Shaker retention

johankle

Member
Tjena gänget!

Ni som precis som jag, hoppade på shaker-trenden efter Lances video. Hur är retention för er och vad kör ni för märke?
Jag beställde hem en billig, namnlös variant från AliExpress för att testa på det men den har ett ganska stort problem med retention vilket gör att jag behöver in och peta eller dunka frenetiskt på locket för att allt kaffe ska lossna
 

Jonken

Well-known member
Moderator
Jag har bara testat Webers - men tror att det beror på annat än bara märke. Om man skakar för länge kan det klumpa ihop sig.
En metod som jag tyckte hjälpte var att ha den på sidan, likt en sidomatad tvättmaskin och låta kaffet 'tumla', ev. kan man rotera lock och behållare åt olika håll.

Det blev lite puder/damm kvar, mindre än vad en vanlig våg klarar att mäta. Visst kan man behöva knacka lätt mot bordet eller på locket för att få med det sista.
 

FBygden

Active member
Jag har använt shaker från både Weber och Craig Lyn, båda fungerar bra Craig Lynn något bättre.
Utan RDT så får även jag alldeles för mycket retention, med RDT och lite teknik som Jonken är inne på fungerar det bra med bara lite ”puder” kvar.
 

piphalu

Well-known member
Har ingen själv använder malbägaren på min Niche Zero med en upp och ner hängande 58 mm tratt som sitter på utsidan av korgen det funkar bra som substitut ( tror jag iaf ) .

--------------------------------------------------------------------------------------------------------


Hittade detta förslag på Reddit gissar att det tar bort den statiska laddningen på shakern.

"Jag hade samma problem. Något som hjälpte

  1. Rengöring av enheten med 92 eller 99 % tvättsprit
  2. Efter skakning, ge shakern ett snabbt tryck på bänken för att lösa alla malningar från locket och sidorna
  3. Knacka på klockan på sidorna av koppen när du lyfter ut den och sedan ett snabbt tryck igen för att lösa grunden.
Förde min retention till i huvudsak 0"

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 

Bilagor

  • 20240902_143512.jpg
    20240902_143512.jpg
    1.1 MB · Visningar: 4
  • 20240902_143542.jpg
    20240902_143542.jpg
    1.2 MB · Visningar: 4
  • 20240902_143551.jpg
    20240902_143551.jpg
    1.3 MB · Visningar: 4
Senast ändrad:

bauta

Well-known member
"ett snabbt tryck på bänken"?
Menar du att knacka den mot bänken?
Jag har en Niche som jag väger i (den passar sämre ner i filtret), samt en Pesado som jag mal ner i. Den skakar/knackar jag lite på. Det får ur det mesta.
Är det torr luft lite RDT i Niche-bägaren innan.
 

Bilagor

  • IMG_2514.JPG
    IMG_2514.JPG
    474.3 KB · Visningar: 6

basiecally

Well-known member
Jag köpte en no-nameklon av Webers, har samma problem. Ganska mycket fines som fastnar i, får borsta ur den efter varje malning. Ska testa avfetta den!
 

piphalu

Well-known member
"ett snabbt tryck på bänken"?
Menar du att knacka den mot bänken?
Jag har en Niche som jag väger i (den passar sämre ner i filtret), samt en Pesado som jag mal ner i. Den skakar/knackar jag lite på. Det får ur det mesta.
Är det torr luft lite RDT i Niche-bägaren innan.
Det stycket mellan citationstecknen är en autoöversättning från en Reddit tråd där man diskuterar retention i blind shaker kopior från Ali-express
https://www.reddit.com/r/espresso/comments/1ay8qw1/_/krt6a9t
Ja det är torr luft i Niche-bägaren men jag kör med frysta bönor som ligger en liten stund i plastkoppen som jag har på vågen och då borde bönorna dra åt sig lite fukt ( carlsbergseffekten = ställ en kall öl på bordet och det bildas kondens på glaset ). men kanske blir det ännu bättre att shaka bönorna i Niche-bägaren innan malning. Då jag oftast gör en single espresso i ett konat portafilter så har jag avstått fån blind shaker trenden då jag tror att för mycket kaffe hamnar där filtret inte är så djupt.
Men din fråga om RDT fick mig att reflektera över att frysta bönor själv-RDTar (nyord på forumet :) ) så idag skall bönorna direkt från frysen och i Niche- bägaren på vågen och sedan i kvarnen och tillbaka i bägaren. På med portafiltret skaka, WDT, distribueras, tampern och inte glömma puckfiltret.
Affogato på er :)
 
Senast ändrad:

basiecally

Well-known member
Jag sprayar mina med tre-fyra sprut från min lilla sprayflaska, frysta eller inte. Brukar bli typ 0,3g. Fortfarande mycket som blir kvar.
 

