Brasilia RR53-OD & La Cimbali MAX

Halloj!

Har ev häng på dessa två kvarnar.
På brasilian är Malskivorna slitna, så jag kommer troligen behöva beställa nya sådana. Är det någon som vet om det finns någon svensk distributör?
Jag har inte hittat så mkt på nätet om kvarnen, och Brasilia själva har ej svarat på mail.
Efterföljaren är troligen denna: http://www.brasilia-coffee.co.uk/rr55od.html
Kan det vara så att reservdelar till denna passar RR53-OD bra?

La Cimbalin, ska vara i bättre skick, men är en doser-kvarn vilket inte passar mig lika bra.
Båda är dessutom ENORMA, och Brasilian's hopper ser ganska enkel ut att kapa ovanifrån med några CM.

Vilka av dessa två kvarnar skulle ni föredra?

Och hur står de sig mot t.ex. en Mahlkönig Vario Home? (om vi bortser ifrån tekniska möjligheter som att programmera mängd, kapacitet, anpassning för ett normalt kök osv och bara fokuserar på malningskvalitet och ljudnivå)

pwrdesign sa:

Halloj!

Har ev häng på dessa två kvarnar.
På brasilian är Malskivorna slitna, så jag kommer troligen behöva beställa nya sådana. Är det någon som vet om det finns någon svensk distributör?
Jag har inte hittat så mkt på nätet om kvarnen, och Brasilia själva har ej svarat på mail.
Efterföljaren är troligen denna: http://www.brasilia-coffee.co.uk/rr55od.html
Kan det vara så att reservdelar till denna passar RR53-OD bra?

La Cimbalin, ska vara i bättre skick, men är en doser-kvarn vilket inte passar mig lika bra.
Båda är dessutom ENORMA, och Brasilian's hopper ser ganska enkel ut att kapa ovanifrån med några CM.

Vilka av dessa två kvarnar skulle ni föredra?

Och hur står de sig mot t.ex. en Mahlkönig Vario Home? (om vi bortser ifrån tekniska möjligheter som att programmera mängd, kapacitet, anpassning för ett normalt kök osv och bara fokuserar på malningskvalitet och ljudnivå)

Klicka för att se resterande...

Jag tycker att det är lite konstigt att man inte kan hitta den på nätet...rr55 är en on demand kvarn vilket är bra. Bland kvarnar och även bland espressomaskiner är "renameing" vanligt förekommande. Ett företag köper en kvarn från en tillverkare och sätter sitt namn på den, väldigt snurrigt men så är det. Du har inte någon bild på Brasiliakvarnen?

Om du jämför en hemmakvarn och en cafekvarn så är det snabbheten som är den stora skillnaden. På några sekunder så maler cafekvarnar kaffet medan det tar ca 20-30 sek för en vanlig. (Mahlkönig vs Amfin, min kvarnar) Cafekvarnar tar stor plats i köket. Jag tror även att deras kvarnhus är något större i vilket kaffe ansamlas... Vario är en väldigt bra och kompakt hemmakvarn och den kommer att klara jobbet. Fördelen med den är även att den har en "burk" som du maler ner kaffet i vilket ger mindre skräp...vilket min fru skulle uppskatta...

pwrdesign sa:

Kan det vara så att reservdelar till denna passar RR53-OD bra?

Klicka för att se resterande...

Jag har malskivor (64mm) som är till en Brasilia RR45 kvarn, som är så gott som oanvända som du skulle kunna få köpa om du bestämmer dig för Brasilian.
RR55 och RR45 har ju samma malskivor iaf, så förmodligen passar de RR53 också.

koffej sa:

Jag har malskivor (64mm) som är till en Brasilia RR45 kvarn, som är så gott som oanvända som du skulle kunna få köpa om du bestämmer dig för Brasilian.
RR55 och RR45 har ju samma malskivor iaf, så förmodligen passar de RR53 också.

Klicka för att se resterande...

Det är ju fantastiskt! Jag är troligen spekulant på dessa!
Kvarn som kvarn, hur står sig Brasilian mot La Cimbali Max tro?
La Cimbalin har ju både konisk och plana malskivor?

Jag har använt en Brasilia RR45 med doserare, men det var ingen hit då kaffet blev väldigt statiskt och doseraren "sopade" inte rent. Men det verkar ju som om de löst det statiska på RR55od om man kollar videos när den används.

Cimbali Max vet jag inget om förutom att det är koniska malskivor, vilket tydligen ska förmedla de fruktiga/syrliga smakerna bättre.Medans de plana är mer åt choklad/nötiga hållet. Säkert någon användare här som har koniska och vet mer om dem.
Själv har jag en med Anfim Super Caimano med 75mm plana och är väldigt nöjd, doseraren är super.

Sådärja! Efter lite finjustering så har jag fått till en ok malning!

Nån som vet hur man kalibrerar maltiden för enkel/dubbel på dessa?

På displayen så rullar det massa olika siffror som jag inte rikigt vet vad de betyder, troligen ett räkneverk?



Hoppern är slaktad, den kommer aldrig funka! Blir till att fixa ett plaströr med rätt diameter att använda som hopper.

Satte sågen i hoppern!

Malskivor-fråga. Jag ligger i stort sätt på maxad inställning för att få en bra malning. Jag kan alltså inte mala ännu finare, men det är inte för fint malt.. Är detta ett tecken på att skivorna är slut?