Favorit rosteri?

MrReadyArmada

New member
Lite nyfiken vad för rosterier ni brukar köpa ifrån oftast? Själv handlar jag lokalt från Kafferosteriet Koppar, Lykke Kaffegårdar och Drop Coffee!

Kör du mest lokalt, rosterier i sverige eller köper ni annat?
 

Jay

Well-known member
De kafferosterier jag imponerats av mest och alltid försöker köpa ifrån om jag har möjlighet är Right Side (Barcelona), Verve (Santa Cruz, US), Da Matteo (Götlaborg) och The Barn.

Rent generellt dock börjar jag mer och mer undvika naturals och alla dess avarter, och endast köra tvättade kaffen. Har gått hela varvet och uppskattar nu bra Sumatra (J&N) och brassar...
 

Satyricon

Well-known member
Kör nästan bara italienska rosterier. Italienarna har rostat i hundra år och kan sina saker, i alla fall inom den egna traditionen. Mokaflor och Tre Forze är två favoriter. Amigos från Trieste som dagligt budgetkaffe (Citygross, 95 kr/kg).
 

Damocles

Well-known member
Oj, har prövat runt lite sista 1.5 åren sedan jag verkligen började djup-dyka i specialkaffe.

Nu är det ju lite sent i år, men kan rekomendera kaffebox.no's julkalender. Den innehöll 12 nordiska rosterier med 2 kaffen vardera och gav ett trevligt tvärsnitt. Min favorit av årets var definitivt #4 från Coffea Circulor som hade det absolut bästa kaffet av alla. Coffee reviews på youtube körde hela julkalendern med genomgång av dem.

Generellt sett så har jag hittat bra kaffen från alla, men det är ju beroende väldigt mycket på smak, säsong, skörd, osv. Mina absolute bästa hittils har varit TimW's Fahem (q4 2021, nästa omgång i q1 2022 var inte alls lika bra), Coffee Collectives Kieni har varit underbart sedan jag hittade det, kör filterrosten och kanonbra både som espresso och filter, sedan har det varit några riktigt trevliga anaerobiska och odo carbonic microlot from Gringo. Annars av det anniversary pack jag köpte från Apollons Gold så var lätt 80% av kaffena riktigt hög kvalité och helt klart några väldigt sensationella smaktoner, övriga var bara riktigt bra.

Generellt sett så tycker jag Morgon håller bra kvalité rakt över och står sig riktigt bra också. Tim W är i min mening något enformigt periodvis, har varit mycket Kenyanska kaffen där så jag är nästan lite avtrubbad från den stilen för stunden. Men annars Coffee Collective.

Men favorit rosterier så långt, Apollons Gold, Coffee Collective, Morgon, Gringo, TimW.

Annars har jag prövat mig igenom följande
Coffee Collective(Danmark)
Tim Wendelboe(Norge)
Morgon (Sverige)
Gringo (Sverige)
Apollons Gold (Japan)
April (Danmark)
Johan Nyström (Sverige)
Square Mile (UK)
Supreme Roastworks (Norge)

Det som ligger på att testa listan, men vissa är svåra att få skickat i fall de är i USA.
Coffea Circulor (Norge, behöver pröva fler från dem)
Mutley & Jack(Sverige)
Sey (USA)
Koppi (Sverige)
Drop Coffee(Sverige)
S&W Craft Roasting(USA)
The Broker (Sverige)
Passenger (USA)
Thepickychemist (Belgien)
Da Matteo(Sverige)
 
Senast ändrad:

Wilderwein

Well-known member
Oj, har prövat runt lite sista 1.5 åren sedan jag verkligen började djup-dyka i specialkaffe.

Nu är det ju lite sent i år, men kan rekomendera kaffebox.no's julkalender. Den innehöll 12 nordiska rosterier med 2 kaffen vardera och gav ett trevligt tvärsnitt. Min favorit av årets var definitivt #4 från Coffea Circulor som hade det absolut bästa kaffet av alla. Coffee reviews på youtube körde hela julkalendern med genomgång av dem.

Generellt sett så har jag hittat bra kaffen från alla, men det är ju beroende väldigt mycket på smak, säsong, skörd, osv. Mina absolute bästa hittils har varit TimW's Fahem (q4 2021, nästa omgång i q1 2022 var inte alls lika bra), Coffee Collectives Kieni har varit underbart sedan jag hittade det, espresso och filter, sedan har det varit några riktigt trevliga anaerobiska och odo carbonic microlot from Gringo. Annars av det anniversary pack jag köpte från Apollons Gold så var lätt 80% av kaffena riktigt hög kvalité och helt klart några väldigt sensationella smaktoner, övriga var bara riktigt bra.

Generellt sett så tycker jag Morgon håller bra kvalité rakt över och står sig riktigt bra också. Tim W är i min mening något enformigt periodvis, har varit mycket Kenyanska kaffen där så jag är nästan lite avtrubbad från den stilen för stunden. Men annars Coffee Collective.

Men favorit rosterier så långt, Apollons Gold, Coffee Collective, Morgon, Gringo, TimW.

Annars har jag prövat mig igenom följande
Coffee Collective(Danmark)
Tim Wendelboe(Norge)
Morgon (Sverige)
Gringo (Sverige)
Apollons Gold (Japan)
April (Danmark)
Johan Nyström (Sverige)
Square Mile (UK)
Supreme Roastworks (Norge)

Det som ligger på att testa listan, men vissa är svåra att få skickat i fall de är i USA.
Coffea Circulor (Norge, behöver pröva fler från dem)
Mutley & Jack(Sverige)
Sey (USA)
Koppi (Sverige)
Drop Coffee(Sverige)
S&W Craft Roasting(USA)
The Broker (Sverige)
Passenger (USA)
Thepickychemist (Belgien)
Da Matteo(Sverige)
Tack för utförlig genomgång av dina erfarenheter
 

Forumstatistik

Trådar
14,771
Inlägg
156,490
Medlemmar
19,427
Senaste medlemmen
cuslnewbrnd193
Topp