DavidLundholm

Well-known member
Jag sprayar mina med tre-fyra sprut från min lilla sprayflaska, frysta eller inte. Brukar bli typ 0,3g. Fortfarande mycket som blir kvar.
Skulle det kunna vara att kvarnen är lite aggressiv när den fyller den? Jag kan ibland få en liten klump kvar just där fokus är för kvarnens utskjut. Dock med en distinkt knack mot bordet så lossnar det mesta.
 

johankle

Member
Jag har bara testat Webers - men tror att det beror på annat än bara märke. Om man skakar för länge kan det klumpa ihop sig.
En metod som jag tyckte hjälpte var att ha den på sidan, likt en sidomatad tvättmaskin och låta kaffet 'tumla', ev. kan man rotera lock och behållare åt olika håll.

Det blev lite puder/damm kvar, mindre än vad en vanlig våg klarar att mäta. Visst kan man behöva knacka lätt mot bordet eller på locket för att få med det sista.
provade detta och det blev helt klart bättre, tack!
 

johankle

Member
Har ingen själv använder malbägaren på min Niche Zero med en upp och ner hängande 58 mm tratt som sitter på utsidan av korgen det funkar bra som substitut ( tror jag iaf ) .

--------------------------------------------------------------------------------------------------------


Hittade detta förslag på Reddit gissar att det tar bort den statiska laddningen på shakern.

"Jag hade samma problem. Något som hjälpte

  1. Rengöring av enheten med 92 eller 99 % tvättsprit
  2. Efter skakning, ge shakern ett snabbt tryck på bänken för att lösa alla malningar från locket och sidorna
  3. Knacka på klockan på sidorna av koppen när du lyfter ut den och sedan ett snabbt tryck igen för att lösa grunden.
Förde min retention till i huvudsak 0"

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
beställde nyss lite tvättsprit från apotea och ska testa det, tack för tips!
 

piphalu

Well-known member
Har diskuterat frågan med ChatGPT . com

Min "blind shaker" blir statisk hur gör jag för att få bort statiskheten

ChatGPT sade:​


Om din "blind shaker" (t.ex. en cocktailshaker, torrshaker eller liknande) blir statisk, finns det några enkla knep för att minska eller eliminera statisk elektricitet:
  1. Tillsätt en vätska: Statisk elektricitet uppstår ofta när du skakar något torrt. Om du tillsätter en liten mängd vätska (som vatten eller en del av den dryck du ska blanda) kan det hjälpa till att minska statiskheten.
  2. Använd en antistatisk trasa: Gnid din shaker med en antistatisk trasa eller torka av den med en lätt fuktig trasa. Detta kan hjälpa till att neutralisera laddningarna.
  3. Jorda dig själv: Statisk elektricitet kan byggas upp på din kropp och överföras till shakern. För att minska detta, kan du prova att röra vid något metalliskt och jordbundet (som en metallisk vattenkran eller en spisplatta) innan du använder shakern.
  4. Undvik att skaka på torrt sätt: Om möjligt, försök undvika att skaka utan någon vätska inuti, eftersom det är mer sannolikt att detta orsakar statisk elektricitet.
  5. Förvara shakern på en fuktig plats: Om shakern förvaras i en mycket torr miljö kan detta öka risken för statisk elektricitet. Att förvara den på en något fuktigare plats kan hjälpa.
Testa några av dessa metoder och se vilken som fungerar bäst för dig.


