Senaste innehållet av JvD

  1. JvD

    Macap MC4, bra kvarn för vanligt kaffe också?

    Tja, det går ju att läsa mycket kvarnar och deras förträfflighet här på sidan. Oftast med fokus på espresso. Min erfarenhet är dock att det nästan är lättare att mala jämnt och fint för espresso än för vanlig press. Jag dricker uteslutande (i dagsläget) nästan bara presskaffe (bistro och aero)...
  2. JvD

    Costas / News - Hacienda La Esmeralda (best of panama)

    Jag har varit intresserad av at prova något av Costas egna rostningar och blev extra glad när jag nyligen upptäckte att jag kunde beställa kaffe (via mejl). Kul för dom som inte bor i Umeå och som vill prova lite nytt. Via deras sida newssoul.com fann jag mejladresser (skrev till Linda enl...
  3. JvD

    Costas / News - Hacienda La Esmeralda (best of panama)

    Trevlig läsning. Jag har bara testat J&Ns rostning av Esmeraldan men även den var ruskigt trevlig. Trots priset. Det vore mycket kul att testa olika rostares Esmeralda. Någon som har jämfört olika?
  4. JvD

    Någon som sett Bodum Kona i Sverige?

    Har letat efter Bodum Kona ett tag nu men inte lyckats hitta den. Det finns två modeller och det givetvis den med hällpip som jag är intresserad av, inte den andra (denna har jag dock hittat). Någon som sett den och vet vart och om den går att få tag på? Går inte heller att köpa via Bodums...
  5. JvD

    Kaffeglassen i sommar

    Mitt minne sviker mig kanske men visst känns det skönt att också GB inser att kaffe och glass passar bra ihop. Tror inte kaffe funnits med tidigare med någon får gärna rätta mig om jag har fel. Kanske var någon av de sju "deadly sins" (2004) kaffeinspirerad. Även om jag föredrar min egen...
  6. JvD

    Passalacqua Mehari

    Bara för att stämma in i kören så säger jag det också: 250gr är för lite, 1000gr är för mycket och 500gr "is just the right amount" :-) .... möjligen kanske kan jag sträcka mig till 750gr.
  7. JvD

    Swissgold filter för vanliga bryggare och i andra format?

    OK, känns som en riktigt trist fråga MEN ack så svårlåst. Skulle behöva ett sk swissgold filter till min droppbryggare (1x4) men INGEN verkar sälja dom längre, åtminstone hittar jag ingen. Någon som vet eller sett dom någonstans. Kaffemaskinen?
  8. JvD

    SÄLJES: Demoka Minimoka M-203 (SÅLD!)

    Har en cirka tre månader gammal Minimoka M-203 som står och samlar damm mest känns det som och skulle nog bäst trivas hon någon som använder den mer. Den används kanske tre gånger i vecka så den är sparsamt använd. Regeringen i huset och jag har skilda åsikter om huruvida Minimokan är en vacker...
  9. JvD

    Ugn eller popcornmaskin?

    OK, har inte gjort detta förrut men tänkt på det länge. Letar mig nyfiken genom diverse ursprungskaffen och blandningar från diverse rosterier och har haft det på känn att förr eller senare måste jag bara prova. Har också läset en hel del här opå forumet om era erfarenheter. Min fråga är bara om...
  10. JvD

    Olika espressostilar?

    Ok, öppnade precis mitt första paket Universal Super Crema och blev MYCKET positivt överaskad över mitt första skott (som överraskande nog blev bra på en gång). Inte bara blev det en förvåning över att Deluxen inte höll måttet efter ca tre veckor (åtminstone enligt mig, skall dock prova andra...
  11. JvD

    Kaffemaskinen Caffè De Sica

    Glömde cappen, sorry.
  12. JvD

    Kaffemaskinen Caffè De Sica

    Dagens första espresso var på De Sica. Kunde känna mandelsmaken slå igenom vilket var trevligt. Har inte varierat bönorna så mycket på sista tiden utan det är mest Mauro De Luxe samt "Willysbönan" Musetti varför det var extra kul men lite ny smak i köket. Tror jag gillar bönan något mer rostad...
  13. JvD

    Kaffemaskinen Caffè De Sica

    Cheffalo, vad säljs kaffet i för "storlekar"? Något annat är 1000gr?
  14. JvD

    Hållbarhet på kaffe i öppnad påse och bästa förvaringen?

    Hur förvarnar ni era bönor för att de bäst skall hålla smaken? Hur länge klarar sig bönorna efter öppnandet av förpackningen? Har läst på många ställen att kaffet BÖR stanna kvar i den ursprungliga påsen för att hålla bäst. Sedan går åsikterna isär vad gäller om man skall ha bönorna i kylen...
Topp