Senaste innehållet av robbowan

  1. R

    Besviken på Sjömagasinet

    Fatta mig rätt... Kaffet var riktigt bra men när jag frågade vilket kaffe det var på deras egen blandning (misstänker att det rostas o blandas av deMatteo) visste ingen i hela restaurangen. Vill man vara en Michelinkrog tycker jag nog att NÅGON ska veta det.
  2. R

    Càscara- Membranet från kaffebäret

    Càscara låter ju fint... Eller som min latinamerikanska fru skulle påpeka: Skal är skal oavsett om ni vill kalla det för càscara för att det ska låta exotiskt.
  3. R

    Billig OK maskin

    Innan det blir en massa malande (Obs! Medveten ordvits) om att "det går inte" etc vill jag skriva att jag är medveten om att man får vad man betalar för - så mycket deg kan jag helt enkelt inte lägga av olika finansiella skäl. MEN, det sagt, vilka manuella billighetsmaskiner kan man få helt OK...
  4. R

    Yelp! Styrd info?

    Jag vet inte vad ndra har för intryck av t ex Yelp! (Tripadvisor listar ju recensioner bara de inte är uppenbart inlagda av ägaren själv) men själv skrev jag ett inlägg om Mean Coffee som ersatte V Street Coffee alldeles nyligen. Jag var den första som inte satte betyg 4 eller 5 och blev...
  5. R

    J&N Yard Dog v3 Har hunden tappat kroppen

    Hej, t'nkte köpa den uppe i Globen men kanske skall passa lite. Funtar på nå'n Salvadoran istället.
  6. R

    El Salvador - Rapp 1

    OK, har nu varit har en dryg vecka och fatt lite forsta intryck... Lite lustigt ar det att ett land som producerar sa mycket kaffe domineras av Nescafé. Men, nagra forsta tester: 1. The Coffee Cup (Salvadoranskt bolag): Riktigt schysst och mustig espresso pa 100% salvadoransk Arabica. 2...
  7. R

    de Longhi ell Electrolux

    Kan få tag på aningen en de Longhi eller Electrolux (via personalpris) men kan egentligen inget om endera. Ekonomin styr just nu och väl medveten om att ingen av dem är en "supermaskin" - Vilken rekommenderar ni?
  8. R

    Besök kaffeplantager El Salvador/Guatemala

    Ska till Centralamerika ganska snart och hade tänkt - om damen inte slår bakut - försöka besöka besöka en kaffeplantage. El Salvador är mest aktuellt, men Guatemala kan komma i fråga också. Vi har guidning av damens kusin, men undrar ändå om någon har tips på en "besökarvänlig" plantage? :coffee:
  9. R

    Fattigmanskaffe...

    Man lär sig nå't nytt varje dag. I vissa delar av latinamerika där det inte är så fett ställt rostas majs och kanel tillsammans med kaffebönorna för att dryga ut det dyra kaffet. Måste testas när man inom kort skall till damens hemland... Intressant! :unsure:
  10. R

    Rek. utbildningar i Sthlm

    OK, det här har säkert avhandlats förr, men vilket ställe ger bäst baristautbildning i sta'n. En av mina polare har ingen utbildning alls, men vill börja med en grundutbildning för att sedan gå vidare till att kunna lära sig den yrkesmässiga biten. Börja på ett ställe och lära sig från grunden...
  11. R

    Starbucks går all in...

    Jaha, då verkar det som om Starbucks ska gå "all in" i Sverige. Undrar vilken av de andra kedjorna som ryker - dvs vilka som säljer ut färdiga lägen - då de skall etablera sig. Känns ganska överflödigt, men, men... Finns väl alltid någon Ally McBeal-typ som blir glad.
  12. R

    Koala Café?

    Nå'n som vet något om det haket? Frugan har börjat jobba däruppe men inte hunnit in ännu. Hon såg att de hade Tim-Tams däremot! :D
  13. R

    Jag - Ett Vanedjur!

    Jag är ett extremt vanedjur. Jag vet vad jag gillar och inte gillar därför slutar det allt som oftast att jag hamnar på samma ställen även när mina intentioner är att testa något nytt. Mötte damen inne i City i dag och vi började med att glida in på ett ställe (namn oväsentligt). Beställde en...
  14. R

    Vandringsrecension...

    Har varit runt Sverige lite på min sista semestervecka så det har blivit några kaffe (och caféer) at testa. Skara: Hittade inget ställe med kaffe enligt min smak. Var lite allmänt B för att vara ärlig. Göteborg: Ritazza på stationen. Bränd mjölk i macchiaton och bränt kaffe. Varberg...
  15. R

    Bästa kaffe för Mokka-bryggare?

    Moka, Mokka, Mocca, Mocka... Tja... Hur som helst. Sitter tajt på pengar just nu (fortfarande) så undrar vilka tips folk har för bra kaffe till en vanlig spisbryggare.
Topp