Brunabönor
Well-known member
Ni som är vän av aeropress, vad använder ni er av för recept när ni brygger?
Jag har börjat använda min oftare nu och gör någon kombo av någon/några "världsmästar" recept.
Av någon anledning gillar jag att alltid kombinera 1 pappersfilter med metallfiltret.
22-25 gram lite grövre malt, 50-60 vatten i 30 sek för att sedan fylla upp till 180. Här låter jag det dra 40-50 sek efter jag rört om (4 ggr för den som vill veta).
Sedan pressar jag ner långsamt i en mugg (har pajat glaskannor vilket det är slut med nu).
Häller över allt i en kanna och fyller upp med hett vatten till jag når en totalvikt av 250 gram vatten, dvs 70 gram ytterligare.
Om jag använder 22 gram kaffe så blir det något mindre vatten i slutet.
Ungefär så här tycker jag att mina smaklökar får ut mest av aeropress bryggning.
Har testat en rad olika men denna faller mig i smaken bäst.
Jag har börjat använda min oftare nu och gör någon kombo av någon/några "världsmästar" recept.
Av någon anledning gillar jag att alltid kombinera 1 pappersfilter med metallfiltret.
22-25 gram lite grövre malt, 50-60 vatten i 30 sek för att sedan fylla upp till 180. Här låter jag det dra 40-50 sek efter jag rört om (4 ggr för den som vill veta).
Sedan pressar jag ner långsamt i en mugg (har pajat glaskannor vilket det är slut med nu).
Häller över allt i en kanna och fyller upp med hett vatten till jag når en totalvikt av 250 gram vatten, dvs 70 gram ytterligare.
Om jag använder 22 gram kaffe så blir det något mindre vatten i slutet.
Ungefär så här tycker jag att mina smaklökar får ut mest av aeropress bryggning.
Har testat en rad olika men denna faller mig i smaken bäst.
