Nä, jag har inte stavat fel. Espesso är en nyhet från Ferran Adrià - ni vet, han med El Bulli, en av världens bästa restauranger. En av de saker han är mest kända för är att återskapa kända smaker i annorlunda konsistenser. Och Espesso är just det - espresso, fast som skum. Spännande! Det är ett samarbete med Lavazza, och det är enbart där det serveras, så det är väl rätt kört att det kommer till Sverige.
Läs mer om det hela i den här blogg-posten.
Läs mer om det hela i den här blogg-posten.
