Cafelat Robot : Hur mycket espresso kan man få ut?

Jag är intresserad av att skaffa en Cafelat Robot med tryckmätare men har en fråga…

Hur mycket espresso kan man få ut om man laddar med 15 g kaffe? Kan man få ut 45 g… ? Alltså 1:3?

Så här står det på sidan…

”Extraction ratios Certainly a 2:1 ratio of beverage mass to ground coffee is possible i.e. a 16g coffee dose can easily yield a 32g beverage weight. You can increase the beverage weight up to 40-45g if needed. ”

Så då borde det gå att få ut 45 g på 15 gram kaffe. Men funkar det rent praktiskt?

(Jag köpte en Flair Neo med tryckmätare (plastversionen) och är supernöjd med resultatet och arbetsflödet. Jag har en bra z1presso handkvarn. Men Flair Neo är helt klart lite plastig och jag skulle vilja ha en lite mera premium. Och dessutom skulle jag vilja få ut lite mera espresso. På Neo får jag ut ca 40 g på 15 g kaffe som mest.

Jag har kollat på Flair PRO 3 men den har inte kommit till Sverige än. Och för samma pris som jag gissar att PRO 3 kommer att kosta kan jag få en Cafelat Robot med tryckmätare. Och Cafelat verkar nästan vara ännu lite bättre.)

Du kan få ut ungefär 1:5 med en dos på 15g. Exakt mängd beror lite på malning, bönor och hur nära kanten du fyller korgen.

Det är hemligheten bakom att Roboten inte har samma behov till förvärmning som Flairs modeller; det går i mer kokhett vatten i korgen (ca 100ml jämfört med 60/70) och den har mindre massa än Flairs cylindrar.

Jag tycker att Roboten är bättre än Flair på nästan alla sätt. Betydligt bättre byggd, smidigare arbetsflöde och känsla, färre delar och inte alls lika många egenheter. Flair har bättre placerad tryckmätare, men Robotens går att modifiera. Flair 58 ger möjligheten att välja mellan en uppsjö av korgar - men är dyrare, ger mindre volym och överlag inte lika trevlig att använda i min åsikt.

Även om man kanske satsar på 1:1-1:3 är det en en rejäl bonus att det går att fortsätta, för om du hamnat lite fel med malningen kan du ofta få en trevlig allongé istället för att bara hälla ut skottet

Jag har en Flair 58 också, för att jag tycker att den har en viss fördel för de allra ljusaste bönorna. Det är främst en faktor för bönor som egentligen är avsedda för filterkaffe (som dessutom inte direkt passar att mala för hand).

Tack för svar!

När jag skaffade Neo Flair var jag nyfiken på hur jag skulle uppfatta arbetsflödet, inte minst då jag använder handkvarn. Det visade sig att det funkade bra. Jag gillar det manuella momentet. Det är inte heller direkt svårt att rengöra. Dessutom så har man bra kontroll när man gör espresson. Men den är rätt plastig.

Roboten verkar helt klart vara en uppgradering, förutom det med tryckmätaren då klart men det kanske man kan fixa. Men de andra grejorna du nämner. Och ännu lite bättre arbetsflöde.

När man lägger ut ett par tusenlappar vill man att man ju får lite tillbaka. Inte minst den relation man kan få till vissa prylar man tycker om att använda. Och självklart gott kaffe. Helt ärligt så skulle jag kunna klara mig på Neo men då får jag stå ut med en hel del gnisslande plast varje gång jag gör en espresso. Så om jag känner mig själv rätt så kommer skicka in en order på en Robot i dagarna!

Jag skrev en mer nyanserad jämförelse av gamla Flair Neo/Classic vs. Cafelat Robot för några år sedan. När det gäller smak är det ingen given uppgradering, men det är större chans att skotten går som man vill med Roboten utan läckage eller andra missöden. Händerna jämnar ut skillnaden i kraft. Även de dyrare modellerna från Flair kan knäppa och hoppa olycksaligt.