultatet......

bump

var där idag. på hemsidan står de att de har renaste maskinen i stan. tjejen som gjorde min espresso torkade inte ens ur porta filtret innan hon hällde i kaffe i det från mazzern. trots det så var det inte helt oangenämnt, men ganska anonymt. och jäklar vad MYCKET kaffe de hade i en dubbel. trots mängden så var den inte alltför blaskig utan höll hyfsat mått som sagt. är det någon som vet vad de har för blandning? på påsarna stod det bara Foam, men på beskrivningen låter det ju mer som en slags 5 Estate variant (den var ganska syrlig, men inte riktigt så syrlig som jag varit med om annars)