Mazzer-kvarn

Jag har problem med min nya Mazzer Mini Electronic B-kvarn. När jag tog bort malningsskivan(justeringsskivan) och satte den tillbaka, kan jag inte få den tillräckligt långt ner så att säkerhetsskruven gör någon nytta. Måste man använda våld???

Cappuccinovän sa:

Jag har problem med min nya Mazzer Mini Electronic B-kvarn. När jag tog bort malningsskivan(justeringsskivan) och satte den tillbaka, kan jag inte få den tillräckligt långt ner så att säkerhetsskruven gör någon nytta. Måste man använda våld???

Klicka för att se resterande...

Du skall inte behöva våld alls, det skall glida lätt!

Det du troligtvis gjort är att du fått ner den övre malskivehållaren ett steg snett - det finns ju tre fjädrar i tre kanaler som skall ta emot malskivans hållare, sedan är det en gängad stor hållare som skjuter ner det hela. Eftersom de finns tre spår för fjädrarna kan man råka få ner den övre gängade hållaren ett steg snett åt sidan så den skadar gängorna och går mycket trögt att få ner, det finns tre lägen den kan hamna i och bara ett av dem är rätt. Man skall alltid vrida den åt motsatt håll som den skall vridas ner för att den skall "trilla" på plats rätt i gängorna, det hörs ibland ett litet "klick" eller "klunk" ljud när den hamnat rätt och först då skall man försöka vrida ner den försiktigt försiktigt och se till att den ligger vågrätt.

Självklart måste man lossa stoppskruven innan man gör något försök att få den upp eller ner ur sina gängor, annars tar den ju i.

Det finns en enkel beskrivning på Engelska för rengöring av Mazzer Mini här: http://www.home-barista.com/forums/cleaning-mazzer-mini-t680.html där talar man om vikten med att se till att gängorna kommer rätt på plats - annars är risken stor att man råkar skära nya gängor i de mjuka mässingsdelarna och aluminiumdelarna och på så sätt skada dem. har man skadat gängorna är det bästa man kan göra att lämna in maskinen om man inte är tillräckligt säker på att renovera gängor själv.

Lägg gärna upp lite bilder på din kvarn hur den ser ut nu efter att det kärvar så kan du säkert få mer hjälp av mig och andra på forumet!

Kom på några bra tips, vid monteringe och demontering av saker, till som jag inte nämnde förut!

*. Använd gärna en mobilkamera eller digitalkamera och ta bilder på hur allt sitter INNAN du demonterar något - så har du något att jämföra med vid monteringen!

*. Spritpenna/Tuschpenna eller en fet krita är bra att ha för att märka upp saker innan demontering så man vet vilken del som satt var om det tex är flera likadana skruvar kan man märka dem med olika färg eller antal prickar och ta en bild med kameran så man vet vilken som satt var någonstans!

*. Kika också på internet efter bilder på maskinen , det finns massvis med folk som lagt upp bilder som kan vägleda (förutom guider som finns att söka fram)!

*. Glöm inte heller den enkla vägen att fråga antingen tillverkaren eller någton man kan köpa reservdelar hos om en beskrivning på tex hur man byter malskivor - ofta kan man få tag på en enkel och bra beskrivning av dem!

MartinForsberg sa:

...om det tex är flera likadana skruvar kan man märka dem med olika färg eller antal prickar och ta en bild med kameran så man vet vilken som satt var någonstans!

Klicka för att se resterande...

Men om skruvarna är lika behöver man ju inte märka upp dem...

Daffy Duck sa:

Men om skruvarna är lika behöver man ju inte märka upp dem...

Klicka för att se resterande...

självklart inte!

men det har hänt mig att "lika" skruvar visat sig passa olika bra i olika hål, så beroende på var de satt från början har de påverkat funktionen i slutändan - då är det ju mera hålen de satt i som påverkat funktionen, men eftersom det är svårt att flytta hålen brukar jag märka skruvarna!

