Ett hej från en omvänd

Dr G

Well-known member
Hej Alla

Råkade av en händelse slösurfa in på detta fantastiska forum i helgen som gick, blev helt hänförd över hur mycket information som tillhandahölls om något som jag fram till i lördags upplevt som en simpel dryck, en stapelvara. Men snacka om att jag har ändrat uppfattning om kaffe, jag blev helt hänförd och kände att jag måste få dela era upplevelser i kaffevärlden.

Jag har naturligtvis massor med information att ta till mig, och en hel del övertalning av kvinnan i mitt liv innan det står någon kaffeferrarri med tillhörande kringutrustning hemma i köket så jag började lite försiktigt med att beställa en Brikka och en mjölkskummare, en kvarn håller på att rekas....... ska bli riktigt spännande.

Ser fram emot många goda tips och råd, lev väl och må creman vara med Er :)

Dr G
 

larjo11

Well-known member
Välkommen hit!
Det finns ett hak i Mora där det går att få riktigt kaffe. Café ett, ligger i samma lokal som Mora Choklad. De har en del maskiner o annat oxo.
Fast du kanske redan har varit där..
 

treefinger

Well-known member
Åh.. va fint. Jag klev in i kaffevärlden med en Brikka också. Jag hittade förresten en guide om hur man får till riktigt riktigt bra kaffe med den. Tror det är ex-mästaren Jim Seven som skrivit den. Ska se om jag kommer ihåg var den fanns..

Edit: här är den: http://www.jimseven.com/2009/01/21/videocast-4-stovetopmoka-pot/

Den stora aha-upplevelsen med hans video är att han kom på att kaffet blir bättre om man fyller den med hett vatten. På så vis hinner tydligen inte kaffet bli så hett innan det extraheras, vilket ska ge en bättre kopp.
 

Dr G

Well-known member
Åh.. va fint. Jag klev in i kaffevärlden med en Brikka också. Jag hittade förresten en guide om hur man får till riktigt riktigt bra kaffe med den. Tror det är ex-mästaren Jim Seven som skrivit den. Ska se om jag kommer ihåg var den fanns..

Edit: här är den: http://www.jimseven.com/2009/01/21/videocast-4-stovetopmoka-pot/

Den stora aha-upplevelsen med hans video är att han kom på att kaffet blir bättre om man fyller den med hett vatten. På så vis hinner tydligen inte kaffet bli så hett innan det extraheras, vilket ska ge en bättre kopp.

Tackar och bockar :)
 

Dr G

Well-known member
Välkommen hit!
Det finns ett hak i Mora där det går att få riktigt kaffe. Café ett, ligger i samma lokal som Mora Choklad. De har en del maskiner o annat oxo.
Fast du kanske redan har varit där..

Nu har jag varit där!! Fick mig en riktigt god espresso passade även på att införskaffa en presskanna och att anmäla mig till en kaffekurs!

Kan inte fatta att jag missat detta ställe, kan verkligen rekommenderas,

Gugge
 

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,667
Inlägg
155,722
Medlemmar
19,365
Senaste medlemmen
tomeem
Topp