Cafékoll Uddevalla

Efter att kategoriskt ha svarat CameraIT i en annan tråd att det inte finns några caféer värda namnet i Uddevalla så bestämde jag mig för att göra en koll. Jag tänkte jag börjar idag och jobbar mig framåt. Låt oss säga att jag slutar nu för jag har en La Bomba i munnen som visar att jag hade fel och att det är bäst att sluta när man är på topp

Yerba kultur- och bokkafé, hur spännande låter det? Spännande! Berry och Harriet har i många år haft en bokhandel med nyandlighetsinslag (behöver du en klangtrumma, meditations-CD, drömfångare eller annat så är det här det finns) kompletterat med en kaffebryggare i hörnet. Det var 7 år sedan jag var här sist och låt oss säga att det hänt en del...

Nu har vi här ett lunch-kafé. Mycket gäster, mycket småmaträtter, bra sortiment på kaksidan och gott om sådana där små, handrullade chokladgrejer som smakar så bra. Miljön säregen, allt paketerat i ett timrat 1800-talshus med takbjälkar o allt synligt, trädgårdsbaksidan tilltalande med plats för många. Vad med kaffet, då?

Hårdvaran lite ovanlig, 2 st ECM Giotto. 4 kvarnar varav en Mahlkönig. Välj mellan 3 kaffen - Fazenda Rodomunho, La Bomba och Bella från J&N. Valet föll på La Bomba för Berry dissade Fazendan, den skörden vart inte så bra. Dessutom skall nämnas att dem har drygt 5 kaffen till vanligt brygg - Yirga, Harrar, Monsoon Malabar, Bourbon etc.

Hantverket, då. Jag får en riktig dubbel espresso för 25:-. Rätt mängd, rätt gjord, bra crema. Som jag själv skulle vilja ha den hemma För att vara ett café som primärt riktar in sig på allmän publik var det överraskande bra. Det är alltså hit ni skall gå när ni kommer till Uddevalla!

Jag får efter denna smakstart se var jag rapporterar från härnäst. Vad månde avslöjas härnäst?

Där har jag faktiskt varit, dock utan att smaka kaffet men mystigt ställe är det iaf!

Ska till Uddevalla nu i sommar, har släkten där + att vi har stuga på orust, så då måste jag passa på!

Däremot har jag druckit kaffe på Cactus. Kunskapsnivån ligger helt klart över standardcafét men inte längre, försök till latteart. Dom säljer tydligen J&N te men vad jag förstog så är det (tyvärr som "baristan" uttryckte sig Lorentzo i kvarnen än så länge). Kanske blir något i framtiden, vem vet?

Jag kommer att spendera minst två månader i Uddevalla under hösten, så jag är väldigt intresserad av om det kommit till något på listan över acceptabla kaffeställen. :blush:

I all ödmjukhet, det får nog bli hemma hos mig...:blush:

knasper sa:

I all ödmjukhet, det får nog bli hemma hos mig...:blush:

Klicka för att se resterande...

:lol: Kul. Fast egentligen... Utan kaffeställen blir det en lång höst. Får hitta på ågon nödlösning.

Nu har även jag besökt Yerba. Kul miljö som nämnts tidigare i tråden. Köpte lite roiboste och en enkel på La bomba, men fick istället en lungo. Den var något tunn i smaken men smakade ändå gott och hade inte blivit besk och hade konstigt nog inte heller blondat nämnvärt trots att koppen var nära nog full.
Det var tydligt att intresset fanns, men att lite kunskap saknades. Jag ville dock inte riskera att förolämpa den ända caffeägaren med intresse i stan, så jag avhöll mig från att kommentera kaffet. :blush:

Yerba!

Vilket skönt ställe! Med en lite udda setup bestående av tre Minimoka på rad inramade av två Giotto. Snyggt! De hade La Bomba, Bourboun Jungle och någon mer till espresso, Aricha 9 och några nyinkomna från Risteriet till Moccamastern. Helschysst. Jag och Buffeln beställde varsin Jungle av damen i kassan. Vi fick en nummerlapp och frågan om vi skulle sitta inne eller ute. Eftersom det var Uddevallaväder satte vi oss inne. Nån minut senare blev vi serverade varsin kopp som såg helt OK ut. Den smakade bra också. Hon hade blandat ut den med lite LaBomba för att hon tyckte den blev för kraftig annars. Kul initiativ (men jag skulle nog vilja vetat det när jag beställde).

Om du är i Uddevalla är det väl värt ett besök. För tedrickare är det nog ännu mer spännande. Espresson var väl dyr men det är inget jämfört med bensinpengarna för att komma dit .

Yerrba har tagit hem kaffe från danska Risteriet om någon är sugen. Jag har även tipsat dem om detta forum och om lite andra svenska rosterier (de kör ju redan J&N) så de kanske händer mera där framöver.
Jag har också lyckats utöka mina te-kunskaper med ett par tusen procent på två besök, så det är ett ämne de kan!