En enkel fråga: När jag fick min Mazzer kunde jag justera skivan bara mellan 0 och 5. Skall det gå lätt att vrida runt till 9? Det gjorde det inte. Alltså, var gängorna skadade redan då?
Och om det är jag som skadat gängorna, var skall man få dem fixade? Har ni erfarenheter av det?

På min Mazzer Mini sitter klisterlappen för fabrikens "mittenläge" på 9an, se bilden: http://www.riktigtkaffe.se/album.php?albumid=69&pictureid=465, min stoppskruv sitter intill 4an se bilden: http://www.riktigtkaffe.se/album.php?albumid=69&pictureid=466 och spåret som stoppskruven kan röra sig i ser du i bilden: http://www.riktigtkaffe.se/album.php?albumid=69&pictureid=467 med två rosa pilar för start och slut på spåret.

Det här innebär att min skivan på min kvarn kan vridas så jag kan se siffranm fyra till höger och vänster om mitten rakt fram - om din kvarn bara kan vridas mellan 0 och 5 verkar något vara konstigt med den.

Jag tror inte att det skulle vara fel från början på din kvarn såvida inget lossat under transporten, detta eftersom alla kvarnar provkörs med kaffe vid slutmonteringen enligt Mazzer.

Om du kan ta lite bilder på alla delarna när du lossat den övre malskivans hållare kanske du kan få lite mer hjälp här på forumet - det är svårt utan att se hur det ser ut för dig tycker jag.

Kolla i mitt album: foto ovanifrån, foto som visar glappet, foto på övre skivans spår.
Kan kvarnen vara provkörd, den var kliniskt ren?
Känner ni till var man skulle kunna fixa gängorna så att jag kan börja använda kvarnen eller är det möjligen garantin som gäller?
Saknar kaffe...

Cappuccinovän sa:

Kolla i mitt album: foto ovanifrån, foto som visar glappet, foto på övre skivans spår.
Kan kvarnen vara provkörd, den var kliniskt ren?
Känner ni till var man skulle kunna fixa gängorna så att jag kan börja använda kvarnen eller är det möjligen garantin som gäller?
Saknar kaffe...

Klicka för att se resterande...

De bilder jag kunde se på ditt bildalbum var alldeles för suddiga för att jag skulle kunna uttala mig om gängorna, försök att fixa lite bättre fokus så kanske det går att avgöra hur gängorna ser ut - ta hellre en bild på längre avstånd och klipp ut den del det gäller i något ritprogram på en dator så gängorna syns bättre, makrofotografering kan vara svårt ibland!

Lite tryckluft och en borstning gör susen med en kvarn efter provkörning, har sett när det gjorts på en Rancilio Rocky men aldrig en Mazzer och den var kliniskt ren efteråt - möjligen kunde det finnas lite kafferester kvar i någon vrå.

Om kvarnen inte fungerade när den kom till dig så är det garantin som gäller, men om du gjort sönder gängorna själv så kanske din hemförsäkring täcker det om du har så kallad allriskförsäkring som tillägg, annars är det nog en service du behöver be om. Men om du pratar snällt med de du köpte den av så kanske de kan fixa det på garantin.

Om du vill se riktigt riktigt fina och detaljrika bilder på en Mazzer Mini (dock ej Electronic men ändå) så skall du kika på fotografierna på länken: http://www.ruscelli.com/mazzer_mini.htm - där kan du jämföra dina gängor med de på bilderna. Alla bilde rgår att klicka på och få upp i större storlek i hög upplösning! Sista bilderna på sidan har en grym upplösning!

I dag började min Mazzer låta märkligt när jag malde! Efter jag druckit mitt kaffe tänkte jag ta mig en titt, och tog av hoppern men kunde inte se något ovanligt. Testade att mala, men det går inte. Låter som att något kilat fast ordentligt mellan skivorna... Ska öppna och kolla senare i kväll när jag har tid, men tänkte höra först om det är något speciellt jag ska tänka på? Har förstått att man ska vara försiktig vid återmonteringen, men hur demonterar jag egentligen? Hittar lite eller ingen info. Kan jag bara skruva åt det grövre hållet tills det lossnar, eller finns det skruvar som ska skruvas av först? Bilder kommer i kväll!

