Kopi Luwak

Wedgwood-koppen

Member

• 4 Januari 2008

• #1

Hej alla glada kaffeälskare!
Jag är ny här på forumet men här verkar vara trevligt. Sitter just och avnjuter en kopp Kopi Luwak. Eftersom jag inte har några andra laster brukar jag unna mig några gram då och då. Hade tänkt slänga med några gram Jamaica Blue Mountain också men det var tillfälligt slut. Säkert nån lycklig som fått i julklapp! Läste nånstans att KL kostar runt 7000:- kg men det kan ju inte stämma. Om 100 g kostar 170:- så blir ju kg-priset 1700:-
ÄR det förresten nån som har ett bra tips på en god espressoböna utan för mycket syra?
Ha en underbar dag

 

roccster

Well-known member

• 4 Januari 2008

• #2

Jag är inte så hemma på detta med syra, men bönan (Amadi & Sambucco) de serverar på Bar Italia är helt fantastiskt god. Om du inte redan har testat så gör det. Kostar 20kr hg.

 

Molarin

Well-known member

• 4 Januari 2008

• #3

Jag rekommenderar Universal Super Crema eller Mauro DeLuxe om du vill ha välbalanserad smak.

 

L

Lars

Well-known member

• 4 Januari 2008

• #4

Jag brukar rekommendera J & N El Salvador Bourbon Estate till espresso. Det är den jag har kört mest eftersom den även fungerar väldigt bra med mjölk där chockladtonerna verkligen kommer fram.

Du bör definitivt prova Hacienda Esmeralda från J & N. Denna har jag dock inte kört som espresso utan som press/Aeropress.

 

L

Lars

Well-known member

• 4 Januari 2008

• #5

Jag pratar singlar, men om frågan även gäller blandningar så kan jag rekommendera Tre Indier (också den från J & N). Ett allmänt tips är att kolla bäst före datum på påsarna är kaffet rostat för mer än 2 månader sedan så är det inget för mig. Rostningsdatum är normalt 2 år före bäst före datum på italienska blandningar. Jag tror att Kahls kör med 9 eller 12 månader och J & N 6 månader. Om du vill ha ett kaffe av den italienska skolan, så skulle jag rekommendera Royal från Universal.

 

Wedgwood-koppen

Member

• 4 Januari 2008

• #6

Tack för alla svar! Jag har börjat kolla upp det där med med singlar, det verkar intressant men är det inte svårt att få tag på? Nån som vet var i Göteborg det säljs?

 

Wedgwood-koppen

Member

• 4 Januari 2008

• #7

Fick just svar från Danmark att Estate Coffe säljs i GötheborgsTe &kaffehandel i Nordstan. Får väl ta en sväng imorgon och slösa lite julklappspengar.

 

Molarin

Well-known member

• 4 Januari 2008

• #8

Kaffemaskinen på Storgatan för sjutton! Har J&N, Estate, Mauro och Universal. Och mycket mer...

 

linken

lilla Kaffe & Chokladhandeln

• 4 Januari 2008

• #9

Wedgwood-koppen sa:

Läste nånstans att KL kostar runt 7000:- kg men det kan ju inte stämma. Om 100 g kostar 170:- så blir ju kg-priset 1700:-

Klicka för att se resterande...

Är du säker på att det är Kopi Luwak?
Det säljs betydligt mer som heter Kopi Luwak än vad som produceras.
Själv har jag Mauro de Luxe som espresso favorit. Ett kaffe som passar som ren espresso samt i diverse mjölkdrinkar. Det har en bra balans och en i min mening liten syra.

Och du, välkommen till forumet!

 

T

Tefascisten

Member

• 6 Januari 2008

• #10

Ett kaffe med extremt låg syrlighet är Monsoon Malabar, alltså lagrat kaffe från malabarregionen i Indien. Prova mörkrostad sådan till espresson!

 

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd

• 6 Januari 2008

• #11

En annan tråd om Kopi Luwak, som intresserade kan botanisera i: http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=1407

 

Wedgwood-koppen

Member

• 6 Januari 2008

• #12

Var på Kaffemaskinen igår (lördag) och köpte en påse Estate Rio Verde. Jisses vilket kaffe! Bjöd några kollegor på jobbet idag och de blev imponerade och sa att det var det godaste de smakat nån gång (det säger kanske inte så mycket om kaffet utan mest om de som dricker det!) Men jag håller med, det var något av det godaste jag smakat hittills och då har jag bara börjat min resa bland Estate kaffet.