Kaffekalender 2023

Jonken

Well-known member
Blev ganska sugen på att beställa från 19grams när jag såg att de kör med 24 olika länder. Väldigt ambitiöst :)

...men jag har en del ny utrustning som jag vill lära känna så det känns överväldigande att dessutom byta bönor varje dag. Kanske kniper en om det blir någon över efter jul.
 

Coraxos

Well-known member
Första påsen öppnad i kafferävens, bönan levererade men tråkig förpackning med icke återförslutningsbara påsar som dessutom har ursprungsland plus bönsort skrivet på sig. I kaffeadventskalendern stod bara ett nummer på påsen, resten i det lilla häftet, vilket gjorde det lättare att blindtesta och dricka med mindre förutfattad mening.

Hur är kaffebox paketerad?
 

Damocles

Well-known member
Första påsen öppnad i kafferävens, bönan levererade men tråkig förpackning med icke återförslutningsbara påsar som dessutom har ursprungsland plus bönsort skrivet på sig. I kaffeadventskalendern stod bara ett nummer på påsen, resten i det lilla häftet, vilket gjorde det lättare att blindtesta och dricka med mindre förutfattad mening.

Hur är kaffebox paketerad?
Kaffebox kommer i pappersrör, de är tämligen tätslutande, så pass att när du trycker ihop dem som får du en liten luftkudde som sakta pressas ut. Sedan en klisterlapp som håller ihop delarna. Till höger är första halvan av kaffebox. Andra halvan ankom i torsdags. Då de skickar den i två delar så andra halvan är rostad senare.

Den till vänster är Drop Coffee's kalender som har metallburkar med en tätslutande komprimerbar del på insidan av locket.
IMG_2413.jpg

Har sett andra kalendrar också, som White Cockatoo som har brytpåsar, men den verkar som att den har zip efter skarven också. På chansen så har jag den kalendern inkommande också på måndag. Aldrig hört talas om dem tidigare men helt ok pris så ren chansning.
1701479712850.png
 

Damocles

Well-known member
Verkar som om rören i kaffebox bara har siffror på dem, stämmer det?
Varje kaffe annonseras bara på dagen på deras facebook och följande sida.
På facebook har de även ett litet videoklipp där rosteriet presenteras och ofta kommer med en videohälsning om kaffet. Så det blir verkligen en kalender.
 

Coraxos

Well-known member
Just när när jag trodde att anareobiskt inte är för mig dyker en riktigt beroendeframkallande smakupplevelse upp i lucka 9 hos kafferäven. Bönan är rostad av Stand Out. Mina associationer går till juice på rosa grapefrukt, måste ha mer.

De själva beskriver smaken som lavendel, hallon, björnbär och Champagne.

En wush wush från Colombia.
 

Vasilis

Member
Vad tycker ni som provat cockatoos kalender än så länge? Tycker än så länge att Mexiko är favoriten! Tycker dock att rostningsgraden känns lite skum ibland, 5/8 som ser mörkare ut än 6/8. Någon annan som reagerat på det?
 

Damocles

Well-known member
Vad tycker ni som provat cockatoos kalender än så länge? Tycker än så länge att Mexiko är favoriten! Tycker dock att rostningsgraden känns lite skum ibland, 5/8 som ser mörkare ut än 6/8. Någon annan som reagerat på det?
Har du bönor eller färdig-rostat? Vissa bönor och processing kan ju se mörkare ut än vad det egentligen är och tvärtom.

Jag öppnade min första Cockatoo idag... har ju drop box och kaffebox också. Hade ju en förväxling så de hade råkat skicka en kalender med färdigmalet kaffe och inte bönor. Men igår fick jag personlig leverans av en ny kalender från Abbe som kom förbi med en ny-förpackad kalender med bönor. Och fick behålla den felaktiga. Så misstag kan alla göra, hur man fixar det är det som betyder något. Så supernöjd med servicen från dem.

Men ville se deras rostning, så öppnade en påse med färdigmalet kaffe idag för att kolla. Resten av den färdigmalda kalendern blir julklapp till en vän som inte har egen kvarn. Men jag valde därmed en på 6/8, och tyckte för att vara så utvecklad rostning så har de gjort ett toppen jobb att det inte smakar rostat men bara är väl utvecklat. Speciellt i switch'en som tenderar att extrahera ordentligt, så hade de inga överrostade eller brända toner alls, utan det var smakrikt. Tog påse 15 - Brasil Collonia Soave som test.

msedge 2023-12-12 18-46-24_734.jpgmsedge 2023-12-12 18-46-30_060.jpgmsedge 2023-12-12 18-46-34_685.jpg


Hade en Congo hemma från Pascal för några veckor sedan och den var nästan odrickbar i switch'en men bra som espresso då den hade väldigt mycket rostade nästan brända toner.
 

