Hej alla,
tldr;
Jag behöver råd för en ny setup för:
- Lätt att göra vanligt kaffe eller americano för mig själv, 5-6 koppar per dag
- Relativt enkelt att göra 5-6 koppar vanligt kaffe eller americano samtidigt eller efter varandra när man har gäster över
- Relativt enkelt att göra 1 kopp per dag av välsmakande cappuccino (bättre än min gamla Melitta Caffeo Barista men kanske inte lika bra som på ett café gjort av en professionell barista)
Detta inlägg blev ganska långt, därför ovan sammanfattning, men för bakgrunden och mer detaljer, se resten av inlägget nedan.
Jag behöver verkligen lite råd kring ny kaffesetup. Jag har kört en Melitta Caffeo Barista T de senaste 6,5 åren, i genomsnitt cirka 150-200 koppar varje månad, men nu har den gått sönder. Det jag mestadels har gjort är en och samma dryck, som replikerar något mellan en vanlig kopp bryggkaffe och en americano. Jag gillar vanligt kaffe väldigt mycket eftersom jag kan göra större drycker som jag kan sippa på under en längre tid. Anledningen till att jag köpte Melittan var att den skulle vara bra för att göra mjölkdrinkar också, eftersom jag älskar cappuccino. Dock har jag har sällan gjort cappuccinos med Melittan på grund av den separata mjölktanken som kräver extra rengöring. Smaken är också endast okej och inte något mind blowing.
Nu när jag funderar på en ny uppsättning har jag fastnat för Oracle Touch, eftersom den är nästan lika automatisk som Melittan, vilket är en stor fördel eftersom jag dricker 5-6 koppar per dag, så jag vill inte att det ska vara en besvärlig process varje gång jag vill ha en kopp kaffe. Det verkar också producera mycket bättre mjölk än Melitta. Det jag är lite fast på är att även Oracle Touch kan vara för mycket arbete för min sambo att producera kaffe, men även när vi har gäster över då vi brukar behöva 5-6 koppar på samma gång.
Skulle det vara bättre för mig att investera i en bra kvarn och en större presskanna för att tillåta fler portioner samtidigt (och jag antar brygga bara för mig själv men lägga överbliven kaffe i en termos eller något), samtidigt som jag köper en AeroPress och en separat mjölkskummare för de cappuccinos jag gör (jag kan se framför mig att en cappucino om dagen är önskvärt)? För närvarande dricker jag inte espresso eller ens svart kaffe.
Jag har även funderat på om man kanske ska ersätta Melittan med en simplare manuell espressomaskin, t.ex. Gaggia Classic Pro, Rancilio Silva eller tom. Profitec Go, för att ev. komma in i att dricka espressos, men framförallt för att göra mjölkdrinkar. Om inte så kommer jag att behöva en separat mjölkskummare vilket kanske inte blir lika bra.
tldr;
Jag behöver råd för en ny setup för:
- Lätt att göra vanligt kaffe eller americano för mig själv, 5-6 koppar per dag
- Relativt enkelt att göra 5-6 koppar vanligt kaffe eller americano samtidigt eller efter varandra när man har gäster över
- Relativt enkelt att göra 1 kopp per dag av välsmakande cappuccino (bättre än min gamla Melitta Caffeo Barista men kanske inte lika bra som på ett café gjort av en professionell barista)
Detta inlägg blev ganska långt, därför ovan sammanfattning, men för bakgrunden och mer detaljer, se resten av inlägget nedan.
Jag behöver verkligen lite råd kring ny kaffesetup. Jag har kört en Melitta Caffeo Barista T de senaste 6,5 åren, i genomsnitt cirka 150-200 koppar varje månad, men nu har den gått sönder. Det jag mestadels har gjort är en och samma dryck, som replikerar något mellan en vanlig kopp bryggkaffe och en americano. Jag gillar vanligt kaffe väldigt mycket eftersom jag kan göra större drycker som jag kan sippa på under en längre tid. Anledningen till att jag köpte Melittan var att den skulle vara bra för att göra mjölkdrinkar också, eftersom jag älskar cappuccino. Dock har jag har sällan gjort cappuccinos med Melittan på grund av den separata mjölktanken som kräver extra rengöring. Smaken är också endast okej och inte något mind blowing.
Nu när jag funderar på en ny uppsättning har jag fastnat för Oracle Touch, eftersom den är nästan lika automatisk som Melittan, vilket är en stor fördel eftersom jag dricker 5-6 koppar per dag, så jag vill inte att det ska vara en besvärlig process varje gång jag vill ha en kopp kaffe. Det verkar också producera mycket bättre mjölk än Melitta. Det jag är lite fast på är att även Oracle Touch kan vara för mycket arbete för min sambo att producera kaffe, men även när vi har gäster över då vi brukar behöva 5-6 koppar på samma gång.
Skulle det vara bättre för mig att investera i en bra kvarn och en större presskanna för att tillåta fler portioner samtidigt (och jag antar brygga bara för mig själv men lägga överbliven kaffe i en termos eller något), samtidigt som jag köper en AeroPress och en separat mjölkskummare för de cappuccinos jag gör (jag kan se framför mig att en cappucino om dagen är önskvärt)? För närvarande dricker jag inte espresso eller ens svart kaffe.
Jag har även funderat på om man kanske ska ersätta Melittan med en simplare manuell espressomaskin, t.ex. Gaggia Classic Pro, Rancilio Silva eller tom. Profitec Go, för att ev. komma in i att dricka espressos, men framförallt för att göra mjölkdrinkar. Om inte så kommer jag att behöva en separat mjölkskummare vilket kanske inte blir lika bra.