Det blev en skånska!

Foto:Ulf Berglund

Anne Lunell från Helsingborg och caféet K & Co tog hem Barista Cup 2006. Costas Pliatsikas från News i Umeå knep andraplatsen samt vann Beige Award.

Vi på Riktigt kaffe gratulerar vinnarna!

JURYNS MOTIVERING
”Med en nyskapande och inspirerande presentation visar Årets Barista 2006 prov på stor yrkesskicklighet och individuell kreativitet. Med långt förädlad råvara uppnår signaturdrinken mästarklass, varför värdig vinnare av utmärkelsen Årets Barista 2006 är – Anne Lunell”

Juryns motivering för att tilldela Costas Pliatsikas Beige Award 2006:
”Årets Beige Award vinnare 2006 förenar passion och stolthet kring den ädla konsten att gifta samman kaffe och mjölk på ett mästerligt sätt. Både ögat och gommen uppnår största njutning när Sveriges mest perfekta Caffè latte serveras av Årets Beige Champion 2006 – Costas Pliatsikas”

Annes signaturdrink
”Etiopisk harrar med blåbär” består av en enkel espresso gjord på den Etiopiska bönan harar till vilken man tillsätter sockerlag och blåbär.

Vilken lycka att bo i denna landsdel:

Vinnare Barista Cup

2006 Anne Lunell (K & Co, Helsingborg)
2005 Charles Nystrand (K & Co, Helsingborg)
2004 Daniel Remheden (Stortorget, Lund)
2002 Roberto Dell' Aquila (Nesta, Malmö)
2001 Roberto Dell' Aquila
2000 Aldo Castiglione (da Aldo, Skanör)

Vinnare Beige Champion

2004 Johan Carlström (Solde, Malmö)
2003 Annika Bergkvist (da Aldo)
2002 Daniel Remheden

Fredrik sa:

Vilken lycka att bo i denna landsdel

Klicka för att se resterande...

Själv är man ju nöjd att man bor i den enda norrländska stad man kan få lite vettigt kaffe! :lol: