Dilemma med köp av kvarn

Hejsan!

Jag tänkte överaska min sambo med att köpa en combo av kvarn & maskin till henne till jul.

Jag har redan bestämt mig för en Silvia av senaste version som maskin, då den mer ön väl ska leverera bra espresso. Som kvarn så tänkte jag först köpa det paket som innehåller Rockyn, men efter att ha läst en del så är jag tveksam till om det verkligen är rätt sak att göra.

Många vill ha det till att Rockyn är okej, men att man efter ett/något år kommer vilja byta ut den mot något bättre, något som jag helst vill undvika.

Personligen så dricker jag knappt kaffe numer, men vi har bägge jobbat med att göra kaffe & espresso tidigare, så vi har nog en liten del finkänsla i alla fall. Visst kan jag tänka mig att man inte märker så stor skillnad med en dålig kvarn det första året eller så, men jag vill köpa något som är framtidssäkrat.

Är det sant att Rockyn förmodligen blir en besvikelse förr eller senare? Är det värt att fördubbla budgeten för kvarnen?
Jag har istället sneglat lite på en Quamar M80e, någon som har något att skriva om den kvarnen?

Mvh Jakob

Rockyn är egentligen inte en dålig kvarn per se. Det som många har emot den är att malgraderingen är stegad och att man för espresso tenderar att få använda de sista tre-fem stegen på skalan.
Så sett så är kvarnen mer lämpad för allroundmalning av kaffe än för dedikerat espressomalning så om man vill köra presskanna, filterbrygg och espresso med samma kvarn så är Rockyn inget dåligt val. För espressopuristen är det kanske bättre att satsa på en kvarn som är mer fokuserad på malområdet runt espresso och där det finns större möjligheter att steglöst fintrimma malgraden i detta område.

Om Quamar-kvarnen vet jag inget så där kanske någon annan kan fylla i med mer information.