Lite funderingar kring droppkaffe.
1) Bör man röra runt lite med en sked i filtret efter att första omgången vatten runnit igenom?
2) Ofta börjar vattnet att droppa långsammare och långsammare mot slutet. Till slut droppar det bara lite. Känns som att kaffet klumpar ihop sig i filtret och täpper till hålet. Dåligt filter? Eller är det filterhållaren?
Detta leder ofta till en ganska lång bryggtid (cirka fem min för 3 dl), vilket även gör att kaffet inte alltid är så varmt när det är klart. Tips på vad jag gör fel?
3) På tal om filterhållare. Min har ett hål..någon märkbar skillnad jämfört med t.ex en tvåhålig?
Vore även kul att höra era tankar kring dosering vs malningsgrad proportioner.
Jag har testat mig fram och kör nu med vad jag skulle vilja kalla ganska grovmalet, men istället lite extra mängd. Tycker det tar fram endast de bästa smakerna men det blir inte heller för vattnigt tack vare mängden.
Kör nästan uteslutande kenyanska, då jag vill ha en tydlig och fräsch syra.
Nybörjare som man är vore det kul att höra hur ni gör!
1) Bör man röra runt lite med en sked i filtret efter att första omgången vatten runnit igenom?
2) Ofta börjar vattnet att droppa långsammare och långsammare mot slutet. Till slut droppar det bara lite. Känns som att kaffet klumpar ihop sig i filtret och täpper till hålet. Dåligt filter? Eller är det filterhållaren?
Detta leder ofta till en ganska lång bryggtid (cirka fem min för 3 dl), vilket även gör att kaffet inte alltid är så varmt när det är klart. Tips på vad jag gör fel?
3) På tal om filterhållare. Min har ett hål..någon märkbar skillnad jämfört med t.ex en tvåhålig?
Vore även kul att höra era tankar kring dosering vs malningsgrad proportioner.
Jag har testat mig fram och kör nu med vad jag skulle vilja kalla ganska grovmalet, men istället lite extra mängd. Tycker det tar fram endast de bästa smakerna men det blir inte heller för vattnigt tack vare mängden.
Kör nästan uteslutande kenyanska, då jag vill ha en tydlig och fräsch syra.
Nybörjare som man är vore det kul att höra hur ni gör!
Senast ändrad: