Vilken kvarn?
- Trådstartare Akoa
- Start datum
Marv
Well-known member
har en minimoka 203 och uppskattar verkligen den steglösa inställningen.
Försöker hålla doseringen och tamp-trycket konstant och varierar bara
malnigen. Har för mig att en del här på forumet eller på kaffeforum var missnöjda med att det var så stora steg på mdf:en. Gör en söking så hittar du det säkert.
Försöker hålla doseringen och tamp-trycket konstant och varierar bara
malnigen. Har för mig att en del här på forumet eller på kaffeforum var missnöjda med att det var så stora steg på mdf:en. Gör en söking så hittar du det säkert.
kamelryttarn
Member
Jag har suttit och läst lite på forumet här eftersom jag, som så många andra, är på väg att införskaffa en vettig kvarn. Tidigare har jag läst en hel del bra om Solis Maestro Plus, men upptäckte en snygg manuell kvarn i en av trådarna här. Zassenhaus. Den ligger helrätt till i pris. Min fundering är egentligen följande: Den största skillnaden mellan bra kvarnar verkar vara hur bra den kan mala väldigt finmalet kaffe. Eftersom jag uteslutande använder presso undrar jag om det kanske räcker/är smidigare med en Solis Maestro Plus. Jag dricker inga mängder kaffe men det kaffet jag dricker vill jag ska smaka gott. Är det rätt uppfattat att ju finare malning man behöver, desto bättre kvarn ska man satsa på?
Cheffalo
Hedersmedlem
Du är på rätt spår. Dock kan man säga att ju jämnare malning en kvarn kan ge desto bättre. Man har ingen nytta av turkisk malning när man pratar espresso, eller annat kaffe heller för den delen.
Har du ej för avsikt att trilla in på espressomark klarar du dig mycket bra med Solis/Dualit.
Har du ej för avsikt att trilla in på espressomark klarar du dig mycket bra med Solis/Dualit.
treefinger
Well-known member
Jag använder en Zassenhaus-kvarn och får numera väldigt jämna och bra resultat. Tror inte att man kan få tag på mer prisvärd kvarn kring tusenlappen.
Zassenhaus har keramiskt malverk och 10 års garanti så det är rätt bra kvalitét på malverket.
Zassenhaus har keramiskt malverk och 10 års garanti så det är rätt bra kvalitét på malverket.
kamelryttarn
Member
Ville bara visa drömkvarnen. Synd bara att man inte har 110V AC 60Hz hemma i väggarna.
http://www.kitchenaid.com/catalog/p...MILLS & GRINDERS&categoryId=227&productId=415
http://www.kitchenaid.com/catalog/p...MILLS & GRINDERS&categoryId=227&productId=415
Molarin
Well-known member
kamelryttarn sa:
Köp en i Sverige då. För 230 V.
Finns bl.a. på www.rumokok.se och www.bagarenochkocken.se
kamelryttarn
Member
Nu ligger valet mellan Solis Maestro Plus och KitchenAid maskinen. Hittade KitchenAid till riktigt bra pris om man jämför med Sverige. Med tanke på att jag troligen uteslutande kommer mala för presso... vilken hade ni rekommenderat mig att köpa?
http://www.handwerkershop.de/xtc/product_info.php/products_id/18153
Tips på billiga nätaffärer i tyskland som har Solis Maestro Plus och som skickar till Sverige mottages gärna. Har hittat ett par själv men är för dålig på tyska för att begripa om dom skickar till Sverige eller inte.
http://www.handwerkershop.de/xtc/product_info.php/products_id/18153
Tips på billiga nätaffärer i tyskland som har Solis Maestro Plus och som skickar till Sverige mottages gärna. Har hittat ett par själv men är för dålig på tyska för att begripa om dom skickar till Sverige eller inte.
zix
Well-known member
Ett tips i all välmening som du kan strunta i om du vill: stirra dig inte blind på priset på de olika ställena på internet. Det här är grejer som man gärna vill kunna lämna in och få fixade av den lokale handlaren om något falerar. Det är väl värt en extra hundring eller två i inköpspris - tycker jag.
Får man inte tag i maskinen man vill ha hos någon lokal säljare, eller man inte litar på att affären som säljer den ska kunna ge bra service är det ju en annan sak...
Jag blev också intresserad av Kitchenaid - den har ju fin form, om man gillar den typen av design - och kvarnen fick bra omdöme i "first look"-testet på coffeegeek. Enligt Mark Prince mal Kitchenaid bättre än solis maestro - men det verkade vara lite för grova steg mellan de finaste malningslägena för att den skulle funka bra för espresso. För presso verkade han mycket nöjd med kvaliteten.
Får man inte tag i maskinen man vill ha hos någon lokal säljare, eller man inte litar på att affären som säljer den ska kunna ge bra service är det ju en annan sak...
Jag blev också intresserad av Kitchenaid - den har ju fin form, om man gillar den typen av design - och kvarnen fick bra omdöme i "first look"-testet på coffeegeek. Enligt Mark Prince mal Kitchenaid bättre än solis maestro - men det verkade vara lite för grova steg mellan de finaste malningslägena för att den skulle funka bra för espresso. För presso verkade han mycket nöjd med kvaliteten.
arto
Well-known member
Jag har en KitchenAid och så gott jag kan se så maler den väldigt bra. Minns inte hur länge den har gått, kanske 2-3 år. Funkar hur bra som helst fortfarande.
Men då har jag inte mycket att jämföra med heller.
Uppskattat grovt så har jag malt runt 30 - 40 kg kaffe med den.
Men då har jag inte mycket att jämföra med heller.
Uppskattat grovt så har jag malt runt 30 - 40 kg kaffe med den.
