Kaffe som kryddning i maten


Goateye

New member
Är det någon annan än jag som använder kaffe som krydda?

Brukar ha det på stekt fisk. Strör på ett lager med mokamalet kaffe i slutfasen av stekningen - blir perfekt!
Funkar bäst på lax och havsöring, men även på en fin torskrygg som får bada i lite grädde efteråt :)


Tack för ett trevligt forum förresten!
 

Jonken

Well-known member
Intressant. Har bara använt kaffe i marinad/gryta tror jag. Utöver glass och bakverk. Fungerar väldigt bra till grillat :)
 

Tsingos

Well-known member
Finns även några grekiska recept där man använder sig av kaffe, har inte provat något av dem. Men kommer med stor sannolikhet att göra det. Kan väl inte bli annat än gott :lol:
 

Forumstatistik

Trådar
14,014
Inlägg
150,548
Medlemmar
18,791
Senaste medlemmen
Newman
Topp