Bygga egen kafferost

Hej! Jag tycker det är kul att bygga grejer. Dels för sakens skull men också för att man kan få det precis som man vill ha det. Plus att insteget för en rost i storleksordningen jag tänker att jag på sikt skulle vilja ha är rätt stort.

Har någon här byggt sin egen rost? Jag vill minnas att jag såg en bild på ett luftspridarblock som någon tillverkat men minns inte var eller vem nu.

Har hittat en lista där en man byggt 22 olika varianter av kafferostar, vilket känns direkt märkligt… För mig saknar alla hans varianter nån slags grad av kontroll av parametrar annat än när man stänger av den.

Jag skulle vilja bygga nånting som kan rosta en vanlig påse på 250g åt gången (bra storlek för presenter osv) men även klara testbatcher på nedåt 50g. Jag vill kunna sätta in temp-prober i den för att kunna använda analysmjukvara och jag vill kunna påverka inflödet av varmluft. Helst vill jag använda ett elektriskt värmeelement framför gas. Något sätt att kyla bönorna efter uppnådd temp vore bra också.

Länken nedan är ju ett hemmabygge av en traditionell trum-rost men den är på tok för stor och ffa för spretig och otymplig för mig. Målet är att bygga allt som en mer eller mindre kapslad enhet.


Så som sagt: har någon försökt sig på något liknande på det här forumet? Finns det några uppenbara fallgropar som ni vill dela med er av isf? Ska nämnas att jag aldrig rostat kaffe tidigare men har blivit mer och mer nyfiken på det. Ibland kan man ju förena nöje med nöje! Uppfinna OCH få nyrostat kaffe.

Här har du två exempel som @Eismannen byggde: 1) fluid bed 2) trum-rost

Jag har fått den första demonstrerad (stor, högljudd och temperamentsfull - men visst fungerade den) och tog över den andra, som är förvånansvärt bra med tanke på att jag använder den utan hjälpmedel. Har lämnat den på landet, gillar det enkla konceptet - bra kapacitet, men det hoppar ofta ur lite bönor och resultatet blir lite vad det blir.

Jag var också motvillig till att använda gas, men det är ganska praktiskt om man vill hålla rosten enkel. Två av mina favoriter är Hive och Kaka G400, den senare inte helt annorlunda från Eismannens bygge men lite mer praktisk att modifiera. En Hive som hade någon form av anordning för att rotera annat än att stå och skaka tror jag hade varit väldigt trevlig att använda.

Ett annat alternativ som drivs med el är att utgå från en popcorn-maskin. I grund och botten är det ju det både Ikawa och Kaffelogic har gjort.

Jag tror egentligen mer på att slippa använda skyhögt luftflöde för att få bönorna att röra på sig. Mer som Roest. Två populära varianter som utgår från värmepistoler är 'wobble disk' eller med mjölsikt. Om du skulle satsa på något mer avancerat, trum-liknande, kan du kanske få till en DIY-Roest som blir lättare att fästa sonder i.

Kylare är relativt enkelt. Finns exempel med durkslag / sil och fläkt i en kartong..

Man bör tänka på att det inte är jättebra för luftkvalitén att rosta inomhus - vare sig man använder gas eller inte - så möjlighet att separera skal, leda ut rök med en slang eller åtminstone rena den lite likt Hive eller Behmor är inte tokigt. Det kan vara svårt att rosta utomhus eftersom man helst vill ha stabil omgivning för att rosten ska vara så förutsägbar som möjligt. Jag står för det mesta under köksfläkten, dörr på glänt och luftrenare en bit bort.

Tack Jonken! Ser att Eismannen inte varit online sen 2022. Synd, han verkar som en bra person att fråga om det här.

Toppenbra info! Ska skissa upp en plan vid tillfälle. Men fint att ha lite dimensioner att utgå ifrån apropå rostvolymer mm. Apropå rök och rostgaser så har jag en lada där jag numera även har en isolerad verkstad där jag planerar för aktivt rökutsug. Kan få bli hemmarosteri med!

Du kan ju kolla på http://homeroasters.org/forum/index.php finns många trådar med byggen där även om den kinesiska Skywalker rosten verkar vara väldigt populär där nu.

Vill du automatisera rosten sen så finns ju projektet TC4+ och TC4esp. Har själv delar till TC4esp hemma för att modda min varmluftsrost men inte riktigt haft tid ännu.

trisse sa:

Du kan ju kolla på http://homeroasters.org/forum/index.php finns många trådar med byggen där även om den kinesiska Skywalker rosten verkar vara väldigt populär där nu.

Vill du automatisera rosten sen så finns ju projektet TC4+ och TC4esp. Har själv delar till TC4esp hemma för att modda min varmluftsrost men inte riktigt haft tid ännu.

Klicka för att se resterande...

Ojdå, Skywalker ser ju nästan precis ut som vad jag tänkt bygga… Nu blev det svårt att motivera besväret, ffa till det priset. De skriver att nästa version kommer vara kompatibel med Artisan men kosta 30% mer. Kanske läge att skaffa en nu och modda den för att spara lite pengar, ochför att få innan slags DIYaspekt i det hela .

Sökte på forumet efter både Itop och Skywalker men verkar inte ha skrivits nånting om den rosten här. Ingen som har fallit till föga och testat den?