Single shot

T

THJ

Member
Hej, ny på forumet och ny med modifierad, 9 bar, gaggia classic pro.
Föredrar enkla espresso, single shots. Använder mig av gaggias medföljande single filter. Svårt, men jag får till det hyggligt.
Nu undrar jag, har ni tips på något riktigt bra typ precisionsfilter som dels ger bättre kaffe och dels är lättare att tampa, handha?
Tack på förhand.
 
J

JohanR

Active member
Välkommen!
Jag skulle rekommendera VST 7g eller motsvarande som La Marzocco 7g eller Strada precision 7g. De har raka kanter och en mindre diameter på 41 mm som gör att tjockleken på pucken blir ungefär densamma som för en dubbel. Enda nackdelen är att du måste köpa en till tamper. Skulle också förslå en avpassad tratt för att göra det ännu enklare. Finns tex på tidaka. Med denna uppsättning är det lika enkelt att få till bra enkla som dubbla espresso.
 
Senast ändrad:
T

THJ

Member
Hej och tack för svar. Hittade rekommenderade kombinationen konvex tamper och accuratos filter. Verkar vettigt tycker jag och tampern hade ett bra pris.
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Det finns visst belägg för att platt tamper är att föredra över konvex, trots att extraktionen "ser" snyggare ut med en konvex ska platt leda till högre extraktion. Det är också i linje med de mätningar som jag har gjort.

Om du inte har beställt än finns det kit med vad som verkar vara platta tampers på https://www.tidaka.net/Tamper/Set-Angebote---2_23.html
 
T

THJ

Member
Om man använder strada eller motsvarande med raka kanter, betyder det att man tampar först med en mindre diameter och därefter med en större... för jag antar att pucken ska fylla ut även högre upp s.a.s.?
Vill helst att det ska funka med endast en tamper och en tryckning, mer italiensk än amerikansk stil..typ.🙂
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Jag tror på liten diameter med raka kanter, som Johan skriver. Egentligen inte bara för enkelskott, överlag en bra lösning tycker jag. Men jag har inte provat IMS enkelkorgar..
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,658
Inlägg
155,672
Medlemmar
19,355
Senaste medlemmen
peter.ohlsson
Topp