4o

Du sade:​

Blind shaker använd till nymalet kaffe

ChatGPT sade:​


När du använder en "blind shaker" för att skaka nymalet kaffe för att bryta upp klumpar eller blanda det jämnt, är statisk elektricitet ett vanligt problem eftersom torrt kaffe kan skapa en statisk laddning när det skakas. Här är några tips för att minska eller eliminera statisk elektricitet i detta sammanhang:
  1. Fukta lätt innan skakning: Innan du lägger kaffet i shakern, kan du prova att lätt fukta insidan av shakern med en fuktig trasa eller spraya en liten mängd vatten. Detta minskar friktionen mellan kaffet och shakern och därmed statisk elektricitet.
  2. Jorda shakern: Precis som med andra föremål kan du försöka jorda shakern genom att röra vid en metallisk och jordad yta (som en vattenkran) innan du använder den.
  3. Tillsätt ett litet metallföremål: Att lägga ett litet metallföremål som en metallisk kula eller sked i shakern kan ibland hjälpa till att minska statiskheten genom att det distribuerar laddningarna.
  4. Använd ett antistatiskt medel: Det finns antistatiska sprayer som är säkra att använda på ytor som kommer i kontakt med mat. Du kan försiktigt spraya ett tunt lager på insidan av shakern och låta det torka innan du använder den.
  5. Fukta kaffet lätt: Ett annat alternativ är att spraya en liten mängd vatten över det malda kaffet innan du skakar det. Detta gör kaffet något fuktigt och kan dramatiskt minska statisk elektricitet.
Prova några av dessa metoder för att se vad som fungerar bäst för dig i att minska statisk elektricitet i din blind shaker.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Har ju haft ett förflutet i Superdator världen och när MOS-minnen började dyka upp i maskinerna fick vi mycket problem med statisk elektricitet de 2 värsta problemen var en bandstation som delades med ett IBM-system och städerskans dammsugare. I dammsugarfallet uppdagades problemet med att systemet dök när bara städerskan var i superdator hallen problemet löstes med att hon instruerades med att hon mätte att det var kontakt mellan munstycket och jordblecket på dammsugaren el-kontakt, vid fel vid på mätning inställdes städningen till nästa dag och dammsugaren fixades. Fallet med bandstationen var lite trixiare men löstes med I/O kablarna till bandstationen virades in från superdatoränden med en mesh-strumpa typ grov damstrumpa i metall oc h vi körde lämpligt testprogram och "sköt" mot kabeln med en ställbar statisk-pistol, kommer jag ihåg rätt så tålde systemet 3KV laddning utan strumpan och med 2m strumpa kom vi upp i 10-11 KV innan programmet gick fel och detta räckte för att få bort problemet. Vad jag vill komma fram till är att man ev kunde jorda Blind Shakern med tex en Anti-static wrist strap .


1725528898932.png
 

johankle

Member
Har diskuterat frågan med ChatGPT . com

Min "blind shaker" blir statisk hur gör jag för att få bort statiskheten

ChatGPT sade:​


Om din "blind shaker" (t.ex. en cocktailshaker, torrshaker eller liknande) blir statisk, finns det några enkla knep för att minska eller eliminera statisk elektricitet:
  1. Tillsätt en vätska: Statisk elektricitet uppstår ofta när du skakar något torrt. Om du tillsätter en liten mängd vätska (som vatten eller en del av den dryck du ska blanda) kan det hjälpa till att minska statiskheten.
  2. Använd en antistatisk trasa: Gnid din shaker med en antistatisk trasa eller torka av den med en lätt fuktig trasa. Detta kan hjälpa till att neutralisera laddningarna.
  3. Jorda dig själv: Statisk elektricitet kan byggas upp på din kropp och överföras till shakern. För att minska detta, kan du prova att röra vid något metalliskt och jordbundet (som en metallisk vattenkran eller en spisplatta) innan du använder shakern.
  4. Undvik att skaka på torrt sätt: Om möjligt, försök undvika att skaka utan någon vätska inuti, eftersom det är mer sannolikt att detta orsakar statisk elektricitet.
  5. Förvara shakern på en fuktig plats: Om shakern förvaras i en mycket torr miljö kan detta öka risken för statisk elektricitet. Att förvara den på en något fuktigare plats kan hjälpa.
Testa några av dessa metoder och se vilken som fungerar bäst för dig.


