Kaffekurs för beginners...

L

Light Head

Well-known member
Jag har spanat lite efter liknande, men en sak som slår mig är att det alltid är mycket tid till saker som är intressanta men kanske inte så användbara? Det finns ju böcker att läsa om kaffets historia... Jag vill lära mig handhavandet! Eller är det grunden till gott kaffe som sitter i historiekunskaper och insikt i hur kaffet odlas som avgör resultatet i koppen?
 
J

Johnson

New member
Jag skulle personligen rekommendera att man även tittar in de större rosterierna Arvid Nordquist / Löfbergs har ju sin gratis dags koppning. Intresset hos de större rosterierna att få komma ut till intresserade kaffe människor ökar och jobbar man på ett företag som kanske har deras kaffe i maskinen kan man vid intresse från er vending levrantör få dit utbildare till plats. Annars är ju J&N utbildningar en upplevelse men de basisca kaffe kundskaperna avstår de från att lära ut.
 
P

PerryE

Active member
Igår kväll gick jag espressokurs hos Drop Coffee ute i deras nya lokaler. Kan starkt rekommendera den kursen - har tittat en längre tid på de olika alternativ som finns i Stockholmsområdet men tyckte nivån och upplägget där verkade mest lovande. Egentligen är man max 4 personer men de andra som bokat samtidigt som mig avbokade igår. Tur för mig som fick rejäl gnuggning i hantverket av Joanna. Espresson gick bra efter att man vant sig vid att ratta proffsmaskin medan lattearten var det som är min utmaning - till slut började det också fungera lite bättre. Det ingick även lite teori med mera men eftersom jag var mest intresserad av själva hantverket och vi inte hade några andra att ta hänsyn till blev fokus i första hand på att få till min teknik.

Jättekul kväll och jag lärde mig mycket trots att jag ändå hållt på några år! DropCoffeekurs.jpg
 
Senast ändrad:
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,658
Inlägg
155,673
Medlemmar
19,355
Senaste medlemmen
peter.ohlsson
Topp