En kasse från Tanzania

svartvest · 5 November 2014

Vänner till mig var till Tanzania och jag bad dem att gå på en lokal marknad och köpa råkaffe där. Kaffet sa säljaren var en robusta, lite tveksam är jag om det är det. Dock är det en hel del defekter av olika slag. Nu blir det defektsurfning...Sedan rostning till helgen.

martink78 · 6 November 2014

Trevligt! Min svärmor brukar ta med kaffe från Thailand, av varierande kvalitet, men man lär sig en hel del av det, bl.a. känna igen defekterna vid kopplingen, faktiskt rätt intressant, kaffet jag vanligtvis köper har ju i stort sett aldrig några defekter (jag märker av i alla fall..).

martink78 · 6 November 2014

Varför tror du inte det är robusta?

svartvest · 6 November 2014

Vissa bönor är ganska typiska Arabica med ett svängt spår i mitten. Medan robusta är mer rakt...I påsen är det blandat kanske merparten är robusta. I påsen finns även ganska mycket pearbody bönor. Som jag förstår växer på vissa buskar. Jag återkommer när jag sorterat lite mer.

En kasse från Tanzania

svartvest

Well-known member

Bilagor

martink78

Well-known member

martink78

Well-known member

svartvest

Well-known member

Senaste inläggen

Forumstatistik

Forumstatistik