4o

Du sade:​

Blind shaker använd till nymalet kaffe

ChatGPT sade:​


När du använder en "blind shaker" för att skaka nymalet kaffe för att bryta upp klumpar eller blanda det jämnt, är statisk elektricitet ett vanligt problem eftersom torrt kaffe kan skapa en statisk laddning när det skakas. Här är några tips för att minska eller eliminera statisk elektricitet i detta sammanhang:
  1. Fukta lätt innan skakning: Innan du lägger kaffet i shakern, kan du prova att lätt fukta insidan av shakern med en fuktig trasa eller spraya en liten mängd vatten. Detta minskar friktionen mellan kaffet och shakern och därmed statisk elektricitet.
  2. Jorda shakern: Precis som med andra föremål kan du försöka jorda shakern genom att röra vid en metallisk och jordad yta (som en vattenkran) innan du använder den.
  3. Tillsätt ett litet metallföremål: Att lägga ett litet metallföremål som en metallisk kula eller sked i shakern kan ibland hjälpa till att minska statiskheten genom att det distribuerar laddningarna.
  4. Använd ett antistatiskt medel: Det finns antistatiska sprayer som är säkra att använda på ytor som kommer i kontakt med mat. Du kan försiktigt spraya ett tunt lager på insidan av shakern och låta det torka innan du använder den.
  5. Fukta kaffet lätt: Ett annat alternativ är att spraya en liten mängd vatten över det malda kaffet innan du skakar det. Detta gör kaffet något fuktigt och kan dramatiskt minska statisk elektricitet.
Prova några av dessa metoder för att se vad som fungerar bäst för dig i att minska statisk elektricitet i din blind shaker.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Har ju haft ett förflutet i Superdator världen och när MOS-minnen började dyka upp i maskinerna fick vi mycket problem med statisk elektricitet de 2 värsta problemen var en bandstation som delades med ett IBM-system och städerskans dammsugare. I dammsugarfallet uppdagades problemet med att systemet dök när bara städerskan var i superdator hallen problemet löstes med att hon instruerades med att hon mätte att det var kontakt mellan munstycket och jordblecket på dammsugaren el-kontakt, vid fel vid på mätning inställdes städningen till nästa dag och dammsugaren fixades. Fallet med bandstationen var lite trixiare men löstes med I/O kablarna till bandstationen virades in från superdatoränden med en mesh-strumpa typ grov damstrumpa i metall oc h vi körde lämpligt testprogram och "sköt" mot kabeln med en ställbar statisk-pistol, kommer jag ihåg rätt så tålde systemet 3KV laddning utan strumpan och med 2m strumpa kom vi upp i 10-11 KV innan programmet gick fel och detta räckte för att få bort problemet. Vad jag vill komma fram till är att man ev kunde jorda Blind Shakern med tex en Anti-static wrist strap .


Visa bilaga 10073

Först och främst; älskar entusiasmen, stort tack för tipsen men min sambo kommer tro att jag blivit galen om jag börjar koppla upp mig med sladdar så fort jag ska brygga kaffe, haha!

Att lägga handen på diskbänken kan vara värt att testa däremot
 

piphalu

Well-known member
tänkte ju att strappen skulle sitta på shakern och klämman på ett jordbleck i ett jordat uttag :)
Kollegan fick byta från terylene -byxor mot jeans efter att ha zappat hörn chipet på olika kort 2 ggr vid den rutinmässiga jord och spänningsmätningen på kretskorten. Med detta kan man ju undra om ni har mer problem med retention vid olika klädselval.
Mvh Hasse Alltid med glimten i ögat.
 

basiecally

Well-known member
tänkte ju att strappen skulle sitta på shakern och klämman på ett jordbleck i ett jordat uttag :)
Kollegan fick byta från terylene -byxor mot jeans efter att ha zappat hörn chipet på olika kort 2 ggr vid den rutinmässiga jord och spänningsmätningen på kretskorten. Med detta kan man ju undra om ni har mer problem med retention vid olika klädselval.
Mvh Hasse Alltid med glimten i ögat.
Det här är första gången jag hört terylenebyxor nämnas utanför Galenskaparna Aftershave. Tack!

Han hade händelsevis inte banylonpolo också?
 
Senast ändrad:

piphalu

Well-known member
Det här är första gången jag hört terylenebyxor nämnas utanför Galenskaparna Aftershave. Tack!

Han hade händelsevis inte banylonpolo också?
Nej men loafers med tofsar och en E-type cab -65 och en Aston Martin DB6 vantage (sportmodellen) :)
men han är inte med oss längre tyvärr.
Citat från honom: " har inte druckit tea sedan jag lärde mig att försvara mig".
 
Senast ändrad:

basiecally

Well-known member
Nu gjorde jag det där man aldrigh ska göra när man vill testa nånting och ändrade flera parametrar samtidigt. Tvättade med T-sprit, bankade på bänken och försökte skaka på radien mer än upp och ner. Skillnad gjorde det iaf! Hade nästan ingenting kvar i shakern när jag malde för filter.
 

Forumstatistik

Trådar
14,840
Inlägg
156,981
Medlemmar
19,471
Senaste medlemmen
Peter L
Topp