La Pavoni Europiccola årsmodell?

Rustan

New member
Hej.
Har tagit över en sådan maskin, koppar/mässing.
Den har stått okörd sedan ny, och därför behövs förmodligen lite översyn.

Någon som vet hur att kolla årsmodell på den, och kanske var man hittar delar o en manual?
Rekomenderade mods?
 

Jonken

Well-known member
Årsmodell: http://www.francescoceccarelli.eu/lapavoni_ep_eng.htm (brukar stå datum på lite olika ställen i maskinen också, t.ex. under kokaren, som i alla fall gäller för när just de delarna producerades. Sen kan det ju vara reservdelar också, ofta plockade från andra maskiner)

För delar och uppgraderingar: https://coffee-sensor.com/product-c...d-accessories-custom-made-from-coffee-sensor/

Manualen från Pavoni är ganska bristfällig (om de inte har förbättrat den). Exakt förfarande skiljer sig lite beroende på vilken modell du har. En viktig detalj går jag igenom här: https://riktigtkaffe.se/kaffe/la-pavoni-professional-problem-opv-och-vattenflöde.14964/post-152570

För att få en uppfattning om tryck: https://riktigtkaffe.se/kaffe/vad-kan-vi-påverka-när-vi-gör-vår-espresso.15022/post-153049
 

Jonken

Well-known member
Finns en fin liten video som visar hur den fungerar:
och samma kanal har ingående videor på olika mods och detaljer.

Numera finns det ju massor av fina uppgraderingar. Den viktigaste, så att den blir kompetent för mjölkskumning är https://coffee-sensor.com/product/la-pavoni-stainless-steel-single-hole-steam-wand-tip/

Det andra jag hade prioriterat är termometern med fäste. Eventuellt i kombination med tryckmätare för själva kokaren för att få koll på temperaturen. Men man kan klara sig utan mods och bara lära sig en rutin.
 

Forumstatistik

Trådar
14,597
Inlägg
155,233
Medlemmar
19,307
Senaste medlemmen
KlarÖga
Topp