Beans, Leaves & Love (Johan & Nyström)

martink78

Well-known member
Jag vet inte hur det var för er andra men jag kom dit vid 13 tiden, gick strax före 17 och behövde inte betala nånting, och då hade min anmälan ändå kommit bort så jag fanns inte med på listan. För mig hade 300:- varit lite dyrt med tanke på att jag inte var med på vare sig lunch eller middag, men framförallt tycker jag det skall stå på inbjudan att man tar betalt _om_ man gör det.

Det var trevligt att mingla runt och träffa likasinnade, framförallt var det kul att prata choklad med herr Patric, är lite sugen på att själv rosta choklad så jag passade på att förhöra mig om processen.
Det var förhållandesvis magert med kaffe är väl den enda lilla besvikelsen, mer fokus på teer och kylda drycker. Visserligen fick jag prova en ny Sidamo och Richard visade mojjo (tror jag den heter) där man också fick smaka kaffe med olika bryggningar. Sedan fick man en par shots som en del av ett frågeformulär där man skulle tala om vilken sorts kaffe det var. Men i övrigt var det väl bara om man ställde upp i koppningstävlingen som man verkligen kunde smaka kaffe... eller missade jag nått?
Å andra sidan fanns det gott om intressant te, choklad, öl att smaka (framförallt ölen var spännande) så det fanns ändå gott om smakupplevelser..

Själv blev jag väldigt nyfiken på den (för mig i alla fall) nya espresso blandningen Yard Dog (hette den väl?), en blanding av 40% Pacamara och två andra lite mer udda arabica varieter (vars namn jag har glömt). Tanken med blandningen är att den alltid skall innehålla lite udda sorter som annars inte är så vanliga och att dessa kommer att växla. Tycker jag lät spännande, tyvärr såg jag inte att man kunde provsmaka den nånstans, och jag kom mig inte för att fråga om en kopp.

Skulle vara intressant att höra vad ni andra trodde det var för shots man fick till frågeformuläret.. ? Jag gissade på La Finca (var det väl) i Rebeckas kvarn och Harrar i Eskils, men jag är inte alls säker.. (hade man var lite smartare hade man bett att få dem samtidigt så hade man lättare kunnat jämföra).
 

kaffe med slice

Well-known member
Yard Dog serverades inne i det lilla rummet med profileringsrostarna. "standard" var att de körde skotten i skeleton maskinen men efter en skön diskussion om Victoria och hur mycket det går att jobba med skotten med den och hur annorlunda smakerna blir i koppen jämfört med en halvautomatisk maskin så körde vi även Yard Dog i den. Och det var stor skillnad tyckte jag. Syran hade "rundats" av och jag upplevde det som att smakerna satt ihop bättre.
 

Zalve

Well-known member
Detta hade man gärna varit med på.
Såg detta i efterhand... tråkigt.

Var med sist och då var det en succe.
 

treefinger

Well-known member
Var riktigt trevligt, väldans god mat, gott kaffe och sköna typer hela bunten. Thumbs up.. och huvudet på spiken av jb.
 

lolgun

Well-known member
Grattis till killarna som köpt de 2 K10!!!!!!!! Det var värt 300:- bara för den chansen om om ni tror jag är inte avundsjuka. . . :wacko:
 

Jay

Well-known member
I mitt liv just nu har jag fått lov att omvärdera många saker och leva livet just nu, jag tror många skulle behöve fundera över sådant och du Jay, även om du just nu är "fattig" så är ju det tråkigt men ta tänket till en annan nivå vetja, det J&N gjorde i går gynnar ju dig och alla andra nördar!
.
Som jag skrev är jag fattig just nu, det stämmer. För mig är 300 spänn ungefär 3-4 påsar bra kaffe från J&N. Det är något jag just nu inte har råd att unna mig, eftersom jag har svårt att unna mig något annat än basvaror i mitt ekonomiska läge.Så jag skrev med en blinkning att det är surt om rönnbären.

Men, jag har inte varit med om i kaffekulturen att man tar betalt för en salespitch. Jag har varit med om att man tar $15 som inträdesavgift där all profit har gått till insamling för välgörande ändamål (i två av fallen för att sponsra delstatens baristatävling). Då bjuds det pizza och hur mycket bira man vill dricka till det. Jag har aldrig varit med om att när det är gratis för kunder så har det kostat för icke-kunder. Alla har varit inbjudna, men man kanske inte får en goody bag om det inte finns en över om man inte är kund (eller jobbat för konkurrent i mitt fall).