Fabian sa:

I dag började min Mazzer låta märkligt när jag malde! Efter jag druckit mitt kaffe tänkte jag ta mig en titt, och tog av hoppern men kunde inte se något ovanligt. Testade att mala, men det går inte. Låter som att något kilat fast ordentligt mellan skivorna... Ska öppna och kolla senare i kväll när jag har tid, men tänkte höra först om det är något speciellt jag ska tänka på? Har förstått att man ska vara försiktig vid återmonteringen, men hur demonterar jag egentligen? Hittar lite eller ingen info. Kan jag bara skruva åt det grövre hållet tills det lossnar, eller finns det skruvar som ska skruvas av först? Bilder kommer i kväll!

Klicka för att se resterande...

Ta en digitalkamera och fota alla delar innan, under och efter att du monterar isär kvarnen så blir det lättare att sätta ihop den på samma sätt igen.

Det finns en stoppskruv i bakkanten på den präglade skivan för malningsgraden som du måste lossa för att kunna vrida upp den övre hållaren.

När du skruvar ur den övre hållaren så märk upp i vilket läge den lossnar, då vet du vilket läge du skall montera tillbaka den på eftersom den annars lätt hamnar fel och kan skära nya gängor som förstör den!

Märk ut vilken malningsgrad du hade kvarnen ståendes på innan du monterar isär den så du ser att du hittar tillbaka till samma läge igen - har du ett skjutmått kan du mäta under kanten på flänsen på den övre malskivenhållaren som är graderad till godset på kvarnen så har du ett bra mått.

Märk upp den övre malskivans hållare hur den ligger i kvarnen innan du lyfter ut den så får du även den tillbaka på samma ställe, den kan vara insliten efter lång användning och passar då bäst i samma läge (malskivorna är inslitna mot varandra.

Det finns lite ytor som har smörjning från början som du kan passa på att smörja upp igen om du gör rent dem, det kärvar mindre då när man justerar malningsgraden - på de tre tapper som ligger mot fjädrarna, mellan den övre malskivans hållare och den skruvbara delen och i gängorna på den övre hållaren du skruvar ner.

När du skall vrida tillbaka den övre hållaren så gör det mycket försiktigt och vrid den som om du skulle ta ur den först, då trillar den på plats korrekt i gängorna, och vrid sedan ner den försiktigt så du ser att den inte skadar gängorna!

Läs tidigare inlägg i tråden och kika gärna på bilderna i länkarna så ser du hur alla delar ser ut innan du monterar isär kvarnen!

Såhär gick det i kväll!

Kunde inte se något bara av att ta av hoppern


Bild för att hitta tillbaka till rätt malgrad.


Ytterligare en för att hitta tillbaka


Av med stoppskruven och vred ca fyra varv åt det grövre hållet, sedan lossnade skivan.


För att veta var jag ska skruva tillbaka så gängorna hamnar rätt


De här hittade jag bland bönorna på den undre malskivan! Glömde fota dem intill något som kan ge en storleksjämförelse, men de är ungefär som en avklippt nagelbit, delad på mitten. Förstår inte varifrån de kan komma. Rosten på La Tazza D'Oro i Rom?


Efter lite försiktig rengöring. Var farligt nära att dammsuga upp fjädrarna! Riktigt klantfel, gjorde något liknande på min Rocky, sög upp två skruvar som höll fast ena malskivan... Men inte den här gången. Bara nästan!


Återmonterad. Gissa om jag kände lättnad när jag testade den! Den spann på jättefint.


Den låter faktiskt lite annorlunda nu än innan, jag gissar att det beror på det gamla kaffet jag rensade bort.

Tack så mycket MartinForsberg för dina bra och informativa instruktioner!