Bica Guy presenterar sig

BicaGuy

Member
Hejsan allihop!

Jag heter Pålle och joinade forumet när jag fick min La Pavoni Pro lever för ungefär två månader sedan. Jag insåg att jag i och med köpet av Pavonin nu tagit ett stort steg närmare kaffenirvana och att jag fr.o.m. nu kommer att behöva lite hjälp från andra kaffeidioter, om ni utsäktar ordvalet.

Jag har tidigare haft en Braun Cafequattro och den gav mig utsökt espresso och hyffsad capuccino i 10 år. Men i år gav den tillslut upp och jag ersatte den med en La Pavoni Pro Lever. Det var lite back to nature i det valet - who needs a pump?

Det visade sig emellertid inte vara så lätt, där ute i naturen. Jag våndades och insåg efter ett par veckor att jag i tillägg behövde en ny kaffekvarn. Caching och en Rocky beställdes. Med Rockyn satt till 12 kunde "rätt" finhet hittas och Pavonin började producera riktig "bica". Under en annan rubrik har jag redan diskuterat hur jag drabbats av uppgraderingsfeber och tillåtit mig besälla en Isomac Tea. Den har inte kommit än, men det skall bli spännande på tisdag. Var skall jag placera den t.ex.? Jag lovar att hålla alla här intresserade uppdaterade på hur det går.

Ja, bica-namnet är taget från Portugal. Jag är gift med en portugisiska och har bott under flera år i Lisboa. Kaffen i Portugal är gudomlig och i min smak godare än den italienska, som är ofta för bitter i jämförelse med den portugisiska som är mer aromatisk. En epsresso i Lisboa går under namnet bica, därav mitt nick, och det betyder ordagrannt vattenkälla. Själv använder jag så länge lagret räcker egenimporterade portugisiska kaffebönor och reser i regel "hem" ofta nog för att kunna fylla på lagret innan det tar slut. Är det någon här på forumet som har erfarehet av portugisisk kaffee?

Om det är något jag kan stå till tjänst med vad gäller Portugal och dess svarta guld så lovar jag att göra mitt bästa.

I övrigt är jag 40 år gammal och har två barn. Bor i Enskede strax söder om Stockholm och är norrman uppvuxen i Stockholm. Har under 12 år tid jobbat utomlands i USA, Belgien, Portugal, England och Norge, och flyttade hem så sent som förra året. Har därför mycket risig peil på Stockholms kaffehål - tar gärna mot goda tips.

Kul att vara här!
 

treefinger

Well-known member
Roligt att du är så förtjust i ditt portugisiska kaffe, det vore verkligen spännande att testa vid något tillfälle.

Välkommen!
 

mag

Well-known member
När du sålt Pavonin och bjudit din hustru på några God Shots av det där portugisiska guldet är jag övertygad om att hon beviljar vapenstillestånd, utan att veta ngt om hennes temperament. Men bered dig på en tuff tid till dess...
Du har också fastnat för den där stora rostfria burken som jag lystet kastar blickar på varje gång tillfälle bjuds... (uppgraderingsfebern kommer och går även här :) Är nyfiken på slutet av historien, både hur det funkar med frugan och med Tean! Lycka till o välkommen!
 

Form

Well-known member
Blev slutet på historien lyckligt?
Gillade frugan Tean och hur blev det med placeringen? Åkte La Pavoni ut?
 

Forumstatistik

Trådar
14,632
Inlägg
155,468
Medlemmar
19,331
Senaste medlemmen
ca.nord
Topp