Mjölkproteinintolerans

A

anderz

Member

• 19 Juli 2008

• #1

Hej det här blir mitt första inlägg på detta trevliga forum.

Mitt problem är nämligen att jag inte tål mjölk överhuvudtaget, vilket vållar mig stora problem när jag skall fixa mig en latte
Har provat sojamjölk och alla liknande produkter men utan drickbart resultat.

Jag har nu upptäckt följande havrebaserade "mjölkdryck" på skånemejeriers
hemsida : http://www.skanemejerier.se/sv/Press/Pressrum/2007/Nu-kan-ALLA-njuta-av-Latte-och-Cappuccino/

Är det någon som har provat denna dryck eller överhuvudtaget sett den i någon affär?

 

MartinForsberg

Well-known member

• 19 Juli 2008

• #2

Jag har provat Oatleys havrebaserade mjölk, den var god men lite svårare att få till lika fint mikroskum på - ibland gick det inte alls.

Jag använde också sojamjölk ett tag och kom fram till att man fick inte värma den för mycket för att den inte skulle smaka illa, jag gjorde som så att jag skummade en mängd för just skummet och hällde av den flytande delen och skummade upp lite mer men inte lika varmt och hällde ihop dem - det blev bättre då men inte riktigt som vanlig mjölk tyvärr.

Hittade den här sidan när jag sökte på Oatley: http://allergisidan.com/index.php/matallergi/mjolkproteinallergi/ och fick lära mig skillnaden mellan Laktosintolerans och mjölkproteinintolerans! (visste inte att det fanns annan än Laktosintolerans = mjölksockerintolerans innan!)

 

A

anderz

Member

• 20 Juli 2008

• #3

Hej och tack för svaret Martin.

Skall försöka att få någon butik att ta in den så att man kan prova själv, än så länge har jag inte hittat den någonstans tyvärr.

Jag skall prova sojamjölken igen, när jag testade fick jag otroligt bra skum, men smaken var ju som sagt inte direkt god:nowink:

 

MartinForsberg

Well-known member

• 20 Juli 2008

• #4

COOP Forums butik på Ingelsta-området i Norrköping var det som hade dem då jag bodde där - och då fanns de bara på COOP och inte ICA om jag minns rätt.

 

A

anderz

Member

• 22 Juli 2008

• #5

Har pratat med min Ica- handlare, han skulle försöka att ta in "mjölken".

Provar mig fram själv med lite olika blandningar för att försöka att hitta någon bra ersättning, skam den som ger sig.

 

T

Tonzon

Active member

• 23 Juli 2008

• #6

De hade barista havremjölken på Ags i Ljungby innan, men de lade ner projektet på grung av för liten marknad. Jättesynd för den var god. Jag har letat efter något som kan ersätta den, och det bästa jag kunnat hitta är GoGreens havremjölk. Man får inte samma skumm som på riktig mjölk och det är svårt att göra några mönster med den, men den funkar. Det blir i alla fall skumm varje gång. Men den krämiga smaken som barista havremjölken hade har den inte.

Jag tål inte mjölkprotein och antagligen inte soja heller.

 

A

anderz

Member

• 24 Juli 2008

• #7

Tack för tipset, har provat Oatlys havremjölk, men "skummet" bara föll ihop.
Skall testa om GoGreens havremjölk funkar bättre.

Blir mer och mer sugen att testa barista havremjölken, tänker kontakta Skånemejerier och se om de kan hjälpa mig.

 

T

Tonzon

Active member

• 25 Juli 2008

• #8

Om du lyckas få tag på Barista mjölken. Säg då till mig, för jag skulle verkligen vilja ha den igen.
Lycka till förresten, håller tummarna.

 

A

anderz

Member

• 25 Juli 2008

• #9

Självklart meddelar jag dig om jag får tag i den, kanske det går att samordna någon slags leverans.
Det är inte lätt att vara allergisk mot mjölk.

Var och köpte Go greens havremjölk, samt deras matlagningsgrädde, tänkte blanda:lol:

 

T

Tonzon

Active member

• 12 Augusti 2008

• #10

Hur gick det att blanda havremjölk med grädde?

Nyfiken!

 

J

jaktlycka

Active member

• 12 Augusti 2008

• #11

Vet inte om ni testat den, men oatleys blå sojamjölk är väldigt bra. Den är sötad och smaksatt med liiiite vanilj så man slipper sojasmaken. Köp den vanliga, inte light. Lätt att få krämigt gott skum och blir kanongoda latte. Såklart smakar det inte exakt som latte på vanlig mjölk men mycket gott och man slipper magknip.

Anderz. När du menar odrickbart resultat, vad menar du? Skär det sig, är det själva smaken du inte gillar eller får du inget bra skum?

 

T

Tonzon

Active member

• 13 Augusti 2008

• #12

Jag tål inte soja heller, så jag får skippa soja mjölken. Men tack för tipset.

 

A

anderz

Member

• 27 Augusti 2008

• #13

Ursäkta att jag inte har hunnit att svara.
Tyvärr blev skummet för dåligt, det sjunker ihop nästan omedelbart. Får försöka att komma på något annat.

 

J

Joaquín

New member

• 27 Augusti 2008

• #14

Här är ännu en som med största sannolikhet är laktosintolerant. Fick reda på det i förra veckan, men ska på "riktigt" prov i oktober.

Är givetvis också intresserad av vad det finns för alternativ. Havremjölk låter inte så gott i mina öron. Den där baristavarianten ifrån Skånemejerier såg intressant ut däremot...

 

P

Pettson

Member

• 12 Januari 2012

• #15

Drar upp en gammal tråd för att höra om någon ha fler tips på någon kanske ny produkt som uppkommit för oss med mjölkprotienintolerans men som vill avnjuta en god Latte eller liknande ?!

Tips gärna om vilken ?
Vart ni hittat den ?
Pris ?