Det är inte så mycket "gnäll" som en ärlig fundering hur man tänker. Sen är det en helt annan fråga om det är "värt" 300:-. Det kan jag absolut tänka mig att det är, och jag missunnar ingen som har råd att betala 300:- att gå. Det hade jag nog själv gjort om jag kunnat.

Men jag tycker samtidigt det säger en del om hur kaffekulturen är i Sverige. Inte minst på ditt eget inlägg.
 

onyman

Well-known member
Fördela Välståndet

Självklart ska J&N ha credit för ett sånt stort och ambitiöst event som detta, de är på många sätt motorn i Sveriges specialkaffebranch. Jag tycker samtidigt att de borde ta till sig kritiken från Jay, och justera till nästa år: Låt oss konsumenter betala men var tydlig vad man får och låt alla stålar gå till nån kafferelaterad charity. Det är så texvis Square Mile i London, Tim Wendelboe i Oslo eller Stumptown i Portland gör vid sina events.
 

Kaffelund

New member
ZZZZzzzzzzzz

.........snark....
Jag tillhör kategorin personer som brukar hålla mig till att läsa på detta och andra forum men nu blev jag tvungen att skriva.
Till företag som är kunder till J&N så var detta gratis så vitt jag förstår.
J&N har INGA kunder som är privatpersoner då de endast säljer till företag (förutom i deras konceptbutik där det är GRATIS koppning varje dag för privatpersoner - konceptbutiken är vi, konsumenternas forum). J&N:s kunder är FÖRETAG... Jag skulle tro att enda anledningen till att de bjöd in privatpersoner var för att någon kaffenörd frågade om de fick komma. Det är väldigt snällt att överhuvudtaget bjuda in privatpersoner till företagsevenemang.

Vi på detta forum är KONSUMENTER inte direkta kunder till J&N. Vi är kunder till J&N:s återförsäljare. Så fungerar det inom alla branscher - kaffe - bilar - böcker osv... På tal om böcker (den bransch jag själv arbetar i)... På bokmässan har återförsäljare och branschmänniskor gratis inträde och för privatpersoner kostar det pengar. Inga konstigheter...och ingen middag ingår det heller.

Sällan eller aldrig läser jag här att någon hyllar J&N för att det är GRATIS kaffeprovningar/koppningar/workshops varje dag i deras konceptbutik. Men den enda dag på två år (!!!!) som de tar betalt så börjar det gråtas ut här. Skärpning - himla lipsillar! Tänk på mig som bor i Lund som inte ens kan besöka butiken i Stockholm :)
 

Jay

Well-known member
J&N har INGA kunder som är privatpersoner då de endast säljer till företag (förutom i deras konceptbutik där det är GRATIS koppning varje dag för privatpersoner -
Tror du att gratis koppningar är en slags ideell verksamhet? Det ingår dels i Johan&Nyströms vision om att utbilda sina kunder om kaffe, men det handlar också om att optimera sin egen försäljning förhoppningsvis. Inget märkligt med det, och de hade kunnat ta ut en avgift på vad som helst mellan 10-50 spänn per gång och det hade varit rimligt, vilket är ganska vanligt att göra om man vill få ner antalet besökare. Vad jag hört i efterhand var det väldigt få som i verkligheten betalade till "festivalen", så det kan ju varit något de sa för att hålla ner extrema nummer av kaffenördar. Gott så.
 

Rosebud

Member
Låter hemskt trevligt! Min syster i Stockholm ska ha barn beräknat till 7 Augusti så är förhoppningsvis i området.
 

Henrik

Administrator
Forumpersonal
Låter hemskt trevligt! Min syster i Stockholm ska ha barn beräknat till 7 Augusti så är förhoppningsvis i området.

Jo, det var mycket trevligt. Med andra ord så handlar denna tråd om förra årets evenemang. Förhoppningsvis så fixar J&N något liknande i år.
 

Forumstatistik

Trådar
14,632
Inlägg
155,471
Medlemmar
19,331
Senaste medlemmen
ca.nord
Topp