Input kring kvarn för espresso - Max 5000 kr

Vaklagärdan

New member
Tar gärna lite input kring kvarn om någon känner sig manad att dela erfarenheter.

Har en Mignon single dose nu som funkar bra förutom att man behöver bruka kraftigt våld på bälgen för att få ner retentionen till acceptabla nivåer. Som sagt den maler kanon men börjar tröttna på allt hamrande🤯 Önskar en single dose kvarn helst helt utan bälg eller en där man bara behöver trycka lite snällt ett par ggr😅 Jag har funderat på DF64 alt 54 men vet inte om det galna hamrandet är standard även på dom kvarnarna, så att skillnaden inte blir så stor av att byta. Vad säger ni som har dom och kanske kan jämföra med en Mignon? Har också funderat på Niche Zero och Timemore 064s, den sistnämnda verkar ha en trevlig vrid-knocker för att få ut det mesta. Kollade också på Geimori GU64 men kvaliteten verkar högst osäker. Jag kör uteslutande espresso, medium till mörkrostat. Självklart finns en liten hake, att den helst inte bör kosta mkt mer än max 5000:-

Vad har ni för tankar och erfarenheter till nån som blivit bälg-allergisk? Har jag missat nån lämplig kvarn?
 
Senast ändrad:

Jonken

Well-known member
Moderator
Både DF54 och DF64 gen 2 har också vissa bekymmer med att utkastet kan sätta igen till slut, så att man behöver öppna och borsta rent. Går nog att förebygga genom att borsta utkastet underifrån då och då.

Niche Zero är en av de mest idiotsäkra kvarnarna på den fronten, fast om man använder tillräckligt mörka bönor kan det ändå bli ganska statiskt om man inte sprejar bönorna med vatten. Timemore 064S har inte ens någon bälg eller lock att slå med och är nog lite renligare över tid men samtidigt ganska jobbig att komma åt och rengöra.

Om du inte tror att du kommer vilja lägga mer pengar på uppgraderingar / vill använda kvarnen för brygg / få ändrad preferens längre fram skulle jag rekommendera att leta efter en begagnad Niche Zero. Om något av det andra stämmer in kanske du kan sikta på en DF64V som har mycket bättre utkast än sina billigare syskon - men då bör du räkna med att gå upp lite i budget för att byta skivor också.

Vad gäller rester kan det stanna kvar upp till ett halvt gram ungefär i dom här kvarnarna när de fungerar som de ska, oftast mindre.
Reagerade på det i Hoffmanns senaste video när han kallade 0,66g 'high retention!' :rolleyes: innan Niche Zero handlade det i regel om ganska många gram.
 
Senast ändrad:

piphalu

Well-known member
Har en DF64 ver 2 med bälg som man får trycka på 4-5 ggr för att få ut det som går att få ut dock behöver jag först ta ut koppen och knacka den i bordet för att toppen av kaffe skall få en flat yta för annars blåser topp kaffet ur koppen och bildar kaffedamm nertill på kvarnen.
Det finns även en Niche Zero i kaffehörnan som beter sig bättre och håller sig snygg om foten och kräver färre tryck på bälgen som är större och ansluter på utsidan av silvertratten :).

1779446605782.png
 
Senast ändrad:

Jonken

Well-known member
Moderator
Observera att man klarar sig helt utan bälg till Niche Zero. Det handlar mest om att få ut den allra sista bönan om man stör sig på att den annars lägger sig i en pytteliten hög i koppen eller på stället.

DF64V vill man åtminstone dutta lite med handen på för att det inte ska börja byggas upp, men bälgen är valfri.
 

Vaklagärdan

New member
Både DF54 och DF64 gen 2 har också vissa bekymmer med att utkastet kan sätta igen till slut, så att man behöver öppna och borsta rent. Går nog att förebygga genom att borsta utkastet underifrån då och då.

Niche Zero är en av de mest idiotsäkra kvarnarna på den fronten, fast om man använder tillräckligt mörka bönor kan det ändå bli ganska statiskt om man inte sprejar bönorna med vatten. Timemore 064S har inte ens någon bälg eller lock att slå med och är nog lite renligare över tid men samtidigt ganska jobbig att komma åt och rengöra.

Om du inte tror att du kommer vilja lägga mer pengar på uppgraderingar / vill använda kvarnen för brygg / få ändrad preferens längre fram skulle jag rekommendera att leta efter en begagnad Niche Zero. Om något av det andra stämmer in kanske du kan sikta på en DF64V som har mycket bättre utkast än sina billigare syskon - men då bör du räkna med att gå upp lite i budget för att byta skivor också.

Vad gäller rester kan det stanna kvar upp till ett halvt gram ungefär i dom här kvarnarna när de fungerar som de ska, oftast mindre.
Reagerade på det i Hoffmanns senaste video när han kallade 0,66g 'high retention!' :rolleyes: innan Niche Zero handlade det i regel om ganska många gram.
Tack för grym input. Det kanske får bli till att fortsätta leta en begagnad Niche Zero då, har redan en köpesannons ute i forumet. Det jag tycker är jobbigt med Mignonen är det hårda tryckandet vid varje tillfälle. Utan det blir det minst 1,5 g retention ibland mer, även om man kan leva med det och tänka att det kommer ut vid nästa malning så fixar den inte det utan då sätter den igen direkt, vilket gör att man inte kan välja att inte använda bälgen🤯 Har också kikat lite på DF64V gen 3. Funkar det inte att ha originalskivorna på den?
 

Vaklagärdan

New member
Har en DF64 ver 2 med bälg som man får trycka på 4-5 ggr för att få ut det som går att få ut dock behöver jag först ta ut koppen och knacka den i bordet för att toppen av kaffe skall få en flat yta för annars blåser topp kaffet ur koppen och bildar kaffedamm nertill på kvarnen.
Det finns även en Niche Zero i kaffehörnan som beter sig bättre och håller sig snygg om foten och kräver färre tryck på bälgen som är större och ansluter på utsidan av silvertratten :).

Visa bilaga 11607
Har en DF64 ver 2 med bälg som man får trycka på 4-5 ggr för att få ut det som går att få ut dock behöver jag först ta ut koppen och knacka den i bordet för att toppen av kaffe skall få en flat yta för annars blåser topp kaffet ur koppen och bildar kaffedamm nertill på kvarnen.
Det finns även en Niche Zero i kaffehörnan som beter sig bättre och håller sig snygg om foten och kräver färre tryck på bälgen som är större och ansluter på utsidan av silvertratten :).

Visa bilaga 11607
Ja det lutar åt att försöka få tag på en skötsam Niche😄 Hur många gram stannar kvar om du inte använder bälgen alls? Så länge det inte snabbt byggs på så det blir stopp spelar det ingen roll för mig om det blir kvar lite. Använder du bälgen för att du gillar att få ut allt eller för att det blir kvar för mkt eller packas på annars? På Mignonen har jag inget val, det är bara att välja mellan stopp eller bälg. Men med bälgen går det ner från 1,5-2 gram till 0 oftast.
 

Jonken

Well-known member
Moderator
Har också kikat lite på DF64V gen 3. Funkar det inte att ha originalskivorna på den?
Jo, men jag skulle säga att det är synd på så bra kvarn i övrigt och jag skulle personligen föredra Niche Zero då (bra val till rivigare traditionell espresso).

Ersatte min Niche Zero med en DF64V + SSP LS, som jag tycker gör sig bättre för lite renare, sötare mellan<->mörk espresso. Men det blir ju antagligen några tusen extra.
 

Forumstatistik

Trådar
15,401
Inlägg
160,835
Medlemmar
19,872
Senaste medlemmen
Pontusf
Topp