Vasilis

Member
Har du bönor eller färdig-rostat? Vissa bönor och processing kan ju se mörkare ut än vad det egentligen är och tvärtom.

Jag öppnade min första Cockatoo idag... har ju drop box och kaffebox också. Hade ju en förväxling så de hade råkat skicka en kalender med färdigmalet kaffe och inte bönor. Men igår fick jag personlig leverans av en ny kalender från Abbe som kom förbi med en ny-förpackad kalender med bönor. Och fick behålla den felaktiga. Så misstag kan alla göra, hur man fixar det är det som betyder något. Så supernöjd med servicen från dem.

Men ville se deras rostning, så öppnade en påse med färdigmalet kaffe idag för att kolla. Resten av den färdigmalda kalendern blir julklapp till en vän som inte har egen kvarn. Men jag valde därmed en på 6/8, och tyckte för att vara så utvecklad rostning så har de gjort ett toppen jobb att det inte smakar rostat men bara är väl utvecklat. Speciellt i switch'en som tenderar att extrahera ordentligt, så hade de inga överrostade eller brända toner alls, utan det var smakrikt. Tog påse 15 - Brasil Collonia Soave som test.
Snyggt av Abbe att hantera det så proffsigt! Jag kör hela bönor så kanske är som du säger! Jag gillar generellt sätt lite mer ljusrostat. Bra smaker och enkelt paketerat, hade dock önskat lite mer info med leveransen kring varje böna/område. Självklart kan jag läsa på deras hemsida, men det hade varit snyggt med lite mer bakgrund.
 

Jonken

Well-known member
Om man tittar närmare på färg skiljer det både från bönornas utsida/insida men också på hur finmalda de är. Ganska intressant:
30434_329762514_528300942704205_6781152314026621011_n_hb4904BN.jpg
 

Jonken

Well-known member
Blev ganska sugen på att beställa från 19grams när jag såg att de kör med 24 olika länder. Väldigt ambitiöst :)

...men jag har en del ny utrustning som jag vill lära känna så det känns överväldigande att dessutom byta bönor varje dag. Kanske kniper en om det blir någon över efter jul.
Sagt och gjort, de har 36% rabatt på överblivna kalendrar. Kommer frysa in den när den kommer fram så ~6 veckor gammal känns OK.

Dela gärna med er av fler intryck från årets kaffekalendrar :)
 

dbones

Member
Funderade länge på en kaffekalender men blev inte av i år, vad är folks tankar nu när december är över? Några kompisar har verkligen hoppat på tåget med kalendrar och körde te, penstore och några till så ångrar mig lite.
 

Herr Räv

Well-known member
Funderade länge på en kaffekalender men blev inte av i år, vad är folks tankar nu när december är över? Några kompisar har verkligen hoppat på tåget med kalendrar och körde te, penstore och några till så ångrar mig lite.
Jag tyckte Lykkes var väldigt bra. Föredrog att ha till varje advent snarare än varje dag, blev att man körde en ny på lördagsmorgonen och sen räckte den hela helgen :)
 

Coraxos

Well-known member
Minus paketering höll kafferävens bönor som väntat hög nivå. Mina tre favoriter blev en våtförädlad Etiopier från Coffe Collective, ett fermenterat colombianskt från Stand Out och ett bärtorkat från Sidamo, Etiopien (kafferävens). Sumpade tyvärr påse 24 pga helt utslaget luktsinne, funderar på att beställa den i efterhand, ett bärtorkat från Kenya, ska tydligen vara ovanligt med bärtorkade därifrån.

Smakmässigt var, som jag skrev tidigare, den stora överraskningen att jag blev så förtjust i ett fermenterat kaffe, har inte tyckt illa om dem tidigare, men ändå undvikit smaken.
 

Forumstatistik

Trådar
14,593
Inlägg
155,176
Medlemmar
19,303
Senaste medlemmen
Sebastianocarlsson90
Topp