Dosering?

Hallå!

Jag har precis fått hem min första kvarn. (En wilfa CGR-1 från J&N)

Jag brygger just nu mest i en enkops porslinsfilter (med "Raja Batak" J&N). Jag har använder 3dl vatten och maler på lite grövre än medium.
När jag kollar runt lite här verkar det som att folk brukar brygga 7g/dl. När jag gör det så blir kaffet alldeles för svagt, (kaffet tom. ser svagt ut). Att dosera mer än så känns som fel lösning.

Har ni några tips? Snart har jag malt bort en hel påse dyra bönor bara för att försöka hitta rätt dosering (!!)
 

GLC

Well-known member
Förfukta även pappersfiltret och kannan innan genom att hälla varmt vatten genom den, på så sätt blir porslinet varmt och filtret blir blött.

När du sedan häller i kaffet så börja med att hälla på 0,5dl - 1dl vatten först och låt det dra i 30 sek, häll sedan på resten av vattnet. Detta gör att det drar längre.
 

Forumstatistik

Trådar
15,387
Inlägg
160,767
Medlemmar
19,857
Senaste medlemmen
yogaprasetya
Topp