svartvest
Well-known member
Håller på att förbereda inför mitt kaffeprat i veckan. Tanken är att jag skall bjuda på presskaffe. Det svåra med det tycker jag är att det svårt att hitta rätt förhållande mellan kaffe och vatten. Nåja har varit ganska hägrande när jag gjort en kanna. På Soldes kaffeskola sa man att 1dl vatten och 6-8gr kaffe. Bra utgångsläge, dock så förespråkar de en målning på kaffet i råsocker storlek. Där har jag istället kört på fintmalt mokkakaffe. I veckan så har jag med inspiriation från Costas brewing bar filtrerat presskaffet och det gör skillnad tycker jag. Har